【摘要】有重要意義。子耐貯性，正確制定貯藏技術措施，保證種子安全貯藏具理控制種子的呼吸作用，促進種子正常后熟，對于提高種種子呼吸和種子后熟是影響種子安全貯藏的重要因素。合種子貯藏生理第七章第二節(jié)種子的后熟第一節(jié)種子的呼吸種子貯藏生理第七章意義?？刂品N子的呼吸作用和做好種子的安全貯藏具有重要
2025-01-23 09:15
【摘要】1食品貯藏與保鮮2參考教材：34課程結構?食品貯藏保鮮原理?果蔬類?糧食類?原料肉類?禽蛋類?乳?水產品?加工類5?農產品收獲后或食品加工后，保持各種產品固有質量的技術手段稱為保藏包括食品原輔料、半成品食品、工業(yè)制成品食品?貯藏期較
2025-01-11 21:32
【摘要】柑橘的貯藏與保鮮第一小組組長：歐陽（PPT制作與演講）組員：鄭鑫字銀花蘇濟鸞曹付金王曉航（資料收集）2022年4月2日本ppt共分為五個
2025-01-25 03:17
【摘要】第三章食品低溫貯藏工藝本章重點：9.T．T．T概念解凍過程的質量變化第三章食品低溫貯藏工藝第一節(jié)食品的主要物理特性一、食品的比重?單位體積食品與同體積4℃的水的重量之比。?絕大多數食品比重與水相近，一般在~
2025-01-11 19:43
【摘要】蔬菜貯藏葉菜類及花菜類貯藏葉菜類主要包括大白菜、甘藍、芹菜、菠菜等，它們以葉片、葉球或葉柄作為食用器官，是秋冬季的主要蔬菜?；ú祟愔饕ɑㄒ恕⒕G菜花、蒜薹等，它們分別以花蕾、變態(tài)的花莖作為食用器官。一、大白菜貯藏1貯藏特性?適宜的貯藏溫度為-1℃～1℃。?貯藏中極易失水萎蔫，因
2025-01-20 22:06
【摘要】第四章肉的貯藏保鮮第一節(jié)肉的低溫貯藏第二節(jié)肉品其他保藏方法教學目的：掌握肉品貯藏保鮮的原理與方法重點和難點：低溫貯藏原理及品質控制第一節(jié)肉的低溫貯藏一、肉的冷藏1、原理抑制微生物的生命活動抑制酶的活性抑制非酶促化學反應
2025-05-09 03:19
【摘要】食品貯藏保鮮第二章食品貯藏保鮮原理主講人：孫紫照第3章食品貯藏保鮮原理第一節(jié)食品貯藏中的生理和生化變化第二節(jié)食品的敗壞第三節(jié)食品的敗壞的控制第一節(jié)食品貯藏中的生理和生化變化1呼吸作用2
【摘要】采收期對紅富士蘋果貯藏品質的影響畢業(yè)生：陳志強指導教師：李富軍班級:食品0902演講步驟研究的背景與意義1實驗處理2結果與分析3結論4致謝5一、研究的背景與意義晚期采收早期采收中期采收成熟度不夠會對貯藏中營養(yǎng)
2025-01-24 17:58
【摘要】草莓的貯藏保鮮孫佳琪草莓簡介草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物。果實鮮艷亮麗，色澤鮮紅至深紫，組織嬌嫩，柔軟多汁，芳香濃郁，甜酸可口，含有豐富的多種維生素和鈣、磷等礦質元素，易消化，具有很高的營養(yǎng)價值和食療作用，屬于高檔水果，深受國內外消費者喜愛，是世界上七大水果之一，被譽為“水果之王”。我國草莓種
2025-01-23 07:59
【摘要】第六章園藝產品氣調貯藏一氣調貯藏原理氣調貯藏的基本原理在適宜低溫下，改變貯藏庫或包裝中正常空氣的組成，降低氧氣含量，增加二氧化碳含量，以減弱鮮活食品的呼吸強度（RI）,抑制微生物的生長、繁殖和食品中化學成分的變化，從而達到延長貯藏期和提高貯藏效果的目的。
2025-05-09 03:38
【摘要】核果類的貯藏保鮮?13級林業(yè)二班第一組?組長：馬正飛?組員：陳志娟、段明秋、畢應華、蘇文豪?核果類的水果一般都以桃、李、杏最為熟悉，桃、李、杏是我們常見的夏季水果，今天我們就以其為代表談談核果類水果的貯藏保鮮。一、桃子貯藏保鮮?（一）儲藏特性?（二
2025-01-23 08:19
【摘要】第九章中藥的貯藏與養(yǎng)護中藥的質量變異現象?中藥飲片貯存中常見的質量變異現象?中成藥貯存中常見的質量變異現象中藥飲片貯存中常見的質量變異現象變異現象原因舉例蟲蛀含淀粉、糖、脂肪、蛋白質等成分，有利于害蟲生長繁殖?白瓜、北沙參、婆羅子、前胡、大黃、桑螵蛸等霉變飲片受潮后在適宜溫度條件下
2025-05-31 23:29
【摘要】蘋果缺鈣補鈣?鈣是構成蘋果樹體的大量礦質元素之一，是各器官的重要組成元素，并具有重要的生理調節(jié)作用。缺鈣會導致蘋果樹發(fā)生一些生理病害，影響果實產量和品質。?1、缺鈣的癥狀?2、造成缺鈣的原因?3、防止缺鈣的措施缺鈣的癥狀?樹體缺鈣鈣在蘋
2025-05-09 04:55
【摘要】蘋果品種簡介種類?蘋果屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，全世界約有35種，原產我國22個、亞種1個、變種11個、變型5個。其中有的是重要栽培種，有的可供砧木用，有的則為觀賞植物。世界各國蘋果產量比重（2022年）?中國蘋果產量2043萬噸，占世界1/3以上，是第一生產大國。
2025-01-24 16:00
【摘要】王華平蘋果施肥技術深圳市先勤達生物科技有限公司Scotts?蘋果需要的礦質元素?主要礦質元素：?氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬。CaMnBFeSNKPZnMgMo蘋果的礦質營養(yǎng)——氮氮：萌芽至新梢迅速
2025-05-09 04:48
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