【正文】 給上級(jí)，由專業(yè)維修人員進(jìn)行修理。 （ 2）機(jī)器設(shè)備 店內(nèi)有很多電氣類和易爆的設(shè)備。若發(fā)生意外傷害事件，或發(fā)現(xiàn)工作中有任何危險(xiǎn)的情形或設(shè)施不恰當(dāng)，您有責(zé)任馬上報(bào)告管理人員處理。 1為了隨時(shí)補(bǔ)充最新資料，您的下列資料有所變動(dòng)時(shí)，請(qǐng)立即向總監(jiān)報(bào)告： 電話號(hào)碼 住址 緊急聯(lián)絡(luò)人 此外請(qǐng)向總監(jiān)詢問(wèn)其他一些特殊 規(guī)定。 （ 2）收銀員上收款機(jī)時(shí)，身上不準(zhǔn)攜帶任何貨幣，否則以偷竊處理。在負(fù)責(zé)柜臺(tái)工作之前，你將會(huì)被訓(xùn)練如何處理現(xiàn)金工作，如果出現(xiàn)嚴(yán)重的現(xiàn)金差錯(cuò)，你的現(xiàn)金處理程序會(huì)受到檢查，并依照情節(jié)而加以違紀(jì)處置。 1培訓(xùn)費(fèi)及服裝費(fèi)：將與您的工作時(shí)間直接掛鉤，會(huì)所將依據(jù)您的工作時(shí)間和具體情況按規(guī)定進(jìn)行辦理。 不得在廚房?jī)?nèi)用餐。 在顧客面前禁止不禮貌 的行為： 1）、不可在客人面前打噴啼，打哈欠，伸懶腰，如果要打的話，則側(cè)身拿手帕或餐巾紙撫住嘴； 2）、不可以在客人面前挖耳鼻，眼屎； 3）、不可以在客人面前剔牙，打飽嗝，上班前不吃有異味的食物； 4）、不能在客人面前抓頭癢、修指甲、照鏡子； 5）、上班時(shí)候，不可在工作場(chǎng)合大聲喧嘩。 服裝：整潔。 香水：不能用（清淡型尚可） 手飾：不戴任何首飾。 頭發(fā)：不能用夸張的發(fā)型，頭發(fā)不能垂在臉和肩上。 員工投訴機(jī)制 我們?cè)O(shè)立了完善的投訴機(jī)制，如您有抱怨及不滿，歡迎積極投訴。我們 鼓勵(lì)您用這種坦誠(chéng)開明的通道來(lái)溝通意見。 集思廣益 在任何時(shí)間您有好的構(gòu)想和有效的建設(shè)性批評(píng)，我們歡迎您能夠提出，那對(duì)公司的成功和發(fā)展極為重要，一經(jīng)采納，公司對(duì)您有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。 公告欄 公告欄用于公布有關(guān)安全和公司營(yíng)運(yùn)狀況及其它事項(xiàng)。 培訓(xùn)的安排是有計(jì)劃的，當(dāng)然您在培訓(xùn)期間也有薪資，我們會(huì)保留您的培訓(xùn)記錄。 第五章培訓(xùn)制度 培訓(xùn)的目標(biāo)是發(fā)展員工的最高技術(shù)水平，作為一名新進(jìn)員工，我們將會(huì)對(duì)您進(jìn)行入職培訓(xùn)和崗前培訓(xùn)，而且我們的培訓(xùn)工作將始終貫穿與您的整個(gè)學(xué)習(xí)和工作過(guò)程中。 （ 10）設(shè)立委屈獎(jiǎng)，如屬顧客故意滋事而對(duì)員工造成很大委屈的，公司將 對(duì)其通報(bào)表?yè)P(yáng)并給予一定禮物表示安慰。 （ 8）為您組織生日 。 （ 5）防護(hù)用品 我們?yōu)槟鋫淞硕?，夏季的防護(hù)用品 （ 6）本店享受工齡補(bǔ)貼，醫(yī)療補(bǔ)助，社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)（根據(jù)貢獻(xiàn)及工齡）。打包外帶、請(qǐng)客等則作全價(jià)處理，用餐請(qǐng)按用餐程序。望您能盡力維護(hù) 它的整潔。當(dāng)你離職時(shí)，還必須退還整潔的制服。 第四章福利制度 會(huì)所的成功就是您的成功，您對(duì)會(huì)所的成功起著至關(guān)重要的作用，為了感謝大家的努力，我們制定了以下的福利制度： （ 1）制服 我們提供給你工作制服，但是你必須自備黑皮鞋。 