人教版教學(xué)課件第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)-文庫吧資料
2025-01-19 02:59本頁面
【正文】 子上 ， 符合氨基酸結(jié)構(gòu)通式特點(diǎn) ， 而 D項(xiàng)氨基和羧基沒有連在同一個(gè)碳原子上 。 情景導(dǎo)入 預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué) 疑難導(dǎo)析 返回目錄 3. 特點(diǎn) 分析 舉例 氨基酸分子中 — NH —CO O H 至少各有一個(gè)，因?yàn)?R 基中可能有 —NH2， — CO O H 至少一個(gè) — NH2和一個(gè)— CO O H 連在同一個(gè)碳原子上，否則不是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸 反例： H2N — CH2— CH2— CH2— C O O H 非構(gòu)成生物體的氨基酸 生物體中氨基酸種類不同是由 R 基決定的 甘氨酸： R 基為 — H 丙氨酸： R 基為 — CH3 谷氨酸： R 基為 — CH2— CH2— CO O H 情景導(dǎo)入 預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué) 疑難導(dǎo)析 返回目錄 特別提示： R基所含有的氨基與羧基不參與脫水縮合 ， 所以計(jì)算肽鏈中氨基與羧基數(shù)目時(shí) ， 應(yīng)關(guān)注 R基是否也含有氨基或羧基 。 情景導(dǎo)入 預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué) 疑難導(dǎo)析 返回目錄 三 、 蛋白質(zhì)的功能 一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì) ， 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要 承擔(dān)者 。 （ 4 ）多肽鏈的 盤曲、折疊 方式及其形成的 空間結(jié)構(gòu) 千差萬別。 （ 2 ） 氨基酸的數(shù)目 成百上千。 ③各種氨基酸之間的區(qū)別在于 R 基 的不同。 （ 2 ）結(jié)構(gòu)特點(diǎn) ①每種氨基酸分子中至少都有一個(gè) 氨基 和一個(gè) 羧基 。 情
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