【正文】 質 加 工 單 位 負責人 詳 細 地 址（請詳細填寫） 郵 編 聯(lián)系人 電話 傳真 手 機 申請認證產品名稱 是否存在平行加工 第 年申請 OF DC 有機認證 以前是否通過其他有機認證機構認證？ 如有，請列出認證機構名稱和認證結果 有機原料來源 加 工廠情況 有機加工 過程是否使用加工助劑或添加劑？如有，請列出 貿 易 單 位 負責人 詳 細 地 址 郵 編 聯(lián)系人 電話 傳真 手 機 貿易 者 貿易產品名稱 貿易產品數(shù)量 本次申請認證日期 申請負責人簽字 表格填好后，請傳真或郵寄至國環(huán)有機產品認證中心檢查認證一部， O F D C 將在 1 日內寄出檢查認證材料 地 址： 南京市太平門外蔣王廟 8 號 郵政編碼： 210042 電話：（ 025 ） 854 77069/ 8 5424778 傳真： 85419083 認證一般程序： ① 申請者填寫申請表和調查 表，并將材料提交給 O F D C ； ② 雙方 簽署檢查認證協(xié)議； ③ O F D C 派遣檢查員實施現(xiàn)場檢查； ④ 頒發(fā)證書。 鈣 鎂 鉀 鈉 維生素 B1 鐵 銅四季豆 ( 有機 ) 4 0 .5 60 9 9 .7 8 .6 60 227 69( 常規(guī) ) 1 5 .5 1 4 .8 2 9 .1 1 2 10 3蕃　茄 ( 有機 ) 23 5 9 .2 148 6 .5 68 1938 53( 常規(guī) ) 4 .5 4 .5 5 8 .6 1 1 1 1菠　菜 ( 有機 ) 96 2 0 3 .9 257 6 9 .5 117 1584 32( 常規(guī) ) 4 7 .5 4 6 .9 84 1 1 19 1? 國家環(huán)?？偩峙c新疆共同規(guī)劃全疆有機食品開發(fā)藍圖 ? 中央政治局委員 、 新疆維吾爾自治區(qū)黨委書記王樂泉同志在 2022年年初召開的自治區(qū)人口資源座談會上明確提出 “ 要把新疆建成為全國有機食品強區(qū) ” ， 國家環(huán)?？偩忠灿?2022年 6月正式批準自治區(qū)為 “ 國家有機食品生產試點區(qū) ” 。 ? 其次是因為有機農產品比常規(guī)農產品更有營養(yǎng)、含有更豐富的食物纖維、礦物質含量更高。這些成分殘留在終產品（各類蔬菜、肉類、奶制品）中，人食用了這些產品后對人體造成的危害是不言而喻的。 為什么要選擇有機產品？ ? 我們選擇有機產品首先在于它的安全性。經OFDC認證的作物種植面積達到 150萬畝。 ? 我國已通過認證的有機產品主要有糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料、中草藥等 100多個品種，其中大部分銷往日本、美國、加拿大及歐洲等國際市場。 有機食品在生產、加工、貯存和運輸過程中應避免化學物質的污染。 已獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不得少于 95％。 有機生產的過程必須有完整的記錄檔案。 作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的污染。 生產單位需建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃。 一、有機食品生產的基本要求 生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等。 嚴禁使用基因工程品種（產品）及制劑。 （ 5）有機合成農藥在農產品中的最終殘留應符合國家有機標準的最高殘留限量（ MRL）要求。 C、每種有機合成農藥（含 A級綠色食品生產資料農藥類的有機合成產品）在一種作物的生長期內只允許使用 1次。 （ 3）有限度地使用部分有機合成農藥，但需求按國家有關技術需求執(zhí)行，并需嚴格執(zhí)行以下規(guī)定： A、應選用國家有關標準中列出的低毒農藥和中等毒性農藥。 二、生產 A級綠色食品的使用農藥準則 .允許使用以下農藥及方法： （ 1）中等毒性以下植物源農藥、動物源農藥和微生物源農藥。 禁止使用生物源、礦物源農藥中混配有機合成農藥的各種制劑。 （ 6）、經專門機構核準，允許有限度地使用家用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素、井岡霉素、農抗 1中生菌素、瀏陽霉素等。 （ 4）、使用礦物源農藥中的硫制劑、銅制劑。 （ 2）、釋放寄生性、捕食性天敵動物，昆蟲、捕食螨、蜘蛛及昆蟲信息素及植物源引誘劑。 