晉升：有意晉升的員工于每月十日之前，向店長(zhǎng)提出書面申請(qǐng)，總監(jiān)報(bào)呈 董事長(zhǎng)，董事會(huì)在十天內(nèi)作出安排。全體員工實(shí)行薪資保密政策。 各種級(jí)別晉升參見員工定級(jí)晉升標(biāo)準(zhǔn)。 我們的升遷順序是： 實(shí)習(xí)生→正式級(jí)別員工→見習(xí)助理→部長(zhǎng)→經(jīng)理→總監(jiān)→總經(jīng)理 我們期盼您的努力，會(huì)有成功的結(jié)果。同時(shí)我們也注重公平競(jìng)爭(zhēng)，也就是工作表現(xiàn)及能力將與人事升遷、薪資調(diào)整互為影響。 禁忌語(yǔ)：切勿用“哎”、“喂”等單調(diào)詞語(yǔ)喊叫顧客，禁止三三兩兩議論顧客或在顧客背后指指劃劃，更不準(zhǔn)以貌取人，傷害顧客自尊心?！跋壬ㄅ浚漳?XX 元；找您XX元，請(qǐng)點(diǎn)好”、“請(qǐng)您拿好”、“請(qǐng)您放好”等。 （三）文明用語(yǔ) 禮貌用語(yǔ)：“您好”、“請(qǐng)”、“歡迎光臨”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙薄ⅰ皼](méi)關(guān)系”、“謝謝”、“別客氣”、“請(qǐng)稍等”等等。 準(zhǔn)時(shí)參加列隊(duì)點(diǎn)名講評(píng)，店長(zhǎng)與全體當(dāng)班員 工互道問(wèn)候，布置當(dāng)日工作任務(wù)， 提出存在的問(wèn)題及注意事項(xiàng)。 衛(wèi)生：注意口腔衛(wèi)生，不吃帶異味食物上崗，雙手保持清潔，不藏污積漬。 表情：接待顧客要微笑迎客，熱情誠(chéng)懇、和藹可親。 工作流程 （一） 職業(yè)儀表 容貌：發(fā)型梳洗明快舒展、自然、不留怪發(fā)型、不染彩色頭發(fā)、不戴首飾、不留長(zhǎng)甲、不染彩色指甲、化淡妝上崗。 具有遵紀(jì)守法、令行禁止、自我約束的素質(zhì)。 掌握紅酒知識(shí)，有較強(qiáng)的識(shí)別力和判斷力。 （二）職業(yè)素質(zhì) 對(duì)工作盡職盡責(zé)，不帶不良情緒上崗。熱忱、文明、禮貌服務(wù)，把最微不足道的事情做得盡善美。 道德及職業(yè)素質(zhì) （一）職 業(yè)道德 熱愛工作崗位，認(rèn)識(shí)自我服務(wù)的價(jià)值。我們所有伙伴的基本責(zé)任是要確保每一位顧客都有一個(gè)愉快的經(jīng)歷。WORD PROCESSOR 日 期 ： 2021 年 10 月 01 日 頁(yè) 數(shù)： 共 1 頁(yè) 紅酒薈 崗位概述： JOB ABSTRACT 主要負(fù)責(zé)會(huì)所廣告設(shè)計(jì)、繪制、宣傳資料的策劃、印制等工作 崗位要求 : DUTY REQUIREMENT 熟悉平面設(shè)計(jì)及相關(guān)軟件應(yīng)用，創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念；能根據(jù)會(huì)所市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，制作相關(guān)宣傳資料；擁有優(yōu)秀的企業(yè)文化領(lǐng)悟能力，作品與制作品能體現(xiàn)文化內(nèi)涵；有一定的溝通能力，保持與廣告、制作公司良好的合作關(guān)系；電腦技能熟練，能兼顧辦公室一些日常文秘工作； 崗位職責(zé) : DUTY RESPONSIBILITY 負(fù)責(zé)宴會(huì)、酒會(huì)、會(huì)議的標(biāo)語(yǔ)、水牌、 橫幅、席簽等制作，做到內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤，設(shè)計(jì)新穎美觀； 