【正文】 酒類。白酒在我國(guó)各地均有生產(chǎn)，但因工藝的不同而分成各種香型。它是用高粱、玉米、甘薯等糧食或某些果品，發(fā)酵、蒸餾制成的一種酒類。在沖泡沏水之后，它則具有獨(dú)特的濃香與爽口的滋味，并能暖胃補(bǔ)氣，提神益智。 1紅茶： 紅茶的加工制作方法恰好與綠茶相反，它是以新鮮的茶葉經(jīng)專業(yè)制作，是指完全發(fā)酵之后制作 而成的。 1綠茶： 是對(duì)新鮮茶葉進(jìn)行炒制，利用高溫破壞其中所含的酶，在制止其發(fā)酵之后制作而成的。它是社交禮儀的重要組成部分之一。 1公共禮儀： 在此具體所指的是人們置身于公共場(chǎng)合時(shí)所應(yīng)遵守的個(gè)人行為規(guī)范。而今，就是在國(guó)內(nèi)也極其多見。 酒會(huì)， 是便宴的一種形式。 宴會(huì)： 通常指的是出于一定的目的，由機(jī)關(guān)、團(tuán)體、組織或個(gè)人出面組織的，以用餐為形式的社交餐會(huì)。 亦稱會(huì)議。 聚會(huì) ：是指人們?yōu)榱艘欢ǖ哪康模蚴菫榱藦氖履撤N活動(dòng)而聚集 會(huì)合在某一地方。 三 、 名詞解釋 “五 C法則” ：在寫信時(shí)，寫信人所應(yīng)注意的主要問題是，要盡可能地使書信禮貌、完整、清楚、正確、簡(jiǎn)潔。 25．不論上樓還是下樓，都應(yīng)身靠（右）側(cè)而行。 23．斟茶不可過滿，以（三分之二處）為佳。 21．使用鋼筆書寫贈(zèng)言，最好采用（ 黑 ）色的墨水。 19．使用手機(jī)的禮儀要求有：放置要合適、聲音要適度、（不干擾他人 ）、不招搖顯示、不發(fā)廢信息、維護(hù)安全等。 17．陪同客人出入無人駕駛的升降式電梯，標(biāo)準(zhǔn)做法是：陪同人員需要（先進(jìn)后出 ）。 15．領(lǐng)帶夾放置的位 置以從上往下數(shù)襯衫的第（四）粒紐扣處為宜。 13．在談判中，最常用也最有用的臉部表情就是（笑容 ）。 11．“幽默是具有智慧、教養(yǎng)和道德的優(yōu)越感的表現(xiàn)。 9．舞會(huì)最適合于（ 傍晚 ）開始舉行。 7．撰寫英文郵件時(shí)，不可全部采用（ 大寫字母 ），否則就像是發(fā)件人對(duì)收件人盛氣凌人的高聲叫喊。 5．退還禮品的時(shí)間不宜拖延過久，最好應(yīng)自接受禮品起的（ 24 小時(shí) ）之內(nèi)付諸行動(dòng)。 3．打電話時(shí)，發(fā)話人應(yīng)當(dāng)將每次通話的長(zhǎng)度限定在多長(zhǎng)時(shí)間之內(nèi)。（ v） 二、填空 題 1 目前在我國(guó)乃至世界各國(guó)最通行的會(huì)面禮節(jié)只有一種，就是 ( 握手禮 ) 。（ x ） 36．公元 354 年，羅馬天主教會(huì)規(guī)定每年 12 月 24 日為圣誕節(jié)。（） 34．注視的區(qū)域在人的額頭至兩眼之間時(shí)，是社交凝視區(qū)域。（） 32．按西方傳統(tǒng)，位尊者、女士在握手時(shí)可以戴手套。（） 30．電梯服務(wù)員在看 到客人走向電梯時(shí)，應(yīng)首先進(jìn)入電梯，在電梯內(nèi)歡迎客人。（） 28．吃西餐時(shí)應(yīng)右手持刀，左手握叉。（） 26．介紹的基本原則是：應(yīng)該受到特別尊重的一方有了解的優(yōu)先權(quán)，所以應(yīng)先將女士介紹給男士。 （） 24．吃西餐時(shí)將刀叉呈漢字的“八”字形狀擺放在餐盤之上，它的含義是：此菜已經(jīng)用畢。（√） 22．中餐宴請(qǐng)兩桌橫排時(shí)，桌次要以右為尊。 （ ） 20．女士在社交場(chǎng)合不能戴著薄紗手套與人握手。 （√ ） 18．使用鋼筆書 寫贈(zèng)言，最好采用黑色或藍(lán)黑色的墨水。（√） 16 吃西餐時(shí)可以用餐巾去擦餐具。（ v） 1安全行駛 樹立所謂安全意識(shí)，就要做到“查一查”、“想一想”、“嚴(yán)一嚴(yán)”、“看一看”、“聽一聽”、“讓一讓”。