骨質(zhì)疏松癥與痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)(浙大)-文庫(kù)吧資料
2025-03-23 23:25本頁(yè)面
【正文】 、青少年、妊娠和哺乳期的婦女要保證鈣的攝入 ? 保證食物鈣攝入 高含鈣的食物有 牛奶 、 蝦皮 、 海帶 、 芝麻 ? 補(bǔ)充鈣劑 碳酸鈣元素鈣含量 40% 構(gòu)櫞酸鈣元素鈣含量 27% (二 )適量磷的攝入 人體鈣磷代謝中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素 ? 成人全日磷推薦攝入量是 800mg ? 如果攝入過(guò)多致血磷升高 會(huì)抑制 1， 25（ OH） 2D3的生成，影響鈣的吸收 ? 血磷濃度易受年齡、膳食及代謝等的影響， 穩(wěn)定性欠佳 ? 含磷較高食物 豆類、 花生仁 瓜子仁、茶葉 等 (三 )保持維生素 D 補(bǔ)充 提高血漿鈣和磷的水平 1， 25(OH)2D3促進(jìn)鈣磷的小腸吸收 促進(jìn)腎重吸收鈣磷 ? 日光照射 ? 食物中補(bǔ)充 VitD， ? 如 鯡魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)及魚(yú)肝油 雞蛋、小牛肉、牛肉、 黃油和植物油 含有少量 VitD ? 人工強(qiáng)化 VitD食品，如牛奶、奶粉、巧克力 ? 在特定條件下，應(yīng)補(bǔ)充 VitD的各類藥物 預(yù)防骨質(zhì)疏松癥中不可忽視的營(yíng)養(yǎng)素 蛋白質(zhì) ?骨骼構(gòu)成必不可少的營(yíng)養(yǎng)素 ?長(zhǎng)期缺乏將致血漿蛋白降低 骨基質(zhì)蛋白合成不足 將會(huì)影響新骨的形成 易出現(xiàn)與 加快 骨質(zhì)疏松 ?蛋白質(zhì)攝入量及氨基酸組成
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