【健身減肥】健美運(yùn)動營養(yǎng)手冊-文庫吧資料
2025-03-29 13:32本頁面
【正文】 30%。普通成人每天大約需要2升左右的水，健美運(yùn)動員則需要更多。蔬菜、水果和某些動物產(chǎn)品分別含有不同種類的維生素和礦物質(zhì)。大強(qiáng)度運(yùn)動時，維生素和電解質(zhì)大量消耗，運(yùn)動能力下降，疲勞產(chǎn)生并難以消除，若不及時補(bǔ)充，就會影響肌細(xì)胞的修復(fù)及體能的恢復(fù)。維生素b維生素b維生素pp等b族維生素與能量代謝密切相關(guān)。礦物質(zhì)分為常量元素如鉀、鈉、鈣、鎂、磷等和微量元素如鐵、碘、銅、鋅、錳、鉻、釩等。不同運(yùn)動強(qiáng)度時，脂肪參與供能的比例不同，比如以最大心率的50%的強(qiáng)度運(yùn)動時，每分鐘燃燒7千卡的能量，( 中國最大的資料庫下載)其中90%的能量來源于脂肪；以最大心率的75%的強(qiáng)度運(yùn)動時，每分鐘燃燒14千卡的能量，其中60%來源于脂肪。脂肪只有在有氧時才能供能。為了保持理想的體脂，膳食的脂肪供熱應(yīng)不超過攝入總熱量的20%，其中飽和脂肪5%、單不飽和脂肪酸8%、多不飽和脂肪酸7%。飽和脂肪酸的來源于運(yùn)動脂肪、奶油、奶酪、巧克力、棕櫚油等。甘油三酯含三個脂肪酸，根據(jù)脂肪酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)不同，脂肪酸又分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸為必需脂肪酸，具有多方面的生理功能。 中國最大的資料庫下載 健美運(yùn)動與脂肪營養(yǎng)分類：甘油三酯、膽固醇、磷脂。值得提醒的是運(yùn)動飲料的含糖濃度以510%為宜；對于減脂的運(yùn)動員來說，運(yùn)動前即刻補(bǔ)糖將減弱運(yùn)動中脂肪的分解；補(bǔ)糖注意與補(bǔ)水、補(bǔ)電解質(zhì)相結(jié)合。碳水化合物的供能特點：產(chǎn)能快；耗氧低；缺氧時可通過無氧酵解供能；代謝產(chǎn)物為二氧化碳和水，對身體無害；可提高肌酸的利用率；還可提高機(jī)體的免疫功能。 中國最大的資料庫下載 健美運(yùn)動與碳水化合物（糖）營養(yǎng)分類：根據(jù)糖鏈的長短分為單糖、寡糖、多糖。( 中國最大的資料庫下載)許多健美運(yùn)動員認(rèn)為蛋白質(zhì)吃得越多，肌肉長得越多，由此過多攝入蛋白質(zhì)，有的甚至達(dá)到每公斤體重3克以上，這不僅容易導(dǎo)致熱量過剩，引起體脂增加，也易造成機(jī)體脫水和體液酸化，鈣的丟失增加，產(chǎn)生疲勞，運(yùn)動后身體不易恢復(fù)，同時身體的代謝
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