【正文】 月15日領取，我們?yōu)槟阢y行建一個活期帳戶?；拘劫Y：級別工資+任務考核提成+級別獎金說明:員工級別越高,相對應的級別工資和級別獎金也越高。所以您的工作表現及能力相當重要，如果表現或能力杰出，公司推崇效率優(yōu)先，將逐級提升您的級別，相對您的薪資也隨級別的提高而調整。薪資結構與工作考核會所重視每一位員工，會所的人事目標就是培育優(yōu)秀人才。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，請點好”、“請您拿好”、“請您放好”等。 禮貌用語：“您好”、“請”、“歡迎光臨”、“對不起”、“請原諒”、“沒關系”、“謝謝”、“別客氣”、“請稍等”等等。（三）文明用語提出存在的問題及注意事項。準時參加列隊點名講評，店長與全體當班員工互道問候，布置當日工作任務，衛(wèi)生：注意口腔衛(wèi)生，不吃帶異味食物上崗，雙手保持清潔，不藏污積漬。表情：接待顧客要微笑迎客，熱情誠懇、和藹可親。容貌：發(fā)型梳洗明快舒展、自然、不留怪發(fā)型、不染彩色頭發(fā)、不戴首飾、不留長甲、不染彩色指甲、化淡妝上崗。工作流程（一）職業(yè)儀表具有文化、品德、智能的自我修養(yǎng)能力，不斷提高自身的綜合素質。心理素質。掌握紅酒知識，有較強的識別力和判斷力。對工作盡職盡責，不帶不良情緒上崗。（二）職業(yè)素質熱忱、文明、禮貌服務，把最微不足道的事情做得盡善美。熱愛工作崗位，認識自我服務的價值。道德及職業(yè)素質（一）職業(yè)道德我們所有伙伴的基本責任是要確保每一位顧客都有一個愉快的經歷。管理組人員組成 部長、經理、總監(jiān)WORD PROCESSOR日 期 ： 2012年10月01日頁 數： 共 1 頁紅酒薈崗位概述：JOB ABSTRACT主要負責會所廣告設計、繪制、宣傳資料的策劃、印制等工作崗位要求: DUTY REQUIREMENT熟悉平面設計及相關軟件應用，創(chuàng)新的設計理念；能根據會所市場營銷計劃，制作相關宣傳資料；擁有優(yōu)秀的企業(yè)文化領悟能力，作品與制作品能體現文化內涵；有一定的溝通能力，保持與廣告、制作公司良好的合作關系；電腦技能熟練，能兼顧辦公室一些日常文秘工作；崗位職責: DUTY RESPONSIBILITY 負責宴會、酒會、會議的標語、水牌、橫幅、席簽等制作，做到內容準確無誤，設計新穎美觀； 精確領悟會所的VI設計的元素與精髓，負責會所相關的廣告設計、繪制、宣傳資料的制作及編輯、印制等工作； 負責對會所的VIP客人接待過程中的攝影以及歡迎水牌的設計制作及文字、影像資料的收集整理工作； 負責會所一切紀念活動、重要活動、慶?；顒拥挠跋褓Y料的收集整理工作； 負責節(jié)日、紀念日、慶?；顒拥葧驎h場所的布置設計與美化工作； 檢查會所所有的指示牌、廣告牌、標志牌、冊、卡、證等是否美觀、完好，對已過時和破損的要及時報修與更新，每次活動結束及時將上述物品回收； 妥善保管、節(jié)約使用各種美工工具，保持工作場地的整齊清潔；協助完成部門的一些日常文字處理工作； 為會所各部門重要資料建檔保存； 完成營銷總監(jiān)布置的工作編制人：李巧紅先生 批準人：石懷璽先生 抄 送：董事會 待完善部分財務后勤部人員: 會計開票員送貨員PA保潔員 出品部人員：行政總廚廚師初加工 