白象大骨面定位策略及品牌建設(shè)規(guī)劃-文庫吧資料
2024-10-22 19:24本頁面
【正文】 導(dǎo)一種與大骨有關(guān)聯(lián)的“運動、健康、活力 ——生活型態(tài)”本質(zhì)上區(qū)隔其它骨面競爭者。 ? 消費者對大骨理解：味道鮮美、營養(yǎng)、健康；美味是關(guān)鍵，營養(yǎng)、健康大骨先天具有； ? 消費者對骨膠原理解：僅有 9%的人知道，而二級及以下城市會更少。 ? 但是，是否是骨營養(yǎng)方面具體概念；目前從消費者調(diào)查來看 并未得到證明 ？ ? 面對競爭者跟進，我們是延展骨營養(yǎng)概念？還是發(fā)展骨另外的概念？ ? 如果延展骨營養(yǎng)概念，應(yīng)該如何延展？ ? 如果發(fā)展骨概念另外訴求，應(yīng)該如何發(fā)展才能與消費者需求建立關(guān)聯(lián)？ 7511 需要探討核心問題 ? 消費者對方便面的核心需求：充饑、方便、衛(wèi)生； ? 關(guān)鍵購買因素：口味、價格、品牌、購買方便。 但是目前碰到的問題 755 目前面臨的問題 ? 產(chǎn)品口味與承諾目標(biāo)群是否能體驗和認(rèn)同不能夠完全吻合，同時與方便面關(guān)鍵購買因素的顯性因子亦不太相符； ? 新鮮感過了 ——很多購買因為新鮮口味、概念與眾不同和從眾心理） ? 競爭品牌相繼仿效帶來沖擊。白象大骨面定位策略及品牌建設(shè)規(guī)劃 752 消費者對方便面認(rèn)知 ? 方便面：口味不錯、方便、快捷、但無營養(yǎng)； – 面餅：面經(jīng)過油炸，油炸品不健康； – 調(diào)理包：須經(jīng)過高溫滅菌、真空包裝，所以它里面的肉類本身所含的維他命 B、鐵質(zhì)，或是蔬菜所含的維他命 C、維他命 A，早已蕩然無存。 但是方便面不是天天吃，選擇美味是核心關(guān)鍵；針對健康和營養(yǎng)價值，消費者意識較強但實際行動弱（對營養(yǎng)沒有太大需求），但常吃當(dāng)然希望越健康越好！ 753 消費者食用方便面動機及行為分析 偶爾吃：主要用來充饑 零食 /點心 ?沒營養(yǎng) ?不夠健康 ?口味與眾不同 ?不斷有新品推出 消費者不滿意地方 消費者滿意地方 ?解決饑餓 ?即時食用 ?比較衛(wèi)生 物理屬性 ： ? 口味好 /湯好喝 ? 面條筋道、滑爽 ? 購買方便 ? 分量合適 /包裝 /廣告 心理偏向 ： ? 知名品牌 ? 產(chǎn)品檔次感 ? 口味獨特且創(chuàng)新性強
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