此種距離，主要適用于交際應(yīng)酬之時(shí)。 (v) 1在拜會(huì)中，為客之道的核心在于客隨主便 ，待客之道的核心在于 主隨客便 。（ v） 1在舞會(huì)上，男士邀請(qǐng)女士，女士可以拒絕。（ X） 9“鈴響不過三聲法則”：接聽電話時(shí)，以鈴響三次左右拿起話筒接聽最為適宜。（ V） 7．握手應(yīng)遵守 “尊者決定 ”的原則，即雙方首先確定彼此身份的尊卑，由位卑者先行伸手，位尊者予以響應(yīng)。（ V） 5．可以用紅色鋼筆和圓珠筆寫信，但不能用鉛筆。（ X） 3．手機(jī)屬于個(gè)人私有物品，所以在圖書館、展覽館、影劇院、加油站和醫(yī)院等場(chǎng)所可隨便使用?！? 社交禮儀期末復(fù)習(xí)題 一、判斷題 1．介紹的基本原則是 ：應(yīng)該受到特別尊重的一方有了解的優(yōu)先權(quán)，所以應(yīng)先將女士介紹給男士。 2 在外事交往中，懸掛雙方國(guó)旗，按照國(guó)際慣例，在右為上，作為下。 商務(wù)談判要謹(jǐn)慎著裝，女士需要注意絲襪的長(zhǎng)度一定要高于裙子的下擺 √ 2 正式宴會(huì)上，如果天氣炎熱，可以脫掉外套涼快一下，等不太熱了再穿。 1 公文必須講究格式，發(fā)出的公文的年號(hào)應(yīng)有“（）”標(biāo)注清楚，例如，今年的公文“（ 2021）”不能寫作“（ 09）”。 √ 1 公務(wù)送別時(shí)，當(dāng)對(duì)方所乘的交通工具尚未開動(dòng)或離去時(shí)，公務(wù)接待人員絕不能先行離開。 1 迎賓人員為了體現(xiàn)周到和禮貌，應(yīng)主動(dòng)為來賓拎包拿行李，包括來賓手中的外套、提包等。 1 在餐廳進(jìn)餐，服務(wù)員送上菜單后，主人請(qǐng)主賓點(diǎn)菜，主賓可讓女賓點(diǎn)菜，或自己點(diǎn)一兩樣菜，然后請(qǐng)主人或在座的其他客人點(diǎn)菜，亦可征求服務(wù)員的意見。 √ 回復(fù)短信給不熟悉的人，為了節(jié)省時(shí)間和精力，越短越好，一兩個(gè)字能表達(dá)清楚意思就行了。 為了互相學(xué)習(xí)的需要，同學(xué)之間，不必經(jīng)過對(duì)方允許，可以隨意翻看對(duì)方的筆記。 為了表示親近，年齡相差不大的師生之間，學(xué)生可以對(duì)老師直呼其名?！? 送禮應(yīng)講究針對(duì)性，因人而異。 √ 剛端上飯桌的湯很燙，為了降溫，也為了安全，可以先用嘴吹一吹，不太燙了再喝。 三、判斷題 禮儀具有三個(gè)主要特征，即共同性、繼承性、發(fā)展性。 1 年滿（ 60）歲的老人舉行慶賀生日的活動(dòng)，成為“做壽”，逢十做大壽。 1 小型便宴上，如主人請(qǐng)客人寬衣，男賓（ 可脫下外套搭在椅背上 ）。 1 長(zhǎng)幼握手，（ 年輕者要等年長(zhǎng)者先 ）伸出手。 1 在社交場(chǎng)合中，握手作為一種禮節(jié)應(yīng)用廣泛。 橫桌式談判，客方人員 面門而坐 ，主方人員 背門而坐 。 下列地點(diǎn)不屬于公共場(chǎng)所的是（ 自己的汽車內(nèi) ）。 在正式場(chǎng)合，有長(zhǎng)者、尊者到來或離去時(shí)，在場(chǎng)者應(yīng)（起立）表示歡迎和送別，以示敬意。 在與對(duì)方距離較遠(yuǎn)或沒有時(shí)間寒暄時(shí)，可以（舉手）打招呼。這是當(dāng)代禮儀的（退化階段）。 二、單項(xiàng)選擇題 古希臘哲學(xué)家對(duì)禮儀有許多精彩的論述，率先提出了“美德即是一種和諧與秩序”的觀點(diǎn)的是（畢達(dá)哥拉斯）。 2 春節(jié)是漢民族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，過去一般從農(nóng)歷 12 月 23日，俗稱 小年 ，直到 正月十五 前，其內(nèi)容豐富多彩。 