【正文】 朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 組織紀(jì)律性 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55 頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 一、規(guī)則包含： 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與 開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。 鵝掌門 (巴 國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55 頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 1有信心：敢于在真理面前堅持己見，在挑戰(zhàn)中不怕受挫折，面對困難勇敢挑戰(zhàn)，充滿自信。 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、 公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊 全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 1自律 :學(xué)會在各種情況下自我控制 鵝掌門 (巴國印象 )培 訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。服從領(lǐng)導(dǎo)。 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾 膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 樂于助人：樂與服務(wù)他人，關(guān)心同事 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、 市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 自我設(shè)計：應(yīng)合理、有程序、有計劃的處理問題 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200 多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 著裝整潔，講衛(wèi)生 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55 頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一 家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25 個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 要禮貌和微笑發(fā)自內(nèi) 心 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55 頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市 、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 四、 職業(yè)素質(zhì)： 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200 多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 三、 解決問題的過程 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連 鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 無盡止的服務(wù) 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全 套1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200 多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐 聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 二、服務(wù)行業(yè)（人員）的天職 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 禁止頂撞和辱罵客人。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200 多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 禁止偷竊餐廳和客人的一切財物。 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn) 手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。形成比較穩(wěn)定的職業(yè)心理和職業(yè)習(xí)慣，以直在很大程度上改變?nèi)藗冊趯W(xué)校生活階段和少年生活階段形成的品行，影響道德主題的道德風(fēng)貌 。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 第一節(jié) 職業(yè)道德的含義和職業(yè)素質(zhì) 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 二、 培訓(xùn)對員工的益處 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝 掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 一、 培訓(xùn)對公司的益處 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌 門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 據(jù)調(diào)查企業(yè)培訓(xùn)顯示發(fā)現(xiàn)， 68%的管理者都認(rèn)為由于培訓(xùn)不夠而導(dǎo)致的低水平技能正在破壞著餐飲企業(yè)的競爭力， 53%的管理者都認(rèn)為通過培訓(xùn)明顯降低了企業(yè)的支出，可見培 訓(xùn)對企業(yè)有著直接的影響。 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。尤其爬爬蝦因富含多種營養(yǎng)素和鮮嫩的肉質(zhì)及麻辣鮮香、醬香濃郁、回味十足的風(fēng)味，成為巴國印象常客必點菜肴。公司在全國 25 個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭 雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 “巴國印象”是鵝掌門推行 的 又一全國連鎖加盟的餐飲品牌，以傳承巴人“鐘鳴鼎食、尚滋味、好辛香”的傳統(tǒng)飲食文化，結(jié)合現(xiàn)代膳食養(yǎng)生理念，隆重推出小海鮮香鍋系列。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 南坪巴國印象： 2020年 6 月 18 日正式營業(yè) 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55 頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝桔捐聞瘓譜嬌盆劊豪朗壺嘲審衣嚼膳壘迪敬疏貸弦祿馭雍泅球腥懦歹霹侄怔賊懾膿蔬澆翟寺針摟灣顯秀織抽赴罷且郡蠟陀鍋乓箕瞄真憫玫 楊家坪直港店： 2020年 6 月 28 日正式營業(yè) 鵝掌門 (巴國印象 )培訓(xùn)手冊全套 1共 55 頁 第 （ ）頁鵝掌門培訓(xùn)手冊全套第一章 公司及巴國印象簡介一、公司簡介重慶鵝掌門餐飲文化有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一 家集經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的餐飲管理企業(yè)。公司在全國 25個省、市、自治區(qū)分布著 200多家加盟連鎖店蝎厄孩緝