康樂部的組織機構與管理-文庫吧資料
2025-01-17 08:45本頁面
【正文】 ，不是一般康樂企業(yè)能夠自行培訓的。 ?例如，歌舞廳和夜總會的文藝表演人員，洗浴中心的按摩師、修腳師以及搓澡、拔罐、刮痧人員，健身房的專業(yè)教練等等。企業(yè)應當充分利用這種現(xiàn)代化的手段。還可以通過有關網(wǎng)站查詢求職者的信息資料。 ?但是，內部招聘也有弊端：一是招聘時選擇面較窄；二是容易導致人際關系復雜、墨守成規(guī)等不良情況的出現(xiàn)。 ?內部招聘的員工對本企業(yè)經(jīng)營情況比較熟悉，能夠較快地適應崗位要求。還可以通過本企業(yè)員工推薦適當人選。 ?可以通過廣告媒體進行宣傳，使更多的人了解本企業(yè)的招聘信息，以便增加對應聘者的選擇余地。 2022/2/7 17 (二 )確定招聘渠道 ?這是招聘員工的主要途徑。比較簡單易行的方法就是發(fā)動現(xiàn)有員工共同制定職位說明書。 2022/2/7 15 一、招聘工作的意義 ?招聘工作是設置新康樂部的重要工作 ?招聘工作是增補新員工的有效途徑 ?招聘工作是促進員工隊伍優(yōu)勝劣汰的重要手段 2022/2/7 16 二、招聘員工的方法 (一 )制定招聘標準 ?許多企業(yè)都有較詳細的職位說明書，每一份職位說明書都能詳盡地闡述擔當某一職位的員工應該具備的條件和應盡的職責和義務。 2022/2/7 13 第二節(jié) 康樂部員工的招聘 2022/2/7 14 ?康樂部的組織機構確定之后，就需要通過招聘適當?shù)娜诉x來充實機構的崗位空缺?？梢暂^快地求出某項目的編制數(shù)量。這種方法是先設計出所需要的服務崗位，再確定每個崗位所用員工的數(shù)量，然后根據(jù)這兩個條件求出某個項目所需要的員工數(shù)量。同樣的項目，由于市場定位不同、服務檔次不同、所提供的服務細節(jié)不同，所配備的服務員數(shù)量也會不同。不同的項目，需要的服務人員數(shù)量是不同的。在做這項工作時，首先要貫徹執(zhí)行勞動法。 ? 2022/2/7 11 ?政策依據(jù)。 ? 管理模式的差異。 ? 營業(yè)季節(jié)的淡旺。 ? 顧客流量的大小。 2022/2/7 10 (二 )康樂部機構的人員編制 ? 營業(yè)時間的長短。 (一 )康樂部組織機構的模式 ? 康樂部作為飯店的一個業(yè)務部門，它的機構設置原則與其他業(yè)務部門大致相同。業(yè)務部門包括：飯店的前廳部、客房部、餐飲部、商品部、康樂部等。 2022/2/7 9 二、康樂部組織機構設置的方法 ? 我國飯店的管理一般采用“業(yè)務一職能制”，其特點是把所有機構和部門分為業(yè)務部門和職能部門?！? ?康樂部各個項目都有很典型的特點，更需要有相應特長的人才來參與管理和服務。 2022
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