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山西省連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展分析-文庫吧資料

2025-01-21 03:21本頁面
  

【正文】 與國外企業(yè)自動化、現(xiàn)代化的配送相比有很大差距。根據(jù)國際慣例,連鎖企業(yè)的統(tǒng)一配送率要達(dá)到80%以上,而目前山西省大多數(shù)連鎖企業(yè)統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送的比例只有30%60%()。有效的物流配送是保證公司達(dá)到最大銷售量和最低成本的存量周轉(zhuǎn)及費(fèi)用的核心,是實(shí)現(xiàn)集中統(tǒng)一管理和實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的關(guān)鍵。 2007年限額以上連鎖零售住宿餐飲業(yè)直營店比重 物流配送系統(tǒng)建設(shè)滯后 連鎖企業(yè)的配送中心是連鎖經(jīng)營的核心。%,將近占總店數(shù)的一半,%。 2010年山西省進(jìn)入中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)排名情況排名企業(yè)名稱銷售規(guī)模(萬元)增幅%門店總數(shù)(個(gè))增幅%1蘇寧電器1562229213424大連大商集團(tuán)有限公86157691707家樂福(中國)管理咨詢服務(wù)有限公司420000018210重慶商社(集團(tuán))有限公司382158531918宏圖三胞高科技術(shù)有限公司200896519157內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司62280048086山西美特好連鎖超市股份有限公司3049253993山西省太原唐久超市有限公司252038105694中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司24809785100阜陽市華聯(lián)集團(tuán)股份有限公司218600594注:資料來源于中國連鎖經(jīng)營協(xié)會網(wǎng)。 山西省連鎖企業(yè)競爭力較弱,山西美特好連鎖超市股份有限公司排名86山西省的連鎖經(jīng)營雖然起步比較晚,但是發(fā)展很快。目前山西省名牌企業(yè)與名牌商品數(shù)量較少,除了“六味齋”、“雙合成”等老字號外,很少有全國知名的品牌,%,%,%,從圖中的企業(yè)開展多品牌經(jīng)營情況可以看出,全國的開展品牌經(jīng)營的企業(yè)應(yīng)不是很樂觀,山西連鎖經(jīng)營的發(fā)展還沒有達(dá)到全國一般水平,可見缺少商業(yè)品牌嚴(yán)重制約了山西省連鎖經(jīng)營的發(fā)展。在特許經(jīng)營體系中,名牌企業(yè)是核心。 缺少知名度較高的商業(yè)品牌企業(yè)開發(fā)的商品、服務(wù)和獨(dú)特的樣板經(jīng)營模式,是連鎖經(jīng)營賴以發(fā)展的基礎(chǔ)。即使在同一區(qū)域內(nèi),也要受到財(cái)稅體制的制約。各地區(qū)、各部門按照本地區(qū)、本部門的利益自行規(guī)劃興辦連鎖店。這就產(chǎn)生了分店對當(dāng)?shù)卣照录{稅的合法性。 山西省現(xiàn)行條塊分割的行政管理體制對發(fā)展連鎖經(jīng)營十分不利。5 制約連鎖經(jīng)營發(fā)展因素分析 盡管連鎖經(jīng)營有著諸多優(yōu)勢, 而在山西省真正的發(fā)展卻是90年代以后, 現(xiàn)在仍屬探索階段, 仍有許多制約因素影響其迅速發(fā)展, 主要表現(xiàn)在: 管理體制的制約 山西省現(xiàn)行體制制約著連鎖經(jīng)營的跨地區(qū)跨部門發(fā)展。而且連鎖經(jīng)營企業(yè)一般要在開業(yè)3年后才能進(jìn)入贏利期,這些都使他們往往陷入欲發(fā)展短缺流動資金,不發(fā)展無規(guī)模效益”的兩難境地。發(fā)展初期需要投入巨額的資金用于購置固定資產(chǎn)。 經(jīng)營資金短缺 資金問題是任何國家、任何企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營必然遇到的帶有普遍性的問題,也是山西連鎖業(yè)難以擴(kuò)大規(guī)模,實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的最大障礙。