【正文】 ，對末位者需要警告提 示，因為其極有可能是偷懶者多，必要時炒人。工具要做到定期清點，如有缺失或損壞的，由兼任管理工具的人員負(fù)責(zé)尋回和賠償。月底 可統(tǒng)計出易耗品部分的使用量和單車材料成本，如發(fā)現(xiàn)有過高或不正常的現(xiàn)象，提醒員工要節(jié)約材料。如果該產(chǎn)品銷量好的，達(dá)到一定量時，可通過協(xié)商要求降低購進(jìn)價格。 3，在選擇經(jīng)營 項目 ，需要購買設(shè)備時，如利用率不高或者是回收周期過長的，可通過租借或外包等方式的，建議不要購買。盡可能的要求員工一身兼兩職或多職，對于能者可提高其待遇。 1，招聘員工時，要求銷售人員可以兼任收銀員。相反，直接通過控制并減少成本得到利潤會比增加收入獲得利潤的速度要快得多。通常許多老板都是在 “10” 這方面大下功夫，志在通過添加新的經(jīng)營 項目 從而增加營業(yè)收入，但往往忽略了 “9” 也是需要下功夫的方面。 這里拿 “10 9=1” 來解釋收入、成本、利潤三者的關(guān)系。三來可以防止個別車跑單，特別是忙的時候，很容易忽略個別車，員工可以 從單上清楚的了解到，哪部車已付款，哪部車還沒付款的。一來可以方便打烊時核對，收錢和用卡消費的一目了然。如果客人要辦卡的，也把美容卡當(dāng)作一個產(chǎn)品來寫，直接寫在收款卡上即可。需要注意的一點是，如果客人還有其他的美容 項目 消費的話，同樣要這樣注明，但只有收現(xiàn)金的才用把收款卡填上。如果車主是給現(xiàn)金的，那就在金額欄里寫上收款金額，并也打上勾。例如有車來了，開始洗的時候，就先在施工單的名稱上寫 “ 帕薩特 ” ，數(shù)量上寫 “1” ，金額欄上空著，備注上可以寫車牌號碼。我在這里和大家說一說我的記帳方法。許多朋友都是生意一多起來，就開始頭腦發(fā)熱，就顧著做、顧著收錢。當(dāng)你清楚的了解到店面運營成本之后，你才能更好的學(xué)會經(jīng)營。相反，如果你能提供一系列專業(yè)的服務(wù)由此提高了整間店面的形象，那么你的收費標(biāo)準(zhǔn)比別人高就成了理所當(dāng)然的事了。比如說當(dāng)?shù)氐氖杖肭闆r、人群消費習(xí)慣、同業(yè)的收費標(biāo)準(zhǔn)、技工的專業(yè)技能水平、美容產(chǎn)品和服務(wù) 項目 的差異化、店面裝修和員工的整體形象等都是與收費密切相關(guān)的因素。許多優(yōu)惠措施過于重疊或者是有沖突就不好了，避免管理麻煩和有漏洞可循。 在辦卡方面，需要考慮周到一些。 如果搞優(yōu)惠活動，就應(yīng)該在宣傳畫上注明活動時間，別無時限的給予優(yōu)惠，否則將會給客人一個錯覺，搞不搞活動都是一樣有優(yōu)惠，那就意味著什么時候去都是一樣的，從而失去了促銷的意義了。 此外，日常經(jīng)營時還需要注意以下所羅列的一些細(xì)節(jié)問題： 比如說免費，是如何免費？哪些 項目 免費？優(yōu)惠又是如何優(yōu)惠？什么 項目 是有優(yōu)惠的？收費的 項目 有哪些？價格是多少？都應(yīng)該做一份詳細(xì)的 項目 收費表，找廣告公司噴畫出來，貼在墻上，明碼實價醒目一點。但是這樣做可以讓路過的車輛，都會留意到原來這里有一間新開的店，下次有機會來看看、幫襯幫襯。與其讓工人們都坐在凳子上睡大覺等生意上門，還不如做些免費的生意，旺旺人場。