樓面服務部人員：服務部部長煙酒茶導購員一樓紅酒導購二樓服務員六、操作流程（待細化）產品團購工作操作流程與協議單位傳真、書信來往和簽訂合同操作流程VIP客戶接待活動操作操作流程會所日常工作操作流程會所客戶情況檔案操作流程VIP客戶接待及大型活動檔案操作流程會所業(yè)務檔案操作流程會所資料操作流程會所例會操作流程會所日常工作匯報操作流程1會所各部門工作業(yè)績考核操作流程1美工操作流程1會所值班操作流程1會所廣告操作流程1營銷人員外事操作流程1會員卡操作流程1會所員工入職、晉職、加薪、培訓、換崗、辭職、離崗等操作流程1會所經營時間、作息、休假及請假換班操作流程1產品入庫操作流程產品出口操作流程2財務簽單權限控制操作流程2財務應收賬款操作流程2財務報表操作流程2財務營業(yè)款、備用金操作流程2廚房食材管理操作流程2廚房出品及質量管理操作流程2廚房食品安全、衛(wèi)生管理操作流程2樓層 貨品陳列、展示操作流程2樓層 宣傳用品、促銷品、燈箱等宣傳廣告操作流程酒窖貨品陳列、展示及客人存酒操作流程七、規(guī)章制度第一章 歡迎加入我們的行業(yè)：我們的會所：會所的功能區(qū)域：會所的組織結構：我們的理念：第二章包括推銷會所產品，提供預訂服務，開展市場宣傳、聯系電臺、電視臺和重要報刊雜志廣告事宜，經銷售部經理和營銷總監(jiān)審批后組織實施；利用本會所的系統(tǒng)，為客人提供產品預訂服務；隨時收集客戶訂貨信息，供銷售部經理和營銷總監(jiān)參考；同各服務部保持密切聯系，保證客人預訂落實；正確執(zhí)行會所銷售政策和策略，加強與客戶直接聯系；同客戶簽訂消費協議；定期走訪各協議單位，收集客戶要求，了解國內外紅酒及會所業(yè)行情，及時向營銷總監(jiān)和銷售部經理提供重要信息，為制定會所市場經營和銷售政策，調整戰(zhàn)略和產品價格提供可靠依據；積極策劃與參加會所舉辦的各種促銷活動，對會所出臺的營銷策劃方案提出意見或建議，促進方案的合理與完善；記錄與保存好客戶預定的各種信息，收集整理各種訂貨資料、客史檔案與協議資料，分類歸檔；根據操作程序與客戶洽談團隊、團購的相關事宜，及時匯報與請示，幫助策劃團購的接待細則，報經營銷總監(jiān)，下發(fā)團購單，并跟蹤服務，隨時根據客戶需求，結合會所的實際，提供最佳的產品及服務組合；配合銷售部經理做好數據統(tǒng)計與分析，做好工作總結與工作計劃；自覺遵守會所的各項規(guī)章制度；編制人：李巧紅先生 批準人：石懷璽先生 抄 送：董事會 美工兼文員文件編號：HJH/2012/Samp。崗位要求: DUTY REQUIREMENT2年以上高星級銷售工作經驗；熟悉衡陽紅酒及會所銷售市場，具有良好的客戶關系；能根據會所市場營銷計劃，有針對性對不同客戶進行有效的營銷，能獨立完成自己的銷售任務與工作；具有良好的溝通能力，能有效采用營銷技巧做好客戶維系； 崗位職責: DUTY RESPONSIBILITY 在營銷總監(jiān)和銷售部經理領導下負責銷售工作。編制人：李巧紅先生 批準人：石懷璽先生 抄 送：董事會 銷售顧問（客戶經理）文件編號：HJH/2012/Samp。及時收集、整理各協議單位、常客的反饋意見，以及會議等接待信息，必要時參加營銷例會。參加會所收款分析會議，掌握客戶欠款情況，提供熟悉客戶的資料，必要時協助財務及時開展客戶欠款催收組織工作，防止長期拖欠。 負責做好VIP（重要客人）的接待工作，并負責制定接待計劃，報營銷總監(jiān)審批，在客人抵店前落實到人，負責檢查落實并做好對應的接待工作。 與各協議單位客戶間建立長期穩(wěn)定的良好關系。制定市場銷售策略，確定主要目標市場、市場結構和銷售方針，上報市場營銷總監(jiān)。 崗位職責: DUTY RESPONSIBILITY 在市場營銷總監(jiān)的領導下，全面負責會所銷售工作、客源組織和客戶日常關系維護。