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環(huán)評愛好者論壇_食用油生產(chǎn)項(xiàng)目-文庫吧資料

2024-09-17 19:50本頁面
  

【正文】 期人類活動,自然植被被農(nóng)田植被取代。 氣象特征: 根據(jù)歷年統(tǒng)計(jì)資料,射陽縣年均氣溫 ℃,年均氣壓 百帕,年均相對溫度 78%,年均降水量 ,主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng),年平均風(fēng)速 米 /秒。陸地面積高程差在 。地面高程(廢黃河基準(zhǔn)面) — 米之間,屬低平原區(qū)。 項(xiàng)目 位 于 射陽縣盤灣鎮(zhèn)新沃村 , 廠區(qū)西側(cè)是沃港河,北側(cè)為一小溝,東面為農(nóng)田,南側(cè)為工業(yè)預(yù)留地,周圍無密集居民住宅。 生產(chǎn)設(shè)備 本項(xiàng)目生產(chǎn)線設(shè)備種類見下表 建設(shè)項(xiàng)目設(shè)備清單 四、能源消耗量 水(噸) 5000 電(萬度) 70 煤(噸) 1600 序號 名 稱 規(guī)格 數(shù)量 備注 1 浸漬系統(tǒng) GIP420 1 套 / 2 烘干系統(tǒng) DTDC18015 1 套 / 3 冷凝系統(tǒng) BLN 1 套 / 4 油庫缸 CGRE260 箱 1 套 / 5 輸送系統(tǒng) GSL30 1 套 / 6 電氣控制系統(tǒng) / 1 套 / 7 氣力輸送系統(tǒng) WL180 1 套 / 8 剝殼系統(tǒng) / 1 套 / 9 軋順系統(tǒng) / 1 套 / 10 鍋爐 DZL4- - AⅡ 1 臺 / 11 蒸炒系統(tǒng) / 1 套 / 12 壓榨烘干系統(tǒng) / 1 套 / 13 煉油系統(tǒng) / 1 套 / 14 真空系統(tǒng) / 1 套 / 15 油庫 / 6 只 / 16 供電系統(tǒng) / 1 套 / 建設(shè)項(xiàng)目所在地自然環(huán)境社會環(huán)境簡況 20 自然環(huán)境簡況(地形、地貌、地質(zhì)、氣候、氣象、水 文、植被、生物多樣性等) : 地理位置: 射陽縣瀕臨黃海,水陸交通發(fā)達(dá)。純品是無色透明的晶體,比重 ,熔點(diǎn) ℃,固/ 19 堿吸濕性很強(qiáng),易溶于水,并溶于乙醇和甘油。不溶于水,溶于許多有機(jī)溶劑,在工業(yè)中廣泛用作溶劑。比重,熔點(diǎn) ℃ ,沸點(diǎn) 81℃。 8. 審批意見 —— 由負(fù)責(zé)審批該項(xiàng)目的環(huán)境保護(hù)行政主管部門批復(fù)。同時(shí)提出減少環(huán)境影響的其他建議。 5. 主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo) —— 指項(xiàng)目區(qū)周圍一定范圍內(nèi)集中居民住宅區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、保護(hù)文物、風(fēng)景名勝區(qū)、水源地和生態(tài)敏感點(diǎn)等,應(yīng)盡可能給出保護(hù)目標(biāo)、性質(zhì)、規(guī)模和距廠界距離等。 16 2. 建設(shè)地點(diǎn) —— 指項(xiàng)目所在地的名稱,公路、鐵路應(yīng)填寫起止地點(diǎn)。 15 項(xiàng) 目 名 稱: 年產(chǎn) 7410 噸食用油生產(chǎn)項(xiàng)目 建設(shè)單位 (蓋章 ): 鹽城市白龍棉業(yè)油脂 有限公司 編制日期: 2020 年 9 月 9 日 國家環(huán)境保護(hù)總局制 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表》編制說明 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表》由具有從事環(huán)境影響評價(jià)工作資質(zhì)的單位編制。