超級市場的商品規(guī)劃-文庫吧資料
2025-05-20 12:43本頁面
【正文】 列面積，確保 20商品有充分的展示空間。 三 、對 20商品的營銷策略 ? 既然 20商品能為企業(yè)帶來 80%的利潤，就應(yīng)該在日常營銷活動中成為超級市場的經(jīng)營重點。 （二）調(diào)查分析法 如果是新開設(shè)的超級市場，則要用調(diào)查分析 法來確定 20商品。 （一）信息資料統(tǒng)計法 ? 信息資料統(tǒng)計法是指超級市場經(jīng)營者根據(jù)POS系統(tǒng)匯集本企業(yè)兩年來的商品銷售資料，根據(jù)該資料確定 20商品的一種方法。 20%的小部分商品被稱為 20商品，實際上就是超級市場經(jīng)營中的主力商品。經(jīng)營者也會發(fā)現(xiàn)，銷售商品的種類永遠無法達到均衡。”“ 20/80法則”廣泛適用于社會生活的各個方面，也被普遍應(yīng)用于經(jīng)濟生活領(lǐng)域。而且某一部分人口占總?cè)丝诘谋壤?，與這一部分人所占有財富的份額，具有不平衡的數(shù)量關(guān)系。必備品種，是超級市場最低的品種定額。這就是說，經(jīng)營商品目錄包含著必備商品目錄，必備商品目錄是經(jīng)營商品目錄的一個組成部分。凡是顧客日常生活基本需要的商品，要定為必備商品品種。必備商品目錄規(guī)定超級市場在正常情況下，必須保證有貨出售的商品品種。經(jīng)營商品目錄的制定，應(yīng)在商品經(jīng)營范圍內(nèi)，考慮商品貨源和市場變化，顧客購買習(xí)慣和要求，超級市場的經(jīng)營能力和商品的關(guān)聯(lián)性，本超級市場的經(jīng)營特點和鄰近的競爭者之間的經(jīng)營特點等因素，逐一對商品進行分析排隊，逐類地確定應(yīng)該經(jīng)營什么商品品種，經(jīng)營到什么程度。 ? 商品目錄包括經(jīng)營商品目錄和必備商品目錄。主力商品的數(shù)量和銷售額，要占商品總量和全部銷售額的 70～ 80%，輔助商品和關(guān)聯(lián)商品約占 20～ 30%，其中關(guān)聯(lián)商品應(yīng)確實與主力商品具有很強關(guān)聯(lián)性。 六、商品結(jié)構(gòu)的完善與調(diào)整 超級市場商品結(jié)構(gòu)的完善，主要是完善主力商品、輔助商品和關(guān)聯(lián)商品的結(jié)構(gòu)。配備必要關(guān)聯(lián)商品的目的是適應(yīng)顧客購買中圖便利的消費傾向。 (三 )關(guān)聯(lián)商品 ? 關(guān)聯(lián)商品，是在用途上與主力商品有密切聯(lián)系的商品。 ? 輔助商品可以陪襯出主力商品的優(yōu)點，成為顧客選購商品時的比較對象。超級市場經(jīng)營的商品必須有輔助商品與主力商品相搭配。超級市場應(yīng)首先將注意力放在主力商品的經(jīng)營上。一個企業(yè)的主力商品體現(xiàn)它的經(jīng)營方針、經(jīng)營特點以及企業(yè)的性質(zhì)。按經(jīng)營商品的構(gòu)成劃分，可以分為主力商品、輔助商品和關(guān)聯(lián)商品等。分析庫存結(jié)構(gòu)主要通過檢查正常商品庫存與有問題商品庫存的比重，發(fā)現(xiàn)存在的問題。 ? (一 )合理的商品結(jié)構(gòu)是實現(xiàn)超級市場經(jīng)營目標(biāo)，滿足消費需求的基礎(chǔ) ? (二 )確定商品結(jié)構(gòu)是加強商品經(jīng)營計劃的基礎(chǔ) ? (三 )研究確定商品結(jié)構(gòu)是有效利用經(jīng)營條件，提高經(jīng)濟效益的基礎(chǔ) 二、確定商品結(jié)構(gòu)的基本要求 (一 )適合顧客對商品的選擇 (二 )保持顧客基本需要的一定比例 (三 )保證顧客對商品配套的需求 (四 )適合商品銷售規(guī)模和經(jīng)濟效益的要求 三、影響商品結(jié)構(gòu)的主要因素 (一 )商品生產(chǎn)發(fā)展對商品結(jié)構(gòu)的影響 (二 )消費結(jié)構(gòu)與消費習(xí)慣變化對商品結(jié)構(gòu)的影響 (三 )商品季節(jié)性對商品結(jié)構(gòu)變化的影響 (四 )鄰近地區(qū)同行業(yè)經(jīng)濟商品構(gòu)成的變化，也影響著商品結(jié)構(gòu)的變化 (五 )顧客構(gòu)成的變化對商品結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響 (六 )經(jīng)濟條件的變化給商品結(jié)構(gòu)帶來必然變化 四、商品結(jié)構(gòu)的檢查分析 ? 檢查分析商品結(jié)構(gòu)，主要從各類商品經(jīng)營比重，庫存比重，品種、檔次比重等方面進行縱向與橫向的對比分析，通過各種比重在不同歷史時期的對比和相互間的對比，以及同行業(yè)有關(guān)比重的橫向比較，尋求一般規(guī)律，發(fā)現(xiàn)存在的問題，及時進行調(diào)整。商品結(jié)構(gòu)
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