【正文】 子們接近大自然、親自參加勞動而開辟的園地。菜田租金每平方米 10 元。平時農(nóng)園由農(nóng)場管理者負責(zé)雇人照顧，假日交給承租者享用。 5）租賃農(nóng)園。 京郊有 5 個國家級森林公園和 2 個市級森林公園，還有 2 個自然保護區(qū)和 7 個森林旅游風(fēng)景區(qū)，具有良好的自然景觀，成為首都居民回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避署、科考和森林浴的理想場所。京郊區(qū)的跑馬場、狩獵場、牧禽養(yǎng)殖場等都屬于這種類型。 3）觀光牧場。北京郊區(qū)建設(shè) 400 多個養(yǎng)魚垂釣區(qū)，有的建設(shè)了垂釣宮，專門開展垂釣活動。在節(jié)日里，一家人或親朋好友到農(nóng)園觀光，看看碧綠發(fā)青的蔬菜，五彩繽紛的鮮花，親手采摘水果，盡情享受田園風(fēng)光，呼及新鮮空氣。 通過開放成熟期的果園、菜園、花圃等，供游客入園觀景、賞花、摘果。在城郊為生態(tài)片林、觀光果園、森林公園、市民農(nóng)園、休閑度假村等觀光、休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，人們可以豐富知識，交流農(nóng)業(yè)經(jīng)驗、體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動與農(nóng)民生活，達到利用田園環(huán)境休憩健身的目的。 北京都市農(nóng)業(yè)具有以下功能 ： 1）食品生產(chǎn)基地功能， 為首都市民提供優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全和多種的鮮活食品及其制品。全市總?cè)丝? 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 萬人，占 %，城市人口 萬人，占%，另外還有流動人口 300 萬，是全國特大城市之一。北京 地處華北平原西北部，北、西兩面有燕山和太行山山地，東南為華北平原。 北京的都市農(nóng)業(yè) 北京是我國首都，是全國政治、文化中心。 臺灣的休閑農(nóng)業(yè)比較規(guī)范，從申請到建設(shè)都經(jīng)過法律程序，管理也有休閑農(nóng)業(yè)管理法，規(guī)劃 與布局比較合理，功能定位好，有利于吸引游客，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入。一些家庭農(nóng)場逐漸從一般農(nóng)場演變?yōu)樾蓍e度假農(nóng)場。臺灣都市農(nóng)業(yè)發(fā)展至少包括三個階段：在人均產(chǎn)值達到 3000美元左右的時候，以市民到農(nóng)村觀光旅游為特點的農(nóng)業(yè)會迅速發(fā)展起來，在達到7000 美元的時候，就會上升到名副其實的休閑階段，市民不僅到農(nóng)村旅游，而且最主要是在農(nóng)場食宿。這樣都市農(nóng)業(yè)超出了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)涵，向第二產(chǎn)業(yè)延伸，同第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合，提高了綜合經(jīng)濟效益。消費和生產(chǎn)兩方面的需求，推動了農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型。這 就使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向休閑農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型面臨著一次市場契機。其發(fā)展原因首先是由于城市化程度比較高，城市人口的比重在 80 年代末已超過 80%，農(nóng)民收入與市民收入之間差距縮小，人們的旅游需求迅速增加。都市農(nóng)業(yè)是將生產(chǎn)、生活、生態(tài)等“三生”功能綜合于一體的產(chǎn)業(yè)。 當前日本都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢有如下特點：（ 1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，以提高大城市地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國際競爭力；（ 2）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整，向綠色和保健農(nóng)產(chǎn)品方向發(fā)展；（ 3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段向自動化、設(shè)施化、智能化發(fā)展；（ 4）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場逐漸完善；（ 5）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營向網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。農(nóng)業(yè)公園內(nèi)容豐富，蔬菜、瓜果、花卉、樹木均可入園。除綜合性的市民農(nóng)園外，有的地方還專門為老人與兒童設(shè)立了專業(yè)性比較強的農(nóng)園，如老人農(nóng)園、學(xué)童農(nóng)園等。不少農(nóng)家的土地，除留有少量自己耕作之外，大部分出租給城市市民業(yè)余耕種。