固體脂濃度越大,飽和溫度越高。用棕櫚油、花生油或棉籽油生產(chǎn)色拉油時(shí)也需 脫硬脂 。米糠油經(jīng)過上述五脫后,仍含有部分固體脂,達(dá)不到色拉油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),要得到米糠色拉油,就必須將這些固體脂也脫除。 米糠油等經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟后,已經(jīng)可以食用,但隨著用途不同,人們對油脂的要求也不一樣。 11.脫硬脂油脂是各種甘油三脂肪酸酯的混合物(簡稱甘三酯)。所謂布袋吊濾法,就是將脫臭油先泵入一冷凝結(jié)晶罐內(nèi)冷卻結(jié)晶,然后將冷卻好的油放入布袋內(nèi),布袋懸空吊著,依靠重力作用,油從布袋孔眼中流出,蠟留在布袋內(nèi),從而達(dá)到油蠟分離的目的。脫除油中蠟的工藝過程稱為 脫蠟 。同 時(shí),含蠟量高的米糠油吃起來糊嘴,影響食欲,進(jìn)入人體后也不能為人體消化吸收,所以有必要將其除去。 在溫度較高時(shí),糠蠟以分子分散狀態(tài)溶解于油中。米糠油中的蠟稱為 糠蠟 。 ② 廢水排放水封池排放的廢水要求符合《 污水 綜合 排放標(biāo)準(zhǔn) 》。 ( 8)消耗指標(biāo) 13 檸檬酸 0. 2 千克/噸 冷卻水量 ≤17 立方米/噸 電( 380 伏特, 2206. 5 瓦, 50 赫茲) ≤25 千瓦 ⑦ 為提高油品質(zhì)量,連續(xù)脫臭中所有接觸高于 150℃ 熱油的部件、管路、閥門、管件、儀表等的材質(zhì),均應(yīng)用不銹鋼,當(dāng)油溫冷卻到 70℃ 以下時(shí)方可接觸碳鋼 和空氣。 ⑤ 油脂在脫臭前或脫臭后應(yīng)加入適量檸檬酸,以提高成品油的質(zhì)量和穩(wěn)定性。 ③ 油脂在加熱脫臭前,應(yīng)設(shè)置真空析氣器,以除去油中空氣,防止油在高溫時(shí)變質(zhì)。 ( 7)工藝方法選擇原則 ① 脫臭工藝可分為間歇式、連續(xù)式和半連續(xù)式 3 種,處理量小于 20 噸/天的宜采用間歇脫臭工藝;處理量大于 50 噸/天的可采用連續(xù)脫臭工藝。 ② 檸檬酸質(zhì)量: 性狀 白色粉末或顆粒 品級 食用級 純度 ≥99% ③ 導(dǎo)熱油質(zhì)量。 ③ 析氣器應(yīng)放在二樓上,脫臭塔位置也應(yīng)適當(dāng)放高些,以利于抽出泵將油抽出。在布置時(shí)應(yīng)盡量靠近脫臭塔,減少熱量浪費(fèi)。為防止突然停電而造成事故,導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置手搖泵,以便停電后導(dǎo)熱油能繼續(xù)循環(huán)降溫。優(yōu)先采用高溫屏蔽泵。 ⑤ 脂肪酸捕集器應(yīng)采用直接噴淋冷凝式。 ③ 脫臭油應(yīng)經(jīng)保險(xiǎn)過濾器,以進(jìn)一步除去油中微量雜質(zhì)。 ( 4)設(shè)備選擇注意事項(xiàng) ① 脫臭設(shè)備有單殼體塔式、雙殼體塔式和罐式、臥式等多種形式,設(shè)計(jì)時(shí)可按具體情況選用。 11 ③ 檸檬酸加入量應(yīng)小于油重的 0. 02%。 ( 3)脫臭工藝參數(shù) ① 間歇脫臭油溫為 160~ 180℃ ,殘壓為 800 帕,時(shí)間為 4~ 6 小時(shí),直接蒸汽噴入量為油重的 10%~ 15%。 真空蒸汽脫臭法是在脫臭鍋 內(nèi)用過仍霍汽(真空條件下)將油內(nèi)呈味物質(zhì)除去的工藝過程。 ( 2)脫臭的方法 脫臭的方法很多,有真空蒸汽脫臭法、氣體吹入法、加氫法和聚合法等。除去油脂特有氣味(呈味物質(zhì))的工藝過程就稱為油脂的 脫臭 。氣味是氧化產(chǎn) 物,進(jìn)一步氧化生成過氧化合物,分解成醛,因而使油呈味。