木彤薈紅酒會館計劃書-文庫吧資料
2025-01-29 19:55本頁面
【正文】 2418 以上數(shù)據(jù)為初步核算，尚有未盡事宜，僅供參考 利潤分析 客流量 包廂數(shù) 單廂平均毛利 毛利潤 備注 中午 10% 4 2418 967 為穩(wěn)定經(jīng)經(jīng)營后利潤分析 夜場 40% 4 2418 3869 每日毛利潤 4836 應(yīng)扣折損 70% 每月毛利潤 101556 元 屋頂每月毛利潤： 174473元 +101556 元＝ 276029 元 鋼琴紅酒雪茄房 包廂數(shù)： 1 個（ 30 位） 設(shè)計風(fēng)格：從細節(jié)入手，精致幽靜、蘊含歐州文化藝術(shù)氣息 營業(yè)時間：中午 12： 00凌晨 2： 00 菜單主題：乳酪 ,點心 ,精美小吃 酒水：葡萄酒 ,香檳 .冰酒 ,洋酒、茶、咖啡、雪茄 定價屬于：高檔次 包廂最低消費； 3680 元 服務(wù)特色： ? 專業(yè)侍酒師 讓客戶在享受美酒、雪茄的同時，更能夠享受我們標(biāo)準(zhǔn)的雪茄 及侍酒師服務(wù)表演。 人均消費分析 早餐：￥： 60 元 中餐：￥： 150 元 晚餐：￥： 280 元 正常經(jīng)營后利潤分析： 客 流量 座位 人均消費 營業(yè)額 備注 早餐 20% 90 個 60 元 1080 元 每周在空中花園舉辦一場PAT。 ? 不定期舉辦商務(wù)論壇及專業(yè)葡萄酒與食物搭配講座，商務(wù)聚餐，品酒會，慶典活動。且消費享有一定的折扣。 會籍種類；名譽會員，公司會員，個人會籍，家庭會籍。 五、預(yù)計投入資金 為確保會所的順利營業(yè)和后續(xù)發(fā)展，預(yù)計投入資金 :人民幣 360萬元。 聯(lián)絡(luò)各高端雜志及報刊編緝、記者，以軟文的方式介紹會所情況，打響品牌。 聘請專業(yè)公司制作出形式上具有互動性，內(nèi)容上具有延續(xù)性，風(fēng)格上具有統(tǒng)一性的多媒體文件，向各企業(yè)家、富豪宣傳 ，使之成為具有記念意義的禮品。為會員提供最正宗的紅酒品鑒文化和會員個性化定制服務(wù)，同時也為您構(gòu)建一個高端商務(wù)交友平臺。 四、市場推廣 及營銷策略 在會所成立的初期介段，以品牌宣傳為主，進行一系列活動以在 企業(yè)家、政治家、富豪、各類經(jīng)濟富足的女性之間進行宣傳與推廣，會所只在金字塔頂端一小部分人群中推廣打開。 加深會員與會所 的關(guān)系， 讓會員深刻體會到 ，這個 會所 不是我們的，而是會員的，會員是這里的主人。 二、會所管理團隊 總經(jīng)理： 葡萄酒品酒師和侍酒師資格 擁有一支專業(yè)的會所運營管理團隊，將為會所的未來發(fā)展奠定堅 實的基礎(chǔ)。 ? 設(shè)有大型停車場：會所所在位置交 通、行車便利，方便我們尊貴的客人停車； ? 獨立的會所場地，安全的設(shè)施給我們的會員營造了一個絕對私密的自我空間，可以盡情的享受唯我獨尊的尊貴生
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