學校食堂最新工作計劃優(yōu)秀范文三篇-文庫吧資料
2025-02-15 00:01本頁面
【正文】 明確專門機構(gòu)、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡?？h教育局成立食品安全工作領(lǐng)導小組，由局黨委書記、局長任組長，并在局辦公室（勤工辦）設(shè)立工作辦公室。??學校食堂最新工作計劃3??為了鞏固和進一步開展等級食堂建設(shè)與管理，預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造學校食品放心消費的環(huán)境，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。??食堂管理工作總結(jié)，食堂人員考評獎勵。??六月份：??食堂財務結(jié)算、自查。??五月份：??食堂衛(wèi)生檢查，重點：衛(wèi)生消毒抽查??食堂人員操作技能培訓。??師生用餐情況調(diào)查。??考核制度定稿并下發(fā)到食堂人員。??添置食堂設(shè)施設(shè)備。??食堂人員衛(wèi)生知識學習，衛(wèi)生消毒檢查。??三、食堂工作安排??三月份：??分好工，明確有關(guān)制度和職責。??食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。紗窗要關(guān)好，操作期間封閉工作間。??一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。??(四)高度重視衛(wèi)生安全工作??通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。??在上學期試行教師稱菜的基礎(chǔ)上總結(jié)得失，本學期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責。??提高教師的服務意識，進一步規(guī)范學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學生吃好吃飽。??(二)提高整體素質(zhì)??組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識.。??進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。??成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。??加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。??學校食堂最新工作計劃2??一、指導思想??以黨的十六大
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