精確領(lǐng)悟會(huì)所的 VI 設(shè)計(jì)的元素與精髓，負(fù)責(zé)會(huì)所相關(guān)的廣告設(shè)計(jì)、繪制、宣傳資料的制作及編輯、印制等工作； 負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)所的 VIP 客人接待過(guò)程中的攝影以及歡迎水牌的設(shè)計(jì)制作及文字、影像資料的收集整理工作； 負(fù)責(zé)會(huì)所一切紀(jì)念活動(dòng)、重要活動(dòng)、慶祝活動(dòng)的影像資料的收集整理工作； 負(fù)責(zé)節(jié)日、紀(jì)念日、慶?；顒?dòng)等會(huì)所或會(huì)議場(chǎng)所的布置設(shè)計(jì)與美化工作； 檢查會(huì)所所有的指示牌、廣告牌、標(biāo)志牌、冊(cè)、卡、證等是否美觀、完好，對(duì)已過(guò)時(shí)和破損的要及時(shí)報(bào)修與更新，每次活動(dòng)結(jié)束及時(shí)將上 述物品回收； 妥善保管、節(jié)約使用各種美工工具，保持工作場(chǎng)地的整齊清潔； 協(xié)助完成部門的一些日常文字處理工作； 為會(huì)所各部門重要資料建檔保存； 完成營(yíng)銷總監(jiān)布置的工作 編制人：李巧紅先生 批準(zhǔn)人：石懷璽先生 抄 送：董事會(huì) 待完善部分 財(cái)務(wù)后勤部人員 : 會(huì)計(jì) 開票員 送貨員 PA 保潔員 出品部人員： 行政總廚 廚師 初加工 樓面服務(wù)部人員： 服務(wù)部部長(zhǎng) 煙酒茶導(dǎo)購(gòu)員 一樓紅酒導(dǎo)購(gòu) 二樓服務(wù)員 六、操作流程（待細(xì)化 ） 產(chǎn)品團(tuán)購(gòu)工作操作流程 與協(xié)議單位傳真、書信來(lái)往和簽訂合同操作流程 VIP 客戶接待活動(dòng)操作操作流程 會(huì)所日常工作操作流程 會(huì)所客戶情況檔案操作流程 VIP 客戶接待及大型活動(dòng)檔案操作流程 會(huì)所業(yè)務(wù)檔案操作流程 會(huì)所資料操作流程 會(huì)所例會(huì)操作流程 會(huì)所日常工作匯報(bào)操作流程 1會(huì)所各部門工作業(yè)績(jī)考核操作流程 1美工操作流程 1會(huì)所值班操作流程 1會(huì)所廣告操作流程 1營(yíng)銷人員外事操作流程 1會(huì)員卡操作流程 1會(huì)所員工入職、晉職、加薪、培訓(xùn)、換 崗、辭職、離崗等操作流程 1會(huì)所經(jīng)營(yíng)時(shí)間、作息、休假及請(qǐng)假換班操作流程 1產(chǎn)品入庫(kù)操作流程 產(chǎn)品出口操作流程 2財(cái)務(wù)簽單權(quán)限控制操作流程 2財(cái)務(wù)應(yīng)收賬款操作流程 2財(cái)務(wù)報(bào)表操作流程 2財(cái)務(wù)營(yíng)業(yè)款、備用金操作流程 2廚房食材管理操作流程 2廚房出品及質(zhì)量管理操作流程 2廚房食品安全、衛(wèi)生管理操作流程 2樓層 貨品陳列、展示操作流程 2樓層 宣傳用品、促銷品、燈箱等宣傳廣告操作流程 酒窖貨品陳列、展示及客人存酒操作流程 七、規(guī)章制度 歡迎加入 我 們的行業(yè)： 我們的會(huì)所： 會(huì)所的功能區(qū)域： 會(huì)所的組織結(jié)構(gòu)： 我們的理念： 第二章您的工作 一、您的同事： 服務(wù)組人員組成 見習(xí)服務(wù)員、正式級(jí)別員工。