生產綠色食品使用農藥準則 一、生產 AA級綠色食品的使用農藥準則 在生產 AA級綠色食品上可允許使用如下農藥及方法 （ 1）、中等毒性以下植物源殺蟲劑、殺菌劑、拒避劑和增效劑。 ? 綠色食品加工品生產基地必須同時符合下列條件：一是綠色食品加工必須為該單位的主導產品，其產量或產值占該單位總產量或總產值的 60%以上；二是達到大、中型企業(yè)規(guī)模（以資產衡量）。 ? 必須具備良好的生態(tài)，并采取行之有效的環(huán)境措施，使該環(huán)境持續(xù)穩(wěn)定在良好狀態(tài)下。 ? 必須具備專門的綠色食品管理機構（基地辦）和生產服務體系，并制定出相應技術措施和規(guī)章制度。 綠色食品基地的七項標準 ? 綠色食品必須為該單位的主導產品。以農業(yè)系統(tǒng)為主體的全國綠色食品管理體系已基本建立健全。 ? 中國綠色食品發(fā)展中心負責全國綠色食品的統(tǒng)一管理。 ? 中國綠色食品發(fā)展中心副主任王建平介紹，據(jù)統(tǒng)計，1998年至 2022年，全國綠色食品產品年均增長 29％；2022年至 2022年，年均增幅進一步上升為 56％以上。 ? 綠色食品的標志和標袋上 印有“經中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”字樣。 ? 產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規(guī)定。 ? 農作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規(guī)程。綠色食品必須同時具備以下條件： ? 產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質量標準。 無公害農產品 所謂無公害農產品是指在良好的生態(tài)環(huán)境條件下，生產過程符合規(guī)定的無公害農產品生產技術操作規(guī)程，產品 不受農藥、重金屬等有毒有害物質 污染，或 污染物含量不超標 的農產品及其加工產品。 綠色食品 是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構（中國綠色食品發(fā)展中心）認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染、安全的食品。這三類食品像一個金字塔，塔基是無公害農產品，中間是綠色食品，塔尖是有機食品，越往上要求越嚴格。 ? 白色農業(yè)主要是指食用微生物產業(yè)、食用菌的生產加工等（微生物在合成蛋白質、氨基酸、維生素、各種酶方面的能力比動物、植物高上百倍；微生物還可利用有機廢棄物，變廢為寶、保護生態(tài)環(huán)境）。 ? 綠色農業(yè)主要是指生態(tài)農業(yè)技術和可持續(xù)發(fā)展技術，從調整和優(yōu)化農業(yè)結構入手，充分利用資源，實現(xiàn)高效的物質能量循環(huán)和深層次的加工與轉化，保持環(huán)境、生態(tài)與經濟的協(xié)調發(fā)展（綠色作物）。 ? 精確農業(yè)的生產過程包含 3個實施階段 ——確定田間管理事件、制定對策和實施對策。 ? 精確表現(xiàn)在哪里？ 根據(jù)土壤的養(yǎng)分情況調節(jié)施肥，根據(jù)病蟲害的情況來調節(jié)農藥噴灑量，根據(jù)土壤結構調節(jié)耕種深度，不同地塊、不同時間的產量預測等。如果再裝一個衛(wèi)星信號接收器，就可以收到全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)發(fā)出的遙感遙測信息，根據(jù)這些信息可進行精確的土壤調查、合理施肥、作物估產、農業(yè)環(huán)境監(jiān)測和土地合理利用等。 ? 信息不對稱 敗德行為 ，市場不規(guī)范 誠信缺失 博 特是美國明尼蘇達州的農民，他駕駛拖拉機在田里工作，表面上看他和別的農民沒有什么區(qū)別。 ” ? 訂單履約有一段生產過程，雙方都可能碰上市場、自然和人為因素等影響，也有一定的風險性。因為訂單是在農產品種養(yǎng)前簽訂，是一種期貨貿易，所以也叫期貨農業(yè)。 ? 訂單農業(yè)具有市場性、契約性、預期性和風險性。 訂單農業(yè) 訂單農業(yè) 是指農產品訂購合同、協(xié)議，也叫合同農業(yè)或契約農業(yè)。 農業(yè)專家系統(tǒng)不僅可以保存、傳播各類農業(yè)信息和農業(yè)知識、而且能把分散的、局部的單項農業(yè)技術綜合集成起來，經過智能化的信息處理，能針對不同的土壤和氣候等環(huán)境條件，給出系統(tǒng)性和應變性強的各類農業(yè)問題的解決方案，為農業(yè)生產全過程提供高水平的服務，從而促進農業(yè)生產。 