M/JOB/002 第一版 受控文件銷售部經理崗位職責JOB DUTY OF MANAGER OF SALES日 期 ： 2012年10月01日頁 數： 共 1 頁紅酒薈崗位概述：JOB ABSTRACT負責銷售部的管理工作，確保部門運作順利；負責制定銷售策略、銷售預算，組織有序、高效地實施各項銷售工作；認真執(zhí)行市場營銷總監(jiān)的工作指令，建立好良好的客戶關系網絡與維護，領導部門全體人員完成會所下達的銷售指標。1負責建立市場、公關、拓展、銷售業(yè)務檔案，以便查閱；根據各部門報送的賓客意見，匯總客戶檔案。嚴格控制會所銷售費用開支，簽發(fā)開支范圍和標準，監(jiān)督銷售費用的使用。1培訓和造就一支不同年齡的不同層次的會所銷售專業(yè)隊伍，堅持定期的員工培訓，提高營銷人員的業(yè)務水平、銷售技巧以及團隊的戰(zhàn)斗力。努力掌握社會市場最新動態(tài)，及時向會所領導提出可行性建議或有價值的參考資料，進行市場調查，及時反映市場信息，并將分析報告上交總經理。制定年度銷售計劃、策劃廣告、公關、促銷等方面的費用，拓展最大的客源市場占有份額。負責做好VIP（重要客人）的接待工作，并負責制定接待計劃，在客人抵店前落實到人，負責檢查，保證不出差錯。負責接待來會所訪問、參觀的客人及介紹會所概況，并陪同參觀。 掌握國內外紅酒市場動態(tài),提出開拓經營的可行性研究報告,制定銷售廣告策略,在國內外市場上開拓紅酒業(yè)務，爭取充足的客源市場及穩(wěn)定的產業(yè)上下游關系。制定市場銷售策略，確定主要目標市場、市場結構和銷售方針，報總經理審批后組織實施。 崗位職責: DUTY RESPONSIBILITY 在總經理領導下，全面負責會所市場開發(fā)、客源組織和產品銷售組織工作。能熟練使用一門外語進行業(yè)務聯系并與客人會話。有決策、業(yè)務實施、理解判斷、組織協調、開拓創(chuàng)新和社會活動等方面的能力。M/JOB/001 第一版 受控文件市場營銷部總監(jiān)崗位職責JOB DUTY OF Samp。 Marketing Director市場營銷總監(jiān)1人銷售二部經理1人Manager of Sales 銷售一部經理1人Manager of Sales 銷售顧問2人Sales Client Reps美工兼文員1人Art amp。M DEPT.日 期 ： 2012年10月01日頁 數： 共 1 頁紅酒薈 市場營銷部屬于會所的經營決策部門，在會所經營管理中起主導作用； 是會所日常運行與操作的中樞機構，是總經理經營決策的顧問與參謀，為總經理經營決策提供市場信息與客戶信息； 積極開展市場調研，分析市場需求，確認營銷目標；是會所對內協調各部門對客服務流程、對外處理與客人的各種利益關系的職能部門； 保持與政府、企業(yè)、媒體等社會各界的緊密聯系，取得公眾的理解、信任與支持，擴大會所的知名度、樹立會所的形象、提升會所的品牌，為會所營造良好的外部環(huán)境； 根據目標客戶與市場的需要，設計會所的最佳產品組合，選擇合適的營銷渠道，核定合理的價格策略，制定特色化、人性化的方案，實行全程專人跟蹤服務與綜評； 根據精準的市場地位，確定營銷戰(zhàn)略，制定長、中、短期的營銷計劃，開展各種行之有效的促銷活動，力爭獲得穩(wěn)定的市場占有率，在保證最合理的平均售價與最高化的前提下，完成總經理下達的年度、季度、月度的各項經濟指標與任務； 負責會所的廣告策劃與宣傳資料的制作，通過各種渠道與媒體做好對外的宣傳工作，組織與推廣各種促銷、公關活動； 廣泛聽取客戶意見，有針對性地處理重點投訴；根據會所的條件開展各種活動吸引、穩(wěn)定客戶，與客戶建立好良好的關系； 代表會所接待重要客人、客戶，出席相關的社交活動以及同行組織的相關活動；負責客戶管理，建立客戶檔案，信息更新，以及客戶關系維護；市場營銷部組織結構圖 Sales amp。Worder