【正文】 村風(fēng)味。只有讓更多、更好、更優(yōu)的綠色食品走向市場，走向家庭餐桌，才能保證園區(qū)發(fā)展暢通。 要增加園區(qū)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，杜絕污染源，依靠科技增加有機(jī)肥和開發(fā)“綠色”農(nóng)藥，減少化學(xué)肥，為開發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的綠色環(huán)境。金寨縣作為農(nóng)業(yè)大縣，綠色食品資源豐富，開發(fā)潛力巨大，綠色市場銷售前景看好。隨著高科技的發(fā)展，通過多層次加工的健身滋補(bǔ)食品、強(qiáng)力美容食品、野生植物食品、納米粉碎高吸收食品等脫穎而出，將以其獨(dú)特的品質(zhì)和特性，搶占綠色食品市場。綠色食品的有機(jī)食品、無公害食品、生態(tài)食品、自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速，市場容量也在迅速擴(kuò)張。 常規(guī)食物生產(chǎn)方式安全問題凸顯已引起人們廣泛而深刻的反思，只關(guān)注食物生產(chǎn)的效率和效益已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對資源、環(huán)境、消費(fèi)者身體的影響，這是因?yàn)樗鼈円殉蔀槭澄飪r(jià)值的重要組成部分，并且對食物生產(chǎn)政策、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易產(chǎn)生了影響，未來的趨勢是，只有在潔凈的土地上用潔凈的生產(chǎn)方式 生產(chǎn)的無公害綠色食物才更具有競爭力，才能更好地滿足消費(fèi)需求。另外，通過各種形式的對外交流與合作，以及一大批綠 色食品進(jìn)入國際市場，中國綠色食品在國際社會(huì)引起了日益廣泛的關(guān)注。綠色食品國際化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：對外交流與合作深度和層次逐步提高，綠色食品與國際接軌工作也迅速啟動(dòng)。 綠色食品市場化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：隨著一些大型企業(yè)宣傳力度的加大，和現(xiàn)在食品安全問題日益凸顯形勢下，綠色食品市場環(huán)境越來越好，市場覆蓋面越來越大，廣大消費(fèi)者對無公害綠色食品的需求日益增長，而且通過市場的帶動(dòng)作用，產(chǎn)品開發(fā)的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。全國許多縣（市）依托本地資源，在全縣范圍內(nèi)組織綠色食品開發(fā)和建立綠色食品生產(chǎn)基地，使綠色食品開發(fā)成為縣城經(jīng)濟(jì)發(fā)展富有特色和活力的增長點(diǎn)。與 97 年相比， 99 年糧油類產(chǎn)品比重上升 %，水產(chǎn)類產(chǎn)品土升 %，飲料類產(chǎn)品上升 %，畜禽蛋奶類產(chǎn)品上升 12， 4%。 95 年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到 210萬噸，比上年增加 %，超過產(chǎn)品個(gè)數(shù)增長率 個(gè)百分點(diǎn)；96 年達(dá)到 360 萬噸，增長 %，超過產(chǎn)品個(gè)數(shù)增長率 個(gè)百分點(diǎn)，表明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。 99 年新增產(chǎn)品達(dá)到 463 個(gè)，超過 94 年最高水平 1. 07 倍； 95 年綠色食品農(nóng)業(yè)種植面積達(dá)到1700 萬畝，比 94 年擴(kuò)了 倍， 96 年擴(kuò)大到 3200 萬畝，增長88. 2%。 93 年全國綠色食的發(fā)展出現(xiàn)第一個(gè)高峰，：當(dāng)新增產(chǎn)品的數(shù)量達(dá)到 217 個(gè)。與此同時(shí)，綠色食品的開發(fā)也在一些農(nóng)場快速起步，并不斷取得進(jìn)展。 31 第一階段，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動(dòng)的 基礎(chǔ)建設(shè)階段（ 90 一 93 年），90 年，綠色食工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實(shí)施。 三、無公害綠色食品市場分析 一、我國綠色食品市場的發(fā)展 據(jù)了解 90 年開始，我國正式宣布開始發(fā)展綠色食品。 無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)效益顯著，它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)再調(diào)整，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)，推動(dòng)農(nóng) 村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)調(diào)整，開拓新的增收渠道，創(chuàng)造新的增收模式。因?yàn)樵谵r(nóng)村地區(qū)，無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)應(yīng)該是最大的第三產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)具有關(guān)聯(lián)度最高的特點(diǎn)，對一、二、三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動(dòng)作用。讓失地農(nóng)民不但得到土地流轉(zhuǎn)租金，還能通過聘用成為園區(qū)生產(chǎn)員工，從而得到更多的收益。 30 大片土地集中流轉(zhuǎn)，解決農(nóng)民耕地的后顧之憂，同時(shí)大量的失地農(nóng)民勞動(dòng)力會(huì)出現(xiàn)。由于生態(tài)保護(hù)的需要，園區(qū)拒絕使用有害投入，這樣一來，無論在逃擇品種還是選擇生產(chǎn)方式上，品質(zhì)成為惟一目標(biāo)，其產(chǎn)品大面積實(shí)現(xiàn)綠色無公害生產(chǎn)。