某地商業(yè)會(huì)所商業(yè)計(jì)劃書(shū)-文庫(kù)吧資料
2024-08-14 22:31本頁(yè)面
【正文】 為商務(wù)精英、時(shí)尚人士的新生活元素。獨(dú)享的私家園林露天健身運(yùn)動(dòng)，沒(méi)有室內(nèi)健身的壓抑憋悶。月利潤(rùn)分析：流量座位人均消費(fèi)茶藝表演營(yíng)業(yè)額備注日營(yíng)業(yè)額100%20168200*2＝4003760元此為穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)后利潤(rùn)分析應(yīng)扣折損70%月?tīng)I(yíng)業(yè)額3760元*70%*30天＝78960元月毛利潤(rùn)78960元*60%利率＝47376元露天健身房月利潤(rùn)分析：客流量座位數(shù)人均消費(fèi)營(yíng)業(yè)額備注中餐20%4098784為穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)后利潤(rùn)分析晚餐50%401883760每日營(yíng)業(yè)額4544應(yīng)扣折損70%每月?tīng)I(yíng)業(yè)額4544元*70%*30天＝95424元每月毛利潤(rùn)95424*60%利率＝57254元私人茶藝表演座位：20設(shè)計(jì)風(fēng)格：古典、含蓄、儒雅，注重細(xì)節(jié)整體面積：營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午12：00凌晨2：00菜單主題：精美茶點(diǎn)，各式名茶定價(jià)屬于：高檔次人均消費(fèi)168元茶藝表演：為會(huì)員提供私人專(zhuān)署茶藝表演服務(wù)200元/小時(shí)服務(wù)特色：l 讓我們尊貴的會(huì)員坐享茶藝師團(tuán)隊(duì)的私人茶藝師表演，分為一人解說(shuō)，一人布茶，一人撫琴。養(yǎng)生食療坊藥膳從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講比普通食品更優(yōu)越。◆◆◆◆◆◆藥膳是藥物與食物巧妙結(jié)合而配制的食品。會(huì)員有疾病，對(duì)疾病加以調(diào)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，輔助藥物發(fā)揮療效。l 為每一位會(huì)員量身訂制商務(wù)酒會(huì)活動(dòng),生日派對(duì),化裝舞會(huì),歌舞曲藝表演等一系列有償服務(wù)月利潤(rùn)分析：消費(fèi)天數(shù)消費(fèi)均價(jià)風(fēng)險(xiǎn)因素合計(jì)營(yíng)業(yè)額合計(jì)月毛利15600070%6300044100元養(yǎng)生食療座位數(shù)（包廂＋散坐）：40設(shè)計(jì)風(fēng)格：古樸、田園風(fēng)格營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午：11：00凌晨2：00 定價(jià)： 68元，188元，288元簡(jiǎn)介： 食療坊主要經(jīng)營(yíng)藥膳，以傳統(tǒng)的烹調(diào)藝術(shù)為手段，通過(guò)蒸、煮、燉、浸泡等方法，盡可能地保證食物成分不被破壞，充分發(fā)揮食品、藥物的醫(yī)療保健作用。l 為每一位會(huì)員量身訂制商務(wù)酒會(huì)活動(dòng),周年慶典,新產(chǎn)品發(fā)布會(huì),生日派對(duì),化裝舞會(huì),歌舞曲藝表演等一系列有償服務(wù)品 種數(shù)量（份）營(yíng)業(yè)額（元）成本（元）利潤(rùn)備注西式主菜3550180370★單臺(tái)以10人消費(fèi)為基準(zhǔn)★菜品樣式及數(shù)量以會(huì)所普及為準(zhǔn)，（特例除外）鮑參翅1010*580=580018004000普通肉類(lèi).325070180素菜31003070湯1280100180主食2803050紅酒4800*4=32004*200=8002400飲料3602040合計(jì)1032030307290以上數(shù)據(jù)為初步核算，尚有未盡事宜，僅供參考利潤(rùn)分析：客流量包廂數(shù)單廂平均毛利毛利潤(rùn)備注晚餐30%5729010935為穩(wěn)定經(jīng)經(jīng)營(yíng)后利潤(rùn)分析每日毛利潤(rùn)10935應(yīng)扣折損70%每月毛利潤(rùn)229635元鋼琴紅酒雪茄房包廂數(shù)：1個(gè)（30位）設(shè)計(jì)風(fēng)格：從細(xì)節(jié)入手，精致幽靜、蘊(yùn)含歐州文化藝術(shù)氣息營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午12：00凌晨2：00菜單主題：乳酪,點(diǎn)心,精美小吃酒水：葡萄酒,洋酒、茶、咖啡、雪茄定價(jià)屬于：高檔次包廂最低消費(fèi)；3680元服務(wù)特色：l 