【正文】 、供應(yīng)商的價(jià)格等進(jìn)行分析，給出對(duì)供應(yīng)商評(píng)級(jí)的建議，對(duì)于不合格的供應(yīng)商給出懲罰及清退建議，并對(duì)新供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)給出建議 31 Copyright169。 ?標(biāo)準(zhǔn)化報(bào)告： 已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化菜品名單，各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)菜品的成本，根據(jù)顧客及市場(chǎng)數(shù)據(jù)，制訂擬進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化菜品名單，對(duì)公司實(shí)現(xiàn)菜品標(biāo)準(zhǔn)化的建議等 29 Copyright169。分析在研發(fā)過程中，菜品的成本費(fèi)用。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 27 各職能部門根據(jù)匯總的信息進(jìn)行分析 ? 輸入信息： – 各種信息 – 本崗位行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與判斷力 ? 廚政部 ? 采購部 ? 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 ? 財(cái)務(wù)部 ? 綜合辦公室 ? 輸出信息： ?分析報(bào)告 ?歸檔 28 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 25 信息匯總 顧客消費(fèi)關(guān)鍵影響因素 信息名稱 周期 初始信息提供部門 接收部門 收集整理部門 匯總部門 顧客類信息 每月 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 顧客選擇公司下屬單店原因 每月 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 26 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 23 信息匯總 戰(zhàn)略要素信息 信息名稱 周期 初始信息提 供部門 接收部門 收集整理部門 匯總部門 宏觀經(jīng)濟(jì)政策類信息 半年 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 各地機(jī)場(chǎng)每年客運(yùn)量 半年 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 顧客類信息 半年 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手類信息 季度 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 行業(yè)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì) 季度 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù) 每月 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 24 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 21 信息匯總 財(cái)務(wù)信息 信息名稱 周期 初始信息提 供部門 接收部門 收集整理部門 匯總部門 財(cái)務(wù)報(bào)表 每月 分子公司 財(cái)務(wù)部 財(cái)務(wù)部 財(cái)務(wù)部 公司預(yù)算執(zhí)行情況 每月 分子公司 財(cái)務(wù)部 財(cái)務(wù)部 公司財(cái)務(wù)狀況分析 每月 分子公司 財(cái)務(wù)部 財(cái)務(wù)部 22 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 19 信息匯總 促銷信息 信息名稱 周期 初始信息提供部門 接收部門 收集整理部 門 匯總部門 分子公司促銷評(píng)價(jià)表 每月 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手策略變動(dòng) 每月 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 促銷預(yù)算計(jì)劃信息 每月 分子公司 財(cái)務(wù)部 財(cái)務(wù)部 顧客對(duì)促銷認(rèn)可度調(diào)查 每月 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 20 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 17 信息匯總 研發(fā)信息 信息名稱 周期 初始信息提 交部門 接收部門 收集整理部門 匯總部門 研發(fā)計(jì)劃 每月 廚政部 廚政部 廚政部 廚政部 研發(fā)進(jìn)展情況 每月 分子公司 綜合辦公室 廚政部 研發(fā)費(fèi)用使用情況 每月 分子公司 財(cái)務(wù)部 財(cái)務(wù)部 新菜品顧客評(píng)價(jià) 每月 分子公司 廚政部 廚政部 18 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 15 內(nèi)部信息的收集整理 ? 財(cái)務(wù)報(bào)表 ? 財(cái)務(wù)預(yù)算 ? 財(cái)務(wù)狀況分析 財(cái)務(wù)部 廚政部 采購儲(chǔ)運(yùn)部 規(guī)劃經(jīng)營(yíng)部 ? 研發(fā)信息 ? 菜品標(biāo)準(zhǔn)化信息 ? 供應(yīng)商信息 ? 營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)信息 ? 營(yíng)銷信息 綜合辦公室 ? 公司人力資源狀況 ? 外派人員績(jī)效考核信息 ? 招聘信息 ? 培訓(xùn)信息 16 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 13 初始信息的接收 ?除財(cái)務(wù)信息外，分子公司按經(jīng)營(yíng)信息報(bào)告內(nèi)容進(jìn)行編寫，并按信息的內(nèi)容進(jìn)行分類，在每月最后一天前，將其報(bào)送至綜合辦公室 ?分子公司于每月 7日向公司財(cái)務(wù)部上報(bào)上月財(cái)務(wù)報(bào)表、上月財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況、上月財(cái)務(wù)狀況分析報(bào)告 ?對(duì)于職能部門要求分子公司協(xié)助進(jìn)行的臨時(shí)性的信息收集由分子公司按職能部門規(guī)定的時(shí)間直接提交職能部門 14 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 11 目錄 ? 基本概念介紹 ? 信息管理原理 ? 組織結(jié)構(gòu)與職責(zé)分配 ? 信息管理體系 ? 收集整理信息 ? 匯總信息 ? 信息分析及輸出 ? 信息的監(jiān)督和反饋 ? 信息保密制度 ? 信息系統(tǒng)選型管理辦法 ? 系統(tǒng)選型基本要求 ? 系統(tǒng)開發(fā)商選擇要求 ? 系統(tǒng)選型流程 12 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 9 目錄 ? 基本概念介紹 ? 信息管理原理 ? 組織結(jié)構(gòu)與職責(zé)分配 ? 信息管理體系 ? 收集整理信息 ? 匯總信息 ? 信息分析及輸出 ? 信息的監(jiān)督和反饋 ? 信息保密制度 ? 信息系統(tǒng)選型管理辦法 ? 系統(tǒng)選型基本要求 ? 系統(tǒng)開發(fā)商選擇要求 ? 系統(tǒng)選型流程 10 Copyright169。 ?選擇責(zé)任心較強(qiáng)且具有一定文