無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)以發(fā)展地方特色品種為主導(dǎo)，這些品種往往產(chǎn)量相對較低，不為人們重視，一些傳統(tǒng)優(yōu)良品種近乎 消亡。無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)的產(chǎn)品是豐富多樣的，就地取材，就地加工，大小批量都有市場，小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)無法顯現(xiàn)優(yōu)勢，在這里卻能大顯身手，各顯其能。在“春節(jié)”、“清明”“五一”、“十一”幾個(gè)小長假中，全國共接待國內(nèi)旅游者 3. 83 億人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入 2536 億元。 20xx 年國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá) 8. 74 億人次，同比增長 %。通過園區(qū)示范帶頭流轉(zhuǎn)該地區(qū)諸多農(nóng)業(yè)發(fā)展弊端，讓食品安全成為該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品代 名詞，從而打造一個(gè)如廈門市集美區(qū)名字一樣響亮的無公害農(nóng)業(yè)品牌。 28 是無公害綠色安全農(nóng)產(chǎn)品載體。“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”是三大目標(biāo)的基礎(chǔ)，“可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”既為長遠(yuǎn)利益拓展了空間，又是第三目標(biāo) —— 示范觀賞目標(biāo)的基礎(chǔ)。三大目標(biāo)是一個(gè)統(tǒng)一的整體。這一目標(biāo)是“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”的延伸。 是示范觀賞目標(biāo)。打造無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地。 是可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)新興分支，是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)。讓游客充分體驗(yàn)勞動(dòng)過程，自采自制自買的方式親身體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品制作過程，并購買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 3．休閑體驗(yàn)區(qū)：由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民居、鄉(xiāng)村活動(dòng)場所構(gòu)成，營造游客能深人其中的鄉(xiāng)村生活空間，使游客參與農(nóng)耕活動(dòng)，學(xué)習(xí)農(nóng) 26 作物的種植技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等，體驗(yàn)農(nóng)村生活。按其不同的性質(zhì)和功能進(jìn)行空間區(qū)劃，可劃分為四個(gè)分區(qū)（見表 ）： 1．觀賞區(qū)：由觀賞型農(nóng)田帶、瓜果園、花卉苗圃、珍稀動(dòng)植物飼養(yǎng)場構(gòu)成，使游客身臨其境，感受真切的田園風(fēng)光和自然生機(jī)。在產(chǎn)出效益的同時(shí)更要保護(hù)生態(tài)環(huán)境，做可持續(xù)發(fā)展。如深圳的民俗文化村等。在樹種結(jié)構(gòu)上，針葉樹、闊葉樹與果樹樹種相結(jié)合；在土地資源源利用和空間布局上，林、果、漁、 菜、花相結(jié)合，以森林風(fēng)光與其他自然景觀為主體，配套一定的服務(wù)設(shè)施，必要的景觀建筑，在適當(dāng)?shù)奈恢媒ㄔO(shè)有狩獵場、游泳池、垂釣區(qū)、露營 25 地、野炊區(qū)等，是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避暑、科學(xué)考察和進(jìn)行森林浴的理想場所。代表性的有法國的教育農(nóng)場，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣的自然生態(tài)教室等。農(nóng)業(yè)公園面積，因性質(zhì)和功能而異，既有謎你型的果樹公園，又 有幾十公頃的水稻公園。例如日本有葡萄園公園，將葡萄園景觀的觀賞、葡萄的采摘、葡萄制品的品嘗以及與葡萄有關(guān)的品評、繪畫、寫作、攝影等活動(dòng)融為一體。這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。通過對我國現(xiàn)階段 不同地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)項(xiàng)目的對比，其主要的類型可歸納如下（見表 3. 2） ： 表 觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的地域模式 模式 區(qū)位及目標(biāo)市場 特點(diǎn) 管理形式 例注 依托白然型 1)距大中城市 20公里以外，但交通便利 2)以多個(gè)大中城市為目標(biāo)市場 1)基礎(chǔ)條件較好，地貌類型齊全 2)以獨(dú)立完整的農(nóng)業(yè)自然景觀單元為依托 3) 范圍廣闊 6 平方公里左右 1) 基水保留原有農(nóng)村各級(jí)組織 2)分散管理 3) 接近原生自然 江西井岡山觀光農(nóng)業(yè)區(qū) 湖北隨州觀光農(nóng)業(yè)區(qū) 四川九寨溝天府生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園 依托城 市型 1)距大中城市 10公里以內(nèi) 2)以一個(gè)大中城市為目標(biāo)市場 1)借助一定的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) 2)主要通過人工構(gòu)造農(nóng)業(yè)景觀，以某一大中城市為依托 3) 范圍較小 2 平方公里左右 1) 獨(dú)立封閉行政組織 2) 集中管理 3) 更接近人工主題公園 蘇州“未來農(nóng)林大世界” 珠海“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公園” 皖升無錫伊甸園生態(tài)旅游農(nóng)莊 四、無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的主要類型 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)合在一起的一種旅游活動(dòng)，它的形式和類型很多。