智能化農業(yè) 智 能化農業(yè)即利用智能化農業(yè)信息技術來指導農業(yè)生產。磁縣農業(yè)開發(fā)園區(qū)從中國農科院原子能研究所購進西紅柿、菜椒、黃瓜三個品種的“太空種子”后，全部實行無公害式管理，其產量和營養(yǎng)含量都超過普通蔬菜的 2－ 3倍，在市場上供不應求。同時，還進行了不少動物家禽家畜的實驗，目的在于使未來空中農場不但能種糧種菜，還能飼養(yǎng)家禽家畜。果型變大，產量比普通的農作物種子增長 10%20%，品質大為提高，作物也更加強健，對病蟲害害的抗逆性特別強，一般的雜交種子，種植兩三代就退化了，而太空種子種 10代也不會退化。 航天農業(yè) ? 航天農業(yè)指 利用主太空所特有的強宇宙射線輻射、高真空、重粒子、微重力等對農作物的誘變作用，從中定向篩選培育出優(yōu)良新品種。 玩具南瓜 ? 2022年北京中國國際農業(yè)博覽會上：廣東省展團帶來了千姿百態(tài)的果實類觀賞蔬菜。不僅是經濟功能的開發(fā)，而且要進行生態(tài)、社會等功能的開發(fā)。這種由城市需要決定農業(yè)的發(fā)展，體現(xiàn)了大都市對農業(yè)的依賴性，并進而實現(xiàn)相互依存、相互補充、相互促進的一體化關系。換言之，都市農業(yè)是將農業(yè)的生產、生活、生態(tài)等“三生”功能結合于一體的產業(yè)。有的國家以此作為農村綜合發(fā)展的一項措施。農民利用當?shù)赜欣淖匀粭l件開辟活動場所，提供生活設施，招攬游客，以增加收入。 旅游農業(yè) ? 旅游農業(yè) （ travelling agriculture）：又稱綠色旅游業(yè)或觀光農業(yè)。 ? 大型現(xiàn)代化連棟溫室以其土地利用率高、環(huán)境控制自動化程度高和便于機械化操作而深受喜愛，多自日本、荷蘭、以色列、美國等國家引進。 ? 由于其投入高的特點，設施農業(yè)在具有高附加值、高效益、高科技含量的設施園藝領域發(fā)展迅速，其栽培主要對象為蔬菜、花卉和果樹。 設施農業(yè) ? 設施農業(yè) 是在人為可控環(huán)境保護設施下的農業(yè)生產。同基面立體農業(yè)指同一塊田地上的間混套作及兼養(yǎng)動物、微生物的立體種養(yǎng)系統(tǒng)。 ? 立體農業(yè)分異基面和同基面兩種類型。在單位面積上，利用生物的特性及其對外界條件的不同要求，通過種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)的有機結合，建立多個物種共棲，質能多級利用的生態(tài)系統(tǒng)的農業(yè)生產方式。因此，有機農業(yè)應該和無機農業(yè)相互結合，協(xié)調發(fā)展 有機農業(yè) 立體農業(yè) ? 立體農業(yè)（ stereo farming）： 又稱層狀農業(yè)。 ? 有機農業(yè)對節(jié)約能源、降低成本、減少污染、提高土壤肥力和農產品品質有良好效果。 ? 其特點是盡量減少非再生資源的投入，主要靠改善植物和動物的內在生育力以及外在生育環(huán)境來提高土地生產率。但如果使用化肥、農藥過量，忽視有機肥料，會使生產成本上升，并易造成土壤，大氣、水源和農產品的污染，使一些地區(qū)的生態(tài)環(huán)境變壞，危害人畜健康，并對水土保持、土壤結構、土壤肥力等造成不良后果，所以一些學者強調，無機農業(yè)要與有機農業(yè)相結合。 ? 其特點是：以石油、煤等作為能源和原料，大量生產和使用人工合成的化學肥料、農藥、生長調節(jié)劑及機電動力?，F(xiàn)代農業(yè) :形態(tài)、技術與推廣 劉純陽 主要內容 一、形形色色的現(xiàn)代農業(yè) 二、什么是安全食品 三、現(xiàn)代農業(yè)技術的類型 四、農業(yè)技術的推廣 五、 新農村運動背景下的農業(yè)科技服務體系建設：題外的話 2 0 0 1 年各省農民收入水平01000202230004000500060007000上海 北京 浙江 天津 江蘇 廣東 福建 山東 河北 遼寧 湖北 湖南黑龍江江西 海南 吉林 河南 安徽 四川 內蒙 重慶 山西 廣西 寧夏 新疆 青海 云南 甘肅 陜西 貴州 西藏圖1收入水平（元）各地區(qū)每畝平均化肥施用量及農民人均純收入增減情況 每畝平均化肥 地 區(qū) 農民人均純收入（元） 2022年比 2022年增減 施用量 (千克 ) 位次 2022年 位次 2022年 位次 絕對量 % 全國總計 2, 2, 北 京