當(dāng)然，客人也不是笨人，他們懂得免費不是長久之計，但是能把客人拉到店里，并且能讓客人滿意而歸，就是完成了整個完美推銷自身的工作了。換個角度，如果你新店開張，知名度不高、位置不方便、本身車就洗的少，如果還洗不干凈，還要按正常的收費的話，試問還有人愿意繼續(xù)來嗎？新店頭炮沒打響、服務(wù)沒到位的話，以后的日子就難過了。 有人認(rèn)為免費洗上一個月豈不是虧大了 ?其實 ,這完全是錯誤的想法 ,因為許多車主并不知道你是新開張的 ,也不知道你的工人的技術(shù) 如何 ?洗得干凈 與否 ?是否還有其他的 項目 可做 ?就算是免上 2個月 ,統(tǒng)計下來一天也沒有多少臺車洗 ,如果多車洗了也別太計較水電耗得了多少 ,只要你能把客人拉來就是個好的開始 ,如果你還能讓客人在你的店里再買點什么精品的話 ,那你完全不用虧大了 ,相反還有錢賺 .我說過 ,洗車能維持就不錯了 ,盈利靠的是精品銷售和做 項目 。為什么呢？我得出的結(jié)論是，因為每個車主都有自己的消費習(xí)慣，也就是說去哪里洗車，都已經(jīng)形成習(xí)慣了。如果還沿用著過去在路邊擺著個紅色牌子，寫著 “ 新店開張大優(yōu)惠 ” 然后守株待兔的老招數(shù)，那沒人光顧也是預(yù)料中事了。只有了解了 客人的心理，知道他們需要什么，喜歡什么那對癥下藥，一般都能成功?？渴裁茨兀繝I銷宣傳在這里就顯得十分的重要了。其實，每間店都是需要一個過程，一個積累的過程，一個從無到有的積累過程。人怕出名豬怕壯，但是做為一間 店面來說，最需要的是出名，只要有了名氣和口碑，生意自然會上門找你，而不是靠守株待兔的等生意 許多店在開張的初期車流量都是非常的低，有些店基本上是守著一間空店過日子。 四、營銷策略、日常經(jīng)營 你不會看見有大排檔的店面會印傳單、組織活動、搞促銷、發(fā)送短信通知等營銷手段，這些手段通常都是一些連鎖或?qū)I(yè)店才會做的。 8. 水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細(xì)節(jié)。 6. 打氣機一個星期放水一次，如遇到雨天，則要在次日放水 。 4. 地毯甩干機需要定期檢查軸承，由于地毯濕的時候重量增大不少，會使得甩干機的軸承很快磨損并松動，松動后會出現(xiàn)異響。 2. 吸塵器需要定期檢查碳刷，吸塵器罷工多數(shù)是由碳刷磨損導(dǎo)致的。所以，在沒有活干的時候，工人們也不能閑著，把所有的設(shè)備都要檢修保養(yǎng)，未雨綢繆。具體的細(xì)則需要切合本店實際，加以修正。 13. 如果客戶車內(nèi)丟失貴重物品時，查出經(jīng)手人則立刻報警并扭送派出所，同時開除且扣除當(dāng)月工資最為賠償。但沒有按照規(guī)定流程施工的，按照責(zé)任人負(fù)責(zé) 30%、公司負(fù)責(zé) 70%來賠 償。 11. 下班后，應(yīng)收拾好器具、打掃地面積水后方可離開。 8. 不按工作要求，違規(guī)操作者；扣除獎金 20元 9. 過夜車鑰匙必須交到營業(yè)室。 7. 無事坐客戶車上或開 CD空調(diào)的。 6. 上班時間看電視、看報紙雜志、睡覺的。 4. 上班時，必須衣著整齊，身穿工衣，不許穿拖鞋上班。 3. 需要請假者，需提前一天請假，當(dāng)日請假者不批，除特殊情況外。 2. 上班后第一時間要打卡，不打、漏打、替打者均按曠工處理。以下，給大家提供一份通用店規(guī)，以便參考。 家有家規(guī)，店也要有店規(guī)。