通過對都市農(nóng)業(yè)多年的研究，日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)在都市化地區(qū)起著重要作用： 1）能給都市居民提供新鮮農(nóng)產(chǎn)品， 2）能改善都市的生態(tài)環(huán)境， 3）災(zāi)害發(fā)生的疏散空間， 4）為城市居民接觸農(nóng)業(yè)提供最佳場所， 5）農(nóng)地為都市未來發(fā)展預(yù)留了 空間， 6）農(nóng)業(yè)是彌補都市設(shè)施單一化的重要空間， 7）都市農(nóng)業(yè)具有都市“后花園”的功能。于是在 20 世紀 70 年代初期，日本農(nóng)經(jīng)界把它概括為城市農(nóng)業(yè)，后又稱都市農(nóng)業(yè)。由于土地屬于私有制，為保留土地以達到增值的目的，一些農(nóng)戶不愿意過早出賣自己所擁有的土地，于是將繼續(xù)耕種的土地得以在高樓大廈林立的城市 內(nèi)保留下來。日本是一個土地資源十分有限的島國。 1935 年，日本著名學(xué)者青鹿四郎在《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟地理》一書引用了具體事例分析了“都市農(nóng)業(yè)”的函義。 六、都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的實踐與經(jīng)驗 日本的都市農(nóng)業(yè) 一般認為都市農(nóng)業(yè)概念最早起源于日本。外緣農(nóng)業(yè)區(qū)的大小，在很大程度上取決于交通運輸效率和自然條件特征。 4）外緣區(qū)農(nóng)業(yè) 。 本類型農(nóng)業(yè)地處交通走廊之間，呈楔式地分布，是都市農(nóng)業(yè)土地、就業(yè)、產(chǎn)出集中地區(qū)之一。這類農(nóng)業(yè)容易被城市和交通設(shè)施的建設(shè)所取代。 本類型是位于高速公路或鐵路兩側(cè)的交通地帶的農(nóng)業(yè)，屬于高集約發(fā)展地區(qū)。這類農(nóng)業(yè)最容易受到城市改造的吞噬。這里的農(nóng)業(yè)主要分布于屋緣（屋頂、陽臺、宅院）、閑置地、院區(qū)和園區(qū)，具有較高價值和需要較多投資的農(nóng)業(yè)。 按區(qū)域劃分 1）中心區(qū)農(nóng)業(yè)。 主要是為已退休或?qū)⑼诵莸某抢锶俗庾∞r(nóng)村房屋，遷居農(nóng)家。 選擇具有地方或民族特色的村莊，稍加整修提供可過夜的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游憩場所，讓游客充分享受農(nóng)村濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情和濃重的泥土氣息，以及別居一格的民間文化和地方習(xí)俗。以森林風(fēng)光與其他自然景觀為主體，在適當位置建設(shè)狩獵場、游泳池、垂鈞 區(qū)、露營地、野炊區(qū)等，是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避署、科學(xué)孝察和進行森林浴的理想場所。 7）森林公園。 這是采用新技術(shù)生產(chǎn)手段和管理方式，形成集生產(chǎn)加工、營銷、科研、推廣、功能等于一體，高投入、高產(chǎn)出、高效益的農(nóng)業(yè)種植區(qū)或養(yǎng)殖區(qū)。代表性的有法國的教育農(nóng)場，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺灣的自然生態(tài)教室，北京的少兒農(nóng)莊。 5）教育農(nóng)園。農(nóng)場 以生產(chǎn)果、菜、茶等農(nóng)作物為主，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計，充分利用農(nóng)場原有的多種自然景觀資源，如溪流、山坡、水塘，以及植物、動物、昆蟲，引進一些游樂項目，開發(fā)為休閑農(nóng)場（或度假農(nóng)莊），把市民的觀賞景觀、采摘果實、體驗耕作、住宿餐欽和娛樂等多種活動結(jié)合在一起，適應(yīng)他們度假游樂的需要。 4）休閑農(nóng)場。市民家園一般設(shè)在市區(qū)較近、交通、停車都便利的地方。 3）市民農(nóng)園。有的主要是供觀嘗農(nóng)村景觀或生產(chǎn)過程，有的可以購買新鮮產(chǎn)品（如花卉），有的還可以參加采摘果實。 2）觀光農(nóng)園。一般選擇依山傍水，有林草的地方，以地形和農(nóng)產(chǎn)品種類而成自己的風(fēng)格特色。 都市農(nóng)業(yè)類型 按農(nóng)業(yè) 功能劃分 1）農(nóng)業(yè)公園 。都市農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)市民喜歡的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)濟功能，而且具有綠化、美化市容，以及為城市居民旅游休閑重要基地的功能，充分利用各種自然景觀，建設(shè)自然保護區(qū)、風(fēng)景區(qū)、各類農(nóng)業(yè)公園和游樂場所，給城市添加了美麗的綠色景觀。 6）直接利用大都市的先進科技手段和科技人員指導(dǎo)，有利于發(fā)展高科技農(nóng)業(yè)和生態(tài)高效農(nóng)業(yè)，實施農(nóng)業(yè)的專業(yè)化、規(guī)?；?、基地化生產(chǎn)。 五、都市農(nóng)業(yè)的特點與類型 都市農(nóng)業(yè)的特點 1）直接