2 斟酒時(shí)，服務(wù)員站在客人的右邊后側(cè)，面向客人，將右臂伸出進(jìn)行斟倒，瓶口與杯口保持 1厘米的距離，紅葡萄酒斟至酒杯容 量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香檳酒斟至酒杯的2/3；白蘭地酒則斟至酒杯 1/5。 2 來訪國(guó)賓在主人陪同下檢閱 陸、海、空 三軍儀仗隊(duì)。 2 在外事歡迎禮儀上，樂隊(duì)要奏兩國(guó)國(guó)歌并開始鳴放禮炮，如果是國(guó)家元首來訪，鳴放禮炮 21 響；政府首腦來訪，鳴放禮炮 19 響。 2 與不同關(guān)系的人交談時(shí)，雙方 應(yīng)保持相應(yīng)的交談距離?！把荨笔沁\(yùn)用無聲的態(tài)勢(shì)語言，包括 面部表情、手勢(shì)、身姿、著裝 等。男士應(yīng) 剃凈胡須 ，女士應(yīng) 化淡妝 。 1 談判雙方主談?wù)叩挠覀?cè)之位，在國(guó)內(nèi)談判中可坐副手，而在涉外談判中則應(yīng)由 譯員 就座。 1 一般而言，談判禮儀重點(diǎn)涉及 談判地點(diǎn)、談判座次、談判表現(xiàn) 等三個(gè)方面。 1 若三人并行，通常 中間 的位次最高， 內(nèi)側(cè) 的位次居次， 外側(cè) 的位次最低，賓主之位此時(shí)可酌情而定。一般來說，車上最尊貴的座位是 后排右座 ，其余座位的尊卑次序依次是 后排左座、后排中座、前排右座 。 1 飯后，應(yīng)該讓 主賓 和 女賓 率先告辭，其他客人隨后和主人話別。 顧客在商場(chǎng)購(gòu)物，稱呼營(yíng)業(yè)員應(yīng)講究禮貌。穿著應(yīng)當(dāng)盡可能做到 合體、合適、合意 。 送禮宜在私下進(jìn)行，一般由送禮人當(dāng)面送給受禮人，通常在 剛見面時(shí)或 臨分手之前 送上。若確有必要化妝或補(bǔ)妝，可在 洗手間 進(jìn)行。一般來說，戒指戴在食指上，表示未婚或求婚；戴在中指上，表示 正在熱戀中 ；戴在無名指上，表示 已訂婚或結(jié)婚 ；戴在小指上，則表示 自己是獨(dú)身 。 禮儀的核心是“ 尊敬 ” 。 一、填空題 全面介紹周朝禮儀制度的《 周禮 》，是中國(guó)流傳至今的第一部禮儀專著。 在國(guó)際會(huì)議上，除會(huì)場(chǎng)懸掛與會(huì)國(guó)國(guó)旗外，各國(guó)政府代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)亦按會(huì)議組織者有關(guān)規(guī)定，在一些場(chǎng)所或車輛上懸掛本國(guó)國(guó)旗。 東道國(guó)接待來訪的外國(guó)元首、政府首腦時(shí)，在舉行迎送儀 式地點(diǎn)等隆重場(chǎng)合，在貴賓下榻的賓館、乘坐的汽車上懸掛對(duì)方（或雙方）的國(guó)旗（或元首旗），則是一種禮遇。每斟一杯換一個(gè)位置，不允許在同一位置給左右客人斟酒。如果是一方的代表同時(shí)介紹雙方的談判人員，應(yīng)當(dāng)先介紹己方的人員，然后再介紹 他方的人員，以表示尊重對(duì)方代表。 4簡(jiǎn)述談判過程中的介紹順序 在商務(wù)活動(dòng)中，介紹的禮儀規(guī)則是：不分男女老幼，先把地位較低的人引見、介紹給地位較高的人。 如果參加談判的上流社會(huì)貴族婦女先伸出手做下垂式，男士則可將其指尖輕輕托起吻之。 簡(jiǎn)述男女的握手禮儀 一般情況下，男士應(yīng)等女士先伸出手后方伸手去握。在機(jī)場(chǎng)、賓館、會(huì)談室接待來賓，不管對(duì)方是男士還是女士，主人都應(yīng)先伸手。 （ 1）不要主動(dòng)索取他人的手機(jī)號(hào)碼；（ 2）一般情況下不要借用他人的手機(jī)； （ 3）不要向別人炫耀自己的手機(jī)功能，或者看別人發(fā)短信等，不要偷拍別人的形象； （ 4）使用個(gè)性化的鈴聲無可非議，但不要使用內(nèi)容不文明的鈴聲； （ 5）不要在醫(yī)院急診室附近使用手機(jī)；（ 6）不要在飛機(jī)上使用手機(jī)。 