到時他們大多會說，我在以前的那間店就是這樣的了，我來這里的時候你又沒有說這樣不可以。 對于技師和師傅的約束要在他們進(jìn)入店面那一天就要說清楚了，因為許多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗，而在其之前工作過的店面未必給過這樣的約束，日子久了當(dāng)他們養(yǎng)成壞習(xí)慣時就會造成難管理的情況出現(xiàn)。 4. 學(xué)習(xí)商品銷售工作，如能成功向客人推銷商品 ，可給予提成。 2. 新進(jìn)的產(chǎn)品，要第一時間學(xué)習(xí)使用、安裝方法。此時，合理安排技師和師傅的日常工作就成了關(guān)鍵。由于新店開張，往往沒有很多 項目 可做，而老板都把主要的 精力都放在了招待客人和監(jiān)督管理洗車工的身上，對于師傅們通常是無暇顧及，技師和師傅通常都比較空閑，此時會出現(xiàn)相當(dāng)長的一段 “ 守株待兔 ” 的日子。適當(dāng)?shù)臅r候殺一儆百是非常手段。如果同一個人出現(xiàn) 2 次以上的偷懶情況，那就只有辭退了。往往通過觀察生手 的獨立操作水平，就可以看得出什么人是真正用功去學(xué)習(xí)了，什么人是混日子的。比如說你招收了 10 個人，其中生手和熟手員工各有 5人，那么就應(yīng)該安排一個熟手帶一個生手，不用一個星期，生手就能很快的上手并獨立工作了。所以，作為老板的必須重視員工的正當(dāng)福利，給其有歸屬感，解決了后顧之憂，工作效率必定提高了，而往往許多老板因為經(jīng)營利潤不高，而想到在工人的待遇方面克扣或降低，此舉將會 造成嚴(yán)重的后果，而后果的最終承擔(dān)者終歸是老板自己。而員工的流失率低將會有利于店面的良性發(fā)展。試用期一個月后根據(jù)個人表現(xiàn)變更工資待遇。 招工啟示 急招 :汽車美容洗車工 10 名 (男女不限 ) 待遇工資 :600800 元，加提成，獎勵 (千元以上 ) 包吃包住 食三餐，每人每天標(biāo)準(zhǔn)伙食 10元 住宿 :集體宿舍（電視空調(diào)房） 工作時間：上午 下午 6點 30分 ,每月工作 28天 工作地點 :某某市某某區(qū) 聯(lián)系電話： 2021000(上午 8:30下午 18:30) 這份招工啟示是我們當(dāng)?shù)匾婚g美容店在網(wǎng)上寫的，我借以給大家參考 ，另外，我建議增加一些條款，比如說，試工三天，試工期間包食住但不計算工資。既然招人 ，就肯定要說明用工政策，其中包括了工資待遇、食宿、休假等日常問題。 開業(yè)前的 1 個月，就應(yīng)該著手考慮招人的問題了?？傊痪湓?，就是想偷懶。太笨的人不能招，招進(jìn)來學(xué)東西半天不開竅，榆木腦袋氣死你。但是，由于洗車工該工種比較辛苦，甚至有些人認(rèn)為是比較低等的工作，所以一般從事該項工作的多為低學(xué)歷或無一技滂身的人，正因為如此，許多工人的素質(zhì)都比較低。 洗車工人是美容店的重要的組成部分，也是比較難以管理和讓老板最為頭疼的事情之一。并不能都說是老板的水平有問題，而是這個行業(yè)的人員素質(zhì)參差不齊，從而導(dǎo)致管理難、難管理的現(xiàn)狀存在。而如果是平本或者是虧損呢，那就是管理失敗了。其實管理也是一門學(xué)問，賺錢與否和管理好話是成正比的。 三，員工的招聘、培訓(xùn)、管理問題。拿手工打蠟來說吧，許多的店都只有 1和 6 兩個步驟，這樣簡單的打蠟誰都會做，試問，如何能收