目前,山西省已經(jīng)發(fā)展起來的連鎖商業(yè)中大部分存在不規(guī)范的問題,主要表現(xiàn)在產(chǎn)權(quán)不明確,總部和分店之間關(guān)系復(fù)雜,責(zé)權(quán)利不清晰,連鎖企業(yè)對連鎖經(jīng)營的基本要求和內(nèi)在規(guī)律缺乏深入研究,照搬單體商店的管理模式,難以適應(yīng)連鎖經(jīng)營多分店發(fā)展的需要??偛窟€始終不斷地對各連鎖店進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)和交流,培訓(xùn)工作,從而保證了各分店在產(chǎn)品、服務(wù)、店貌等方面的統(tǒng)一性,以滿足消費(fèi)者對標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的要求,吸引顧客,擴(kuò)大銷售。 連鎖經(jīng)營規(guī)范化程度低 規(guī)范化的連鎖經(jīng)營要求統(tǒng)一店貌、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一財(cái)務(wù)、統(tǒng)一服務(wù)和統(tǒng)一管理。此數(shù)據(jù)表明,山西省的商業(yè)連鎖企業(yè)數(shù)量在全國比重不大,連鎖整體規(guī)模小,企業(yè)數(shù)量在一定程度上反映了連鎖經(jīng)營的發(fā)展速度,而山西省連鎖經(jīng)營的發(fā)展還比較滯后。從國家統(tǒng)計(jì)局關(guān)于各地區(qū)限額以上連鎖業(yè)集團(tuán)(企業(yè))數(shù)的分布情況也可以看出(),全國所有省份中,除了湖南等地區(qū)省份的連鎖企業(yè)數(shù)量低于山西外,中部、東部地區(qū)省份的連鎖企業(yè)數(shù)量都超過了山西省?,F(xiàn)在世界上的那些大的連鎖經(jīng)營企業(yè)往往都是一些龐大組織系統(tǒng),例如美國的沃爾瑪公司目前在世界上大約有4000多家連鎖店,2002年其全球凈銷售收入為2445美元。山西省現(xiàn)有的連鎖企業(yè)平均每家擁有店鋪數(shù)15個(gè),但不少連鎖企業(yè)僅有34個(gè)分店,即使是山西省規(guī)模最大的唐久超市公司2010年連鎖店數(shù)量有1056家,但銷售規(guī)模不超過30萬元()。連鎖經(jīng)營努力通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)取得效益,若店鋪較少,則通過集中進(jìn)貨和統(tǒng)一管理帶來的價(jià)格優(yōu)勢和成本降低都無從實(shí)現(xiàn),從而難以獲取規(guī)模效益。如麥德龍進(jìn)入中國時(shí),在二十多個(gè)預(yù)選店址中,最終將第一個(gè)店選在滬寧高速公路的入口處,其目的是以后沿滬寧高速公路每100 公里開設(shè)一個(gè)店。這主要表現(xiàn)在同一商圈內(nèi)重復(fù)布點(diǎn),各門店的業(yè)態(tài)雷同;許多門店分布在主要商業(yè)區(qū),經(jīng)營用房的租金較高,使得企業(yè)的經(jīng)營成本提高,不利于發(fā)揮連鎖經(jīng)營企業(yè)的低價(jià)優(yōu)勢。近幾年來,買方市場的形成更使得工商關(guān)系變得一邊倒:商品代銷已成普遍現(xiàn)象,商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)基本由供應(yīng)商承擔(dān),而供應(yīng)商們也不愿任人宰割,他們一方面在商品價(jià)格上做文章,以彌補(bǔ)代銷的成本;另一方面則伺機(jī)發(fā)威反客為主,連鎖經(jīng)營企業(yè)應(yīng)深刻認(rèn)識這種扭曲關(guān)系的弊端,盡可能為供應(yīng)商分憂,以求得共生共榮。為金融危機(jī)下山西連鎖業(yè)的快速發(fā)展注入了新的活力。 2010“中國特許經(jīng)營連鎖120強(qiáng)”部分名單業(yè)態(tài)(業(yè)種)企業(yè)名稱總店數(shù)(個(gè))銷售規(guī)模(萬元)加盟店數(shù)(個(gè))超市便利店聯(lián)華超市股份有限公司523970077233417東莞市糖酒集團(tuán)美宜佳便利店有限公司28002245222800東莞市星瀚商貿(mào)有限公司1300571911294山西省太原唐久超市有限公司1056252038770河北國大連鎖商業(yè)有限公司802186450650上海良友金伴便利連鎖有限公司552160000270山西金虎便利連鎖股份有限公司49337739445服裝李寧(中國)體育用品有限公司79159479007333堡獅龍國際集團(tuán)有限公司1361230600778山西百圓褲業(yè)連鎖經(jīng)營股份有限公司1523662131446深圳市丑丑嬰兒用品有限公司70030000500注:資料來源于中國連鎖經(jīng)營協(xié)會。