3簡(jiǎn)述社交場(chǎng)合的介紹兩人認(rèn)識(shí)的順序 （ 1）先把男士介紹給女士；（ 2）先把年輕者介紹給年長(zhǎng)者；（ 3）先把客人介紹給主人； （ 4）先把未婚者介紹給已婚者；（ 5）先把職位高者介紹給職位低者。 4. 要避免無益爭(zhēng)辯。運(yùn)用幽默考慮場(chǎng)合、對(duì)象。 1. 主談人交談 時(shí)，其他人員要認(rèn)真傾聽，不可交頭接耳，或翻看無關(guān)材料。 3會(huì)見與會(huì)談中要注意哪些事項(xiàng)？ （一）會(huì)見與會(huì)談時(shí) ,得體正確的介紹禮儀十分重要。 送別人員要事先了解對(duì)方離開的準(zhǔn)確時(shí)間，提前到達(dá)來賓住宿的賓館， 陪同來賓一同前往機(jī)場(chǎng)、車站或碼頭；亦可直接前往機(jī)場(chǎng)、車站或碼頭恭候來賓，與來賓道別。 主人要提前為來賓安排好住宿的賓館。 在來賓到達(dá)后，迎接人員應(yīng)上前握手，首先問候 “ 一路辛苦了 ” 、 “ 歡迎您 來到我們這個(gè)美麗的城市”等等，然后雙方應(yīng)互相介紹。 迎接人員應(yīng)在來賓抵達(dá)之前做好迎接準(zhǔn)備，安排好迎送中的各個(gè)環(huán)節(jié)。公務(wù)活動(dòng)中的迎送活動(dòng)，雖然規(guī)格高低不一、儀式繁簡(jiǎn)不同，但幾乎每一次接待活動(dòng)都少不了迎送。當(dāng)自己 的戀人被別人邀請(qǐng)時(shí)，要大度一些，不要阻止，也不要 一臉不悅。女士婉轉(zhuǎn)拒絕某位男士的邀請(qǐng)后，一曲未終，不要和別的男士共舞?！薄爸x謝，不過我的朋友正在找我，我只好失陪了。男士邀請(qǐng)女士跳舞，可以走到女士面前，目光溫和地注視著她，微微欠一欠身，禮貌地問她：“我可以請(qǐng)你跳舞嗎 ?” 當(dāng)聽到女士說 “ 可以 ” 的時(shí)候，男士則試探性地伸出右手；如果女士并沒 有馬上把手遞給他，男士可以順勢(shì)說 一聲“請(qǐng)”，然后讓女士走在前面，由她在舞場(chǎng)中選一個(gè)地方，再由男士帶著她跳舞。因?yàn)榘凑諍y飾禮儀的規(guī)定，領(lǐng)帶夾這種飾物的主要用途是固定領(lǐng)帶，如果稍許外露還說得過去，如果把它別得太靠上，甚至直逼襯衫領(lǐng)扣，就顯得過分張揚(yáng)。 領(lǐng)帶夾的用法：應(yīng)在穿西服時(shí)使用，也就是說僅僅單穿長(zhǎng)袖襯衫時(shí)沒必要使用領(lǐng)帶夾，更不要在穿夾克時(shí)使用領(lǐng)帶夾。穿襯衫時(shí)，內(nèi)衣與襯衫色彩要相近、相似；穿面料較為單薄的裙子時(shí)，應(yīng)著襯裙。有皺折時(shí)可掛在浴后的浴室里，利用蒸氣使皺折展開，然后再掛在通風(fēng)處。保養(yǎng)存放的方式，對(duì)西服的造型和穿用壽命影響很大。 ，否則不符合西服穿著規(guī)范，高雅場(chǎng)合會(huì)讓人貽笑大方。穿得過分臃腫會(huì)破壞西裝的整體線條美。 里不宜放太多的東西。 、雙排之分，紐扣系法有講究：雙排扣西裝應(yīng)把扣子都扣好。 穿西服在正式莊重場(chǎng)合必須打領(lǐng)帶，其他場(chǎng)合不一定都要打領(lǐng)帶。正式場(chǎng)合男士不宜穿色彩鮮艷的格子或花色襯衣。 顏色協(xié)調(diào)，不能是同一色。在搭配上，西裝、襯衣、領(lǐng)帶其中應(yīng)有兩樣為素色。選擇色彩較暗、沉穩(wěn)、且無明顯花紋圖案，但面料高檔些的單色西服套裝，適用場(chǎng)合廣泛，穿用時(shí)間長(zhǎng)，利用率較高。選擇西裝既要考慮顏色、尺碼、價(jià)格、面料和做工，又不可忽視外形線條 和比例。西服七分在做，三分在穿。 3穿著西服應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)？ 西服以其設(shè)計(jì)造型美觀、線條簡(jiǎn)潔流暢、立體感強(qiáng)、適應(yīng)性廣泛等特點(diǎn)而越來越深受人們青睞。最好能