專(zhuān)業(yè)侍酒師讓客戶(hù)在享受美酒、雪茄的同時(shí)，更能夠享受我們標(biāo)準(zhǔn)的雪茄及侍酒師服務(wù)表演。 中餐20%130個(gè)150元3900元晚餐30%130個(gè)180元7020元總計(jì)營(yíng)業(yè)額11908元每日毛利潤(rùn)11908*60%＝7145元每月毛利潤(rùn)（988+3900）*30天＋7020*20天＝287040元287040*60%＝172224元（毛利潤(rùn)）商務(wù)活動(dòng)：（以舉辦“銀行家之夜暨全球TOP紅酒品酒會(huì)”為例）宗旨：使會(huì)所真正意義上成為成功人士商務(wù)交流、休閑娛樂(lè)的“家外之家” 目的：推廣紅酒文化，也為我們的會(huì)員構(gòu)建更寬廣的人脈網(wǎng)和利益平臺(tái)特點(diǎn)：溝通、時(shí)尚、典雅、奢華人數(shù)：30人其中：特約嘉賓10人（銀行行長(zhǎng)）會(huì)員20人（1,688元/人）品酒會(huì)消費(fèi)分析表：（30人）品種數(shù)量成本（元）營(yíng)業(yè)額（元）利潤(rùn)備注紅酒、香賓20瓶20*180＝36001688元*20人*70%缺席率=23,632元（嘉賓免費(fèi)）11282元名貴小吃5種1200小吃（素）10種500小吃（葷）10種800干果5種400軟飲60瓶100果盤(pán)200雜物若干50鮮花及慶典用品若干2000紀(jì)念品353500合計(jì)12350以上數(shù)據(jù)為初步核算，尚有未盡事宜，僅供參考每月類(lèi)似商務(wù)活動(dòng)預(yù)計(jì)舉辦10場(chǎng)西餐廳總收入：日利潤(rùn)（元）月利潤(rùn)年備注西餐7145172224元為穩(wěn)定經(jīng)經(jīng)營(yíng)后利潤(rùn)分析品酒會(huì)（10場(chǎng)/月）單場(chǎng)：11282112820元應(yīng)扣折損70%合計(jì)毛利199530元以上數(shù)據(jù)為初步核算，尚有未盡事宜，供參考多功能音樂(lè)包廂包廂容量： 7個(gè) 設(shè)計(jì)：奢華內(nèi)斂，精致典雅實(shí)用面積：360 平方米營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午12：00凌晨2：00菜單主題：以精美小吃為主酒水單：葡萄酒，香檳，冰酒，洋酒，咖啡，茶定價(jià)：高檔次 服務(wù)特色：l 專(zhuān)業(yè)侍酒師為每一位客人精心挑選紅酒l 包廂內(nèi)設(shè)卡拉OK音響，音響采用全球頂級(jí)音響品牌Cardas，燈光等設(shè)備采用最新高科技設(shè)備l 為會(huì)員營(yíng)造了一個(gè)絕對(duì)私密的自我空間，可以盡情的享受唯我獨(dú)尊的尊貴生活l 商務(wù)聚餐，生日派對(duì)，私人酒會(huì)。l 正宗法國(guó)餐及香檳文化的推廣，裝修風(fēng)格以奢華大氣，服務(wù)至善至美，加上模特走秀、樂(lè)器等各種才藝表演，讓我們的會(huì)員在此用餐或接待感到無(wú)比尊榮體面。l 不定期舉辦商務(wù)論壇及專(zhuān)業(yè)葡萄酒與食物搭配講座，商務(wù)聚餐，品酒會(huì)，慶典活動(dòng)。l 餐廳中央設(shè)80 M2貴賓交誼舞廳，燭影杯光中，我們的客人在享受FUSION風(fēng)格的菜式同時(shí)，還可以擁愛(ài)侶輕歌慢舞，從而體現(xiàn)出更高層次的個(gè)人生活品質(zhì)。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商務(wù)收入分析一樓：其中包含法式紅酒西餐廳，多功能音樂(lè)包廂7個(gè)。名譽(yù)會(huì)籍：0元公司會(huì)籍：28000元人民
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