食品安全畢業(yè)設計--食品安全管理體系調查報告-文庫吧資料
2025-01-27 17:23本頁面
【正文】 意0 0%本題有效填寫人次310 圖投訴處理結果投訴結果滿意程度由圖4我們不難看出客戶對于我們的售后服務是持滿意態(tài)度的，大多數(shù)客戶的投訴建議都能得到滿意的解決方案，在這點上我們要繼續(xù)努力（2） 玫隆食品有限公司食品安全管理存在的問題 烘焙工廠，烤完后的烤盤，將面包移出后不清洗還繼續(xù)使用。以下是整理后，調查結果的總的顯示圖： 圖是否懂得在生活中合理的根據(jù)營養(yǎng)的需要搭配食物 選項小計比例A會10 %B不會289 %C不確定11 %本題有效填寫人次310 圖當我們公司發(fā)生質量總是是否會用我們公司的產(chǎn)品 %的人是明確不會再去發(fā)生質量問題的公司去購買食品，%%的人可能會去購習，但是這只是少數(shù)的而已，我們因為質量問題失去了大部份客戶，所以我們更加要重量食品安全問題，讓客戶放心購買公司的產(chǎn)品。而懂得在生活中合理的根據(jù)營養(yǎng)的需要搭配食物的只有12%的人。42%的人在奶油蛋糕和粗糧面包之間，會選擇粗糧面包，而大部分人還是覺得在選擇時，他們是隨著自己的心情而定的，選擇什么他們并不在意。對于去超市、便利店、或則其他地方購物的問題，大部分人都還是選擇了更愿意去超市買。通過分析310份調查問卷，發(fā)現(xiàn)，大部分人在買回家的食品中都能夠發(fā)現(xiàn)過期食品，說明人們在買食品時，還沒有養(yǎng)成要看生產(chǎn)日期及保質期的習慣。并且對于青年卡的主要競爭對手進行了分析，希望能夠通過比較來找出對手的優(yōu)點并找出青年卡的缺點加以改進。 三、調查問卷分析（一）玫隆食品有限公司食品安全管理現(xiàn)狀在計劃并制作一份營銷方案之前一定要進行前期的調查準備工作，要根據(jù)營銷的具體物品進行真實有效的調查并整理出相關的調查數(shù)據(jù)，以用來分析自己的營銷方案是否可行并利用調查的結果即實際市場情況來決定利用哪些營銷策略才能夠發(fā)揮最好的效用。 對象杭州市民地點各地抽取的小區(qū)、學校和公司時間2014年1月15日—2014年5月15日有效問卷 310份（五）調研過程此次調查的受訪對象是杭州廣大市民，年齡覆蓋面在16~45周歲之間。 （2）面談訪問法：對杭州市民采用面談訪問法，通過訪問員與被訪者面對面的交談，由訪問員詢問和記錄被訪者的回答來獲取相應的資料。（三）調研對象和方法為有效的加強食品安全，確保調查結果的公正性、客觀性、真正能夠做到從樣本的評價意見中推斷出總體的評價意見，本次調查確定的調查對象和調查方法分別如下。本文將對杭州玫隆食品有限公司食品安全做相關調研并對玫隆品食品的安全提出自己的建議。因此，重視食品安全已經(jīng)成為衡量人民生活質量、社會管理水平和國家法制建設的一個重要方面。而最近一個時期，隨著各行各業(yè)透明度的進一步提高，食品的質量問題也頻頻被媒體所暴光，這直接導致了食品行業(yè)的安全問題成為人們最普遍關心的一大主題。每天只要我們打開電視，翻看報紙，都可以看到大量各式各樣的食品廣告。食品的安全問題關系到全人類的生活、生存、延續(xù)，是人類發(fā)展的一個重要課題。中國還有句話：病從口入。中國有句話：民以食為天。我國在基本解決群眾的溫飽問題之后，政府和人民也都逐漸開始注重食品安全問題，食品安全問題已經(jīng)越來越廣泛地影響到人民健康和社會經(jīng)濟發(fā)展。 調研方案設計（一）調查目的 食品安全是世界各國涉及公共健康的重要問題。展望未來，玫隆人充滿信心，秉承“立足社會、回報社會”的經(jīng)營理念，玫隆人正以飽滿的激情，積極為廣大消費者提供優(yōu)質的產(chǎn)品及周到的服務。杭州玫隆食品有限公司已成為浙江省規(guī)模最大、國內(nèi)超內(nèi)烘焙連鎖現(xiàn)烤銷售規(guī)模最大的大型烘焙企業(yè)！ 公司擁有行業(yè)領先的技術研發(fā)能力、高效的管理團隊、優(yōu)秀的員工隊伍、良好的生產(chǎn)環(huán)境和先進的機械設備?！娟P鍵詞】食品安全 監(jiān)督體制 衛(wèi)生保障 基本情況杭州玫隆食品有限公司主要經(jīng)營面包、蛋糕、中西糕點、月餅等中高檔烘焙產(chǎn)品，集生產(chǎn)、加工和銷售于一體的大型現(xiàn)代化烘焙企業(yè)。 指導教師簽字: 系（教研室）負責人簽字： 年 月 日 杭州玫隆食品有限公司食品安全管理體系調查報告 信用管理11（1）班 李明珠 指導老師 于玲燕、董奇*【摘要】為解決食品安全問題，結合當前公司的食品安全工作面臨的新形勢、新問題，認真對當前工作中存在的問題進行了分析。按統(tǒng)一格式打印文稿一份、電子文檔一份交指導老師。，由指導教師對畢業(yè)生進行個別指導。主要參考文獻[1] [J]中國保健營養(yǎng),2004, (07).[2] [J].上海商業(yè), 2004, (07).[3] 吳澎,[J]中國食物與營養(yǎng),2004, (04)..[4] [N].中國食品質量報, 2005[5] [N].經(jīng)濟日報 , 2004進度安排，學生完成畢業(yè)設計選題、開題工作，并將開題報告書上傳至畢業(yè)實踐管理平臺，由指導老師審核后下達任務書。，指導老師完成畢業(yè)設計評定工作，完成畢業(yè)設計答辯、成績評定及資料整理工作。，畢業(yè)設計定稿。，完成設計初稿并上傳至畢業(yè)實踐管理平臺，并按照指導老師提出的修改意見修改。四、設計的主體框架與進度安排：（一）主體框架：一、 杭州玫隆食品有限公司基本情況二、 專業(yè)調查的概
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