時(shí) /噸 汽( 1 兆帕) 120 千克/噸 廢白土含油量 < 35% ③ 衛(wèi)生 防護(hù) 車間衛(wèi)生,白土投料間粉塵最高允許濃度為 10 毫克/立方米; 廢氣 排放:白土輸送系統(tǒng)排至室外的氣體最高允許含塵濃度為 150 毫克/立方米。 ( 4)吸附脫色工藝參數(shù) ① 脫酸油質(zhì)量見表 1- 14。 脫色油經(jīng)貯槽轉(zhuǎn)入脫色罐,在真空下加熱干燥后,與由吸附劑罐吸入的吸附劑在攪拌下充分接觸,完成吸附平衡,然后經(jīng)冷卻由油泵泵入壓濾機(jī)分離吸附劑。目前應(yīng)用最廣的是吸附法,即將某些具有強(qiáng)吸附能力的物質(zhì)(酸性活性白土、漂白土和活性炭等)加入油脂,在加熱情況下吸附除去 油中的色素及其他雜質(zhì)(蛋白質(zhì)、黏液、樹脂類及肥皂等)。因此,對于生產(chǎn)高檔油脂 色拉油、化妝品用油、淺色油漆、淺色肥皂及人造奶油用的油脂,顏色要淺,只用前面所講的精煉方法,尚不能達(dá)到要求,必須經(jīng)過脫色處理方能如愿。例如,葉綠素使油脂呈墨綠色;胡蘿卜素使油脂呈黃色;在貯藏中,糖類及蛋白 質(zhì)分解而使油脂呈棕褐色;棉酚使棉籽油呈深褐色。 其他輔助設(shè)備,有 W 型機(jī)械真空泵或汽水串連噴射泵、 大氣 冷凝器、空氣平衡罐和液沫捕集器等。其殼體為一立式圓筒,頂、底為一碟形封頭;頂蓋上有汽包以保持一定的汽化空間,照明燈和窺視燈成 180 度布置,以利觀察鍋內(nèi)情況;鍋內(nèi)頂部裝有泡沫擋板,以減少油脂的飛濺損失;鍋內(nèi)設(shè)有兩排蛇管,可通入間接蒸汽加熱油脂或通水冷卻油脂;鍋底部裝有直接蒸汽分散盤,其上開有很多小孔,以使直接蒸汽噴入 9 油內(nèi);在脫溶鍋 的中心還裝有循環(huán)管,并借噴嘴射出直接蒸汽,使循環(huán)管內(nèi)油脂和蒸汽呈乳濁液柱強(qiáng)烈地沿循環(huán)管上升,讓油脂噴濺在充滿蒸汽的脫溶鍋上部,使溶劑更易揮發(fā)除去,同時(shí),這個(gè)裝置也加強(qiáng)了鍋內(nèi)油脂的循環(huán)翻動。 第五步:將脫溶油脂通過冷卻器,或在鍋內(nèi)冷卻至 70℃ 后,再破真空,放出即為成品油。 第三步:視浸出油的質(zhì)量,脫溶時(shí)間一般為 4 小時(shí)左右,其間保持油溫 140℃ 、真空度8000 帕左右。 第二步:開間接蒸汽,將油溫升至 100℃ 。脫溶在較高溫度下進(jìn)行,同時(shí)配有較高的真空條件,其目的是:提高溶劑的揮發(fā)性;保護(hù)油脂在高溫下不被氧化; 降低蒸汽的耗用量。目前,國內(nèi)外采用最多的是水蒸氣蒸餾脫溶法,其原理在于水蒸氣通過浸出毛油時(shí),汽-液表面接觸,水蒸氣被揮發(fā)出的溶劑所飽和,并按其分壓比率逸出,從而脫除浸出油中的溶劑。脫除浸出油中殘留溶劑的操作即為 脫溶 。物理精煉的工藝流程如下: 物理精煉使用的主要設(shè)備有除雜機(jī)、過濾機(jī)、脫膠罐、脫色罐、油熱交換罐、油加熱罐、蒸餾脫酸罐、臘肪酸冷凝器和真空裝置等。通過預(yù)處理,使毛油成為符合蒸餾脫酸工藝條件的預(yù)處理油,這是進(jìn)行物理精煉的前提,如果預(yù)處理不好,會使蒸餾脫酸無法進(jìn)行或得不到合格的成品油。 油脂的物理精煉工藝包括兩個(gè)部分,即毛油的預(yù)處理和蒸餾脫酸。在蒸餾脫酸的同時(shí),也伴隨有脫溶(對浸出油而言)、脫臭、脫毒(米糠油中的有機(jī)氯及一些環(huán)狀碳?xì)浠衔锏扔卸疚镔|(zhì))和部分脫色的綜合效果。 塔式煉油法由三個(gè)階段組成:第一階段是毛油脫膠,第二階段是脫酸,第三階段是脫色。 一般的堿煉法是堿液分散在油相中和游離脂肪酸,即油包水滴( W/ O)型。 排放量< 0. 4~ 0. 6 立方米/噸 主要污染指標(biāo): pH 8~ 10 7 SS 2020~ 5000 毫克/升 COD 5000~ 10000 毫克/升 BOD 8000~ 15000 毫克/升 含油 量
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