包括推銷會(huì)所產(chǎn)品，提供預(yù)訂服務(wù)，開展市場(chǎng)宣傳、聯(lián)系電臺(tái)、電視臺(tái)和重要報(bào)刊雜志廣告事宜，經(jīng)銷售部經(jīng)理和營(yíng)銷總監(jiān)審批后組織實(shí)施； 利用本會(huì)所的系統(tǒng)，為客人提供產(chǎn)品預(yù)訂服務(wù)；隨時(shí)收集客戶訂貨信息，供銷售部經(jīng)理和營(yíng)銷總監(jiān)參考；同各服務(wù)部保持密切聯(lián)系，保證客人預(yù)訂落實(shí)； 正確執(zhí)行會(huì)所銷售政策和策略，加強(qiáng)與客戶直接聯(lián)系；同客戶簽訂消費(fèi)協(xié)議； 定期走訪各協(xié)議單位，收集客戶要求，了解國(guó)內(nèi)外紅酒及會(huì)所業(yè)行情 ，及時(shí)向營(yíng)銷總監(jiān)和銷售部經(jīng)理提供重要信息，為制定會(huì)所市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和銷售政策，調(diào)整戰(zhàn)略和產(chǎn)品價(jià)格提供可靠依據(jù)； 積極策劃與參加會(huì)所舉辦的各種促銷活動(dòng)，對(duì)會(huì)所出臺(tái)的營(yíng)銷策劃方案提出意見或建議，促進(jìn)方案的合理與完善； 記錄與保存好客戶預(yù)定的各種信息，收集整理各種訂貨資料、客史檔案與協(xié)議資料，分類歸檔； 根據(jù)操作程序與客戶洽談團(tuán)隊(duì)、團(tuán)購(gòu)的相關(guān)事宜，及時(shí)匯報(bào)與請(qǐng)示，幫助策劃團(tuán)購(gòu)的接待細(xì)則，報(bào)經(jīng)營(yíng)銷總監(jiān)，下發(fā)團(tuán)購(gòu)單，并跟蹤服務(wù)，隨時(shí)根據(jù)客戶需求，結(jié)合會(huì)所的實(shí)際，提供最佳的產(chǎn)品及服務(wù)組合； 配合銷售部 經(jīng)理做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，做好工作總結(jié)與工作計(jì)劃； 自覺遵守會(huì)所的各項(xiàng)規(guī)章制度； 編制人：李巧紅先生 批準(zhǔn)人：石懷璽先生 抄 送：董事會(huì) 美工兼文員 文件編號(hào)： HJH/2021/Samp。 崗位要求 : DUTY REQUIREMENT 2年以上高星級(jí)銷售工作經(jīng)驗(yàn)；熟悉衡陽(yáng)紅酒及會(huì)所銷售市場(chǎng)，具有良好的客戶關(guān)系；能根據(jù)會(huì)所市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，有針對(duì)性對(duì)不同客戶進(jìn)行有效的營(yíng)銷，能獨(dú)立完成自己的銷售任務(wù)與工作；具有良好的溝通能力，能有效采用營(yíng)銷技巧做好客戶維系； 崗位職責(zé) : DUTY RESPONSIBILITY 在營(yíng)銷總監(jiān)和銷售部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)銷售工作。 編制人：李巧紅先生 批準(zhǔn)人：石懷璽先生 抄 送：董事會(huì) 銷售顧問(wèn)（客戶經(jīng)理） 文件編號(hào)： HJH/2021/Samp。 及時(shí)收集、整理各協(xié)議單位、?？偷姆答佉庖?，以及會(huì)議等接待信息，必要時(shí)參加營(yíng)銷例會(huì)。 參加會(huì)所收款分析會(huì)議，掌握客戶欠款情況，提供熟悉客戶的資料，必要時(shí)協(xié)助財(cái)務(wù)及時(shí)開展客戶欠款催收組織工作，防止長(zhǎng)期拖欠。 負(fù)責(zé)做好 VIP（重要客人）的接待工作，并負(fù)責(zé)制定接待計(jì)劃，報(bào)營(yíng)銷總監(jiān)審批，在客人抵店前落實(shí)到人，負(fù)責(zé)檢查落實(shí)并做好對(duì)應(yīng)的接待工作。 