SPAR山西旗艦店——平陽大賣場順利開業(yè);山西百圓褲業(yè)有限公司蟬聯(lián)“中國優(yōu)秀特許品牌”、“中國特許獎(jiǎng)”,榮獲“2008年度中國優(yōu)秀誠信企業(yè)”榮譽(yù)稱號,董事長楊建新榮獲中國特許經(jīng)營十年發(fā)展貢獻(xiàn)獎(jiǎng),特許加盟網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國28個(gè)省、市、自治區(qū),并成功邁入國際市場;寶力金屬、華宇集團(tuán)、美特好蟬聯(lián)“中國服務(wù)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”,分列2433402位。山西會館整合餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,把產(chǎn)業(yè)鏈延伸到果蔬種植、畜禽養(yǎng)殖方面,既保證了原料的綠色天然和質(zhì)量安全,又提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。百圓褲業(yè)相繼設(shè)立山西百緣物流配送有限公司、山西百之源餐飲有限公司,推進(jìn)多元化發(fā)展。 近年山西連鎖經(jīng)營業(yè)多行業(yè)發(fā)展情況企業(yè)名稱成立年份性質(zhì)山西萬民藥房連鎖有限公司2003年藥品山西潤荷坊洗染有限公司2001年服務(wù)山西太原亮靚皮具護(hù)理公司1998年服裝山西百圓褲業(yè)連鎖經(jīng)營股份有限公司1998年服務(wù)山西星期四洗滌連鎖有限公司1995年服務(wù) 多元化、一體化發(fā)展趨勢日益明顯 就一種業(yè)態(tài)來說,門店數(shù)量的增加受到市場容量的限制,發(fā)展多種業(yè)態(tài)可以延伸到多層次市場領(lǐng)域,相當(dāng)于吸引了更多的顧客。由于消費(fèi)需求的多樣化和個(gè)性化,服裝、藥品、眼鏡、汽車、電器、珠寶飾品、茶葉等專業(yè)連鎖店得到較快發(fā)展,商品和服務(wù)更加體現(xiàn)專業(yè)化和人性化。 20052007年山西省限額以上連鎖零售住宿餐飲業(yè)門店總數(shù) ,說明山西近幾年來連鎖零售住宿餐飲業(yè)都在不斷發(fā)展,門店總數(shù)也在不斷增加。 山西省太原唐久超市有限公司門店總數(shù)變化趨勢 山西美特好連鎖超市股份有限公司門店總數(shù)變化趨勢,山西省太原唐久超市有限公司和山西美特好連鎖超市股份有限公司門店總數(shù)從2007年到2010年一直呈增長趨勢,連鎖超市和便利店成為消費(fèi)者購買日常生活必需品的主要場所,店鋪數(shù)量不斷擴(kuò)張,地域覆蓋不斷擴(kuò)大,銷售規(guī)模不斷增長。連鎖企業(yè)蓬勃發(fā)展,一批資金雄厚、規(guī)模較大、管理規(guī)范、理念先進(jìn)的連鎖公司做強(qiáng)做大,一批富有特色、業(yè)種豐富的小型連鎖企業(yè)脫穎而出,不同層次、不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模連鎖企業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的格局正在形成,以連鎖經(jīng)營為主導(dǎo)模式的服務(wù)業(yè)對經(jīng)濟(jì)的拉動作用日益增強(qiáng),成為經(jīng)濟(jì)增長的領(lǐng)頭羊。隨著“萬村千鄉(xiāng)”工程的實(shí)施,連鎖經(jīng)營也從城市逐步深入到了廣大農(nóng)村地區(qū),連鎖業(yè)態(tài)已成為百姓生活密不可分的重要內(nèi)容。已形成了華宇、美特好、華聯(lián)、江南、六味齋、金虎、我愛我家、百圓褲業(yè)、萬民等知名品牌企業(yè)。近年來,山西省連鎖經(jīng)營快速發(fā)展,迅速成為推動經(jīng)濟(jì)增長的重要力量。金虎依靠信息化在銷售、利稅、門店數(shù)量、服務(wù)質(zhì)量等方面取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,門店數(shù)由2002年第2
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