【正文】 55kg 多種低聚糖 20kg 檸檬香精 lkg 氯化鈉 1kg 檸檬酸 加水至 1000L 葡萄糖 50~120kg 氯化鈉 2~4kg 維生素 2~4kg 氯化鉀 1kg 檸檬酸 1kg 加水至 1000L 4 種運動飲料 （ 1）配方（一） 蔗糖 55 kg 氯化鈉 kg 檸檬香精 1kg 檸檬酸 kg 低聚糖 20 kg 加水至 1000L （ 2）配方（二） 蔗糖 16 kg 低聚糖 15 kg 檸檬酸 kg 檸檬香精 1 kg 氯化鈉 kg 氯化鉀 kg 磷酸二氫鈉 kg 磷酸二氫鉀 kg 碳酸氫鈉 kg 加水至 1000L 10 （ 3）配方（三）（在 25℃以上運動用飲料） 蔗糖 30 kg 低聚糖 10 kg 檸檬酸 kg 檸檬香精 kg 氯化鈉 kg 氯化鉀 kg 磷酸二氫鈉 kg 磷酸二氫鉀 kg 碳酸氫鈉 kg 加水至 1000L （ 4）配方（四）（在 0℃以下運動用飲料） 蔗糖 45 kg 低聚糖 105 kg 檸檬酸 kg 檸檬香精 kg 氯化鈉 kg 氯化鉀 kg 磷酸二氫鈉 kg 磷酸二氫鉀 kg 碳酸氫鈉 kg 加水至 1000L NaCl 185g Na2HPO4 50g KH2PO4 15g NaHCO3 15g 檸檬酸 25g 糖精鈉 50g 葡萄糖 5kg 檸檬萃取液 240ml 加水至 1000L 這種飲料適用于高溫操作人員因出汗而導(dǎo)致體液及生 理活性物質(zhì)損耗而飲用，稍具利尿和增進膽汁分泌功能，并有鎮(zhèn)靜作用。隨著全民健身運動的深入開展，面向大眾的運動飲料將具有廣闊的發(fā)展前景。運動飲料主要是為了運動員在訓(xùn)練和比賽中補充能量、水分、無機鹽和維生素等而設(shè)計的。 銀杏葉 4kg 蔗糖 80kg 蘋果酸 保鮮劑 適量 乙基麥芽酚 加水至 1000L 烏雞汁 100L 冬蟲草提取液 3L 枸杞子提取液 25L 米酒 15L 生姜汁 3L 食鹽 5kg 穩(wěn)定劑 適量 加水至 1000L （二）茶飲料配方 紅茶 白砂糖 20kg β 環(huán)狀糊精 紅茶香精 適量 加水至 1000L 紅茶末抽提液（紅茶末：水 =1： 15） 100kg 白砂糖 30kg 甜蜜素 山梨酸鉀 檸檬酸鈉 1kg 三聚磷酸鉀 加水至 1000L 3冰茶飲料 速溶茶 2kg 檸檬粉 無水檸檬酸 檸檬酸鈉 氯化鈉 阿斯巴甜 苯甲酸鈉 食用 色素 30g 加水至 1000L 8 烏龍茶 白砂糖 65kg 檸檬酸 維生素 C 檸檬酸鈉 山梨酸鉀 加水至 1000L 蔬菜汁 350～ 400kg 茶汁 350～ 400kg 果汁 20～ 30kg 牛奶 20～ 30kg 砂糖 80～ 100kg 瓊脂 10～ 20kg 乳化劑 2～ 酸味劑 適量 香精 適量 加水至 1000L 6．純麥奶茶 麥芽浸出物 350～ 400 kg 茶葉 350～ 400 kg 果汁 20～ 30 kg 牛奶 20～ 30 kg 砂糖 80～ 100 kg 瓊脂 10～ 20 kg 乳化劑 2～ kg 酸味劑 適量 香精 適量 加水至 1000L 金銀花 4 kg 龍井茶 1kg 蔗糖 70 kg 維生素 C 50g 乙基麥芽酚 4 kg 檸檬酸鈉 加水至 1000L 冬瓜原汁 85 kg 紅茶末 kg 檸檬酸 kg 檸檬酸鈉 60 g 山梨酸鉀 kg 冬瓜茶香精 kg 果葡糖漿（ 72ο Bx，果糖 42%） 80 kg 加水至 1000L （三）運動飲料的工藝配方。目前歐洲一些國家將銀杏葉提取物，廣泛用于癡呆 病和心臟、肝臟、腎臟等循環(huán)系統(tǒng)疾病的治療。 配方實例：銀杏粉 15 kg、乳化穩(wěn)定劑 、全脂奶粉 3kg、檸檬酸 、殼聚糖 、蜂蜜 、甘草甜素 、香精適量、加水至 100Ｌ。蒲公英汁飲料集天然、營養(yǎng)、保健于一體，是一種不可多得的理想飲品。 胡蘿卜汁 100kg 蘋果汁 50kg 砂糖 60kg 果葡糖漿 20kg 檸檬酸 碳酸甘油乙酸酯 維生素 C 檸檬酸鈉 66g 乳酸鈣 維生素 B2 25g 加水至 1000L 枸杞 20kg 濃縮蘋果汁 40kg 白砂糖 90kg 檸檬酸 CMCNa 1kg 黃原膠 藻酸丙二醇酯 1kg 山梨酸鉀 加水至 1000L 嫩竹 40kg 蓮心 20kg 菊花 20kg 白砂糖 64kg 檸檬酸 蘋果酸 D葡萄糖酸 δ內(nèi)酯