與各協(xié)議單位客戶間建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好關(guān)系。制定市場(chǎng)銷售策略，確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷售方針，上報(bào)市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)。 崗位職責(zé) : DUTY RESPONSIBILITY 在市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)會(huì)所銷售工作、客源組織 和客戶日常關(guān)系維護(hù)。M/JOB/002 第一版 受控文件 銷售部經(jīng)理崗位職責(zé) JOB DUTY OF MANAGER OF SALES 日 期 ： 2021 年 10 月 01 日 頁(yè) 數(shù)： 共 1 頁(yè) 紅酒薈 崗位概述： JOB ABSTRACT 負(fù)責(zé)銷售部的管理工作，確保部門運(yùn)作順利；負(fù)責(zé)制定銷售策略、銷售預(yù)算，組織有序、高效地實(shí)施各項(xiàng)銷售工作；認(rèn)真執(zhí) 行市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)的工作指令，建立好良好的客戶關(guān)系網(wǎng)絡(luò)與維護(hù)，領(lǐng)導(dǎo)部門全體人員完成會(huì)所下達(dá)的銷售指標(biāo)。 1負(fù)責(zé)建立市場(chǎng)、公關(guān)、拓展、銷售業(yè)務(wù)檔案，以便查閱；根據(jù)各部門報(bào)送的賓客意見，匯總客戶檔案。嚴(yán)格控制會(huì)所銷售費(fèi)用開支，簽發(fā)開支范圍和標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督銷售費(fèi)用的使用。 1培訓(xùn)和造就一支不同年齡的不同層次的會(huì)所銷售專業(yè)隊(duì)伍，堅(jiān)持定期的員工培訓(xùn)，提高營(yíng)銷人員的業(yè)務(wù)水平、銷售技巧以及團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。 努力掌握社會(huì)市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)向會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)提出可行性建議或有價(jià)值的參考資料，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)反映市場(chǎng)信息，并將分析報(bào)告上交總經(jīng)理。 制定年度銷售計(jì)劃、策劃廣告、公關(guān)、促銷等方面的 費(fèi)用，拓展最大的客源市場(chǎng)占有份額。 負(fù)責(zé)做好 VIP（重要客人）的接待工作，并負(fù)責(zé)制定接待計(jì)劃，在客人抵店前落實(shí)到人，負(fù)責(zé)檢查，保證不出差錯(cuò)。負(fù)責(zé)接待來(lái)會(huì)所訪問(wèn)、參觀的客人及介紹會(huì)所概況，并陪同參觀。 掌握國(guó)內(nèi)外紅酒市場(chǎng)動(dòng)態(tài) ,提出開拓經(jīng)營(yíng)的可行性研究報(bào)告 ,制定銷售廣告策略 ,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上開拓紅酒業(yè)務(wù)，爭(zhēng)取充足的客源市場(chǎng)及穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)上下游關(guān)系。制