食品生產監(jiān)管中的有關問題-文庫吧資料
2025-01-14 07:46本頁面
【正文】 企業(yè)應建立進貨查驗記錄制度 3 企業(yè)應建立生產過程控制制度 4 企業(yè)應建立出廠檢驗記錄制度 5 企業(yè)應建立不合格品管理制度 6 企業(yè)生產加工食品的標識標注內容應符合法律、法規(guī)、規(guī)章及食品安全標準規(guī)定 7 企業(yè)應建立銷售臺帳 （ 3） 企業(yè)質量安全主體責任（14項） 8 企業(yè)標準執(zhí)行應符合相關法律法規(guī)規(guī)定 9 企業(yè)應建立不安全食品召回制度 10 企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓應符合相關法律法規(guī)規(guī)定 11 企業(yè)接受委托加工食品應符合相關法律法規(guī)規(guī)定 12 企業(yè)應建立消費者投訴受理制度 13 企業(yè)應主動收集食品安全風險監(jiān)測和評估信息，快速反應并建立和保存記錄 14 企業(yè)應按規(guī)定妥善處置食品安全事故 （三）監(jiān)督抽查 ?定期監(jiān)督抽查：上半年，全省定期監(jiān)督抽查 4274批次，批次合格率 %，綜合合格率 %，較去年同期分別提高了 、 。省局發(fā)證放在行政審批窗口。 ? 省局模式：在省質檢院設置食品及相關產品生產許可審查部，受省局委托，負責食品和食品相關產品生產許可的技術審查工作；在省質量監(jiān)督技術審查評價中心設置食品添加劑及化妝用品生產許可審查部，受省局委托，負責食品添加劑、化妝用品生產許可的技術審查工作。（ 1）省局按照各檢驗機構的資質能力，結合檢驗任務需要，確定許可檢驗范圍，重新發(fā)布文件進行調整并向社會公告；（ 2）許可檢驗以資質范圍為核心，由發(fā)證機關按照方便、就近和企業(yè)可選擇原則確定；（ 3）全省按照統(tǒng)一檢驗標準、統(tǒng)一檢驗時間、統(tǒng)一收費標準進行。 ? 省局負責統(tǒng)一管理全省食品生產許可工作，確定省局、設區(qū)的市局（以下簡稱許可機關）分別實施許可的品種目錄范圍（另行發(fā)文
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