在發(fā)展過程上，可描述為三個(gè)階段及相應(yīng)模式（見表 ）。無公害生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅關(guān)注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想，把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與綠色農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。 無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光始于二戰(zhàn)后的歐美國家，后在日本、臺(tái)灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。 而無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生產(chǎn)型旅游農(nóng)業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。于是，農(nóng)業(yè)與旅游邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè) —— 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光應(yīng)運(yùn)而生。 近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代無公害農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供安全綠色食品、觀光、休閑、度假的生態(tài)性功能。生態(tài)旅游不僅被定義為一種適應(yīng)市場機(jī)制的、以自然為基礎(chǔ)基地生產(chǎn)衍生的旅游，還是國家政府機(jī)構(gòu)用來實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一種有效工具。目前全鎮(zhèn)已經(jīng)有高山蔬菜和吊瓜子等 種植基地，多個(gè)種植養(yǎng)殖的專業(yè)戶和合作社，但是整體規(guī)模有限，難以形成局面。 廈門市集美區(qū)擁有廣闊的多種類型土地資源，適宜種植的范圍廣、品種多，種植水稻、玉米、油菜、百合、天麻、茯苓、葛根、黃金果等。區(qū)內(nèi)民風(fēng)淳樸、好客勤勞、原始古樸的自然生態(tài)，是生態(tài)旅游的理想環(huán)境。 三、廈門市集美區(qū)旅游基礎(chǔ)條件 20 廈門市集美區(qū)位于廈門市集美區(qū)的主要旅游開發(fā)的區(qū) 域。已經(jīng)在建即將通車的廈門市集美區(qū)旅游快速通道，將大大縮短各大城市與廈門市集美區(qū)的距離，屆時(shí)從項(xiàng)目地到周邊城市只要幾小時(shí)車程，利用周邊的機(jī)場、鐵路、高速等通道，輻射整個(gè)長三角地區(qū)、乃至全國。年平均氣溫 ℃ ，極端最低氣溫 ℃，極端最高溫度 ℃，年平均降水量大于 1000 毫米。農(nóng)田以梯田和溝谷地貌為主。 五、項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域及所在地概況 一、自然地理?xiàng)l件 地理位置：位于福建省廈門市集美區(qū)鎮(zhèn)，于廈門市集美區(qū)旅游快速通道兩側(cè)地帶。 四、公司投資組建《廈門市集美區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)》，是對高科技與農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代企業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)戶經(jīng)營相結(jié)合之路的有益探索。目前，公司已形成一個(gè)立體化的市場推廣和服務(wù)體系，具有立足安徽省、輻射全中國的銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)市場優(yōu)勢。該區(qū)域主要以旅游觀光、休閑度假、科普教育、城市新農(nóng)民之家、綠色無公害蔬菜為主，是觀光農(nóng)業(yè)先驅(qū)。東錦生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)以生態(tài)開發(fā)為宗旨，集科研、無公害種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品深加工、旅游休閑為一體的綠色生態(tài)生產(chǎn)主體，為確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，東錦聘請農(nóng)業(yè)專家為技術(shù)指導(dǎo)，一流的管理銷售團(tuán)隊(duì)，將無公害鳳梨穗龍眼種植與銷售，無公害稻米、果樹、蔬菜的種植加工銷售，完全走無公害有機(jī)路線。 17 四、項(xiàng)目建設(shè)單位概況 一、廈門市集美區(qū)東錦果林場是一家將現(xiàn)代化信息技術(shù)融入到農(nóng)業(yè)生態(tài)研究與開發(fā)的高科技農(nóng)業(yè)公司，公司所經(jīng)營的《廈門市集美區(qū)東錦果林場公害生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)》占地 6700 畝，座落于 18 福建省廈門市集美區(qū)后溪鎮(zhèn)。 （四） 現(xiàn)在人對食品安全尤為重視，隨著近年來大量的有毒農(nóng)產(chǎn)品問題日趨嚴(yán)重。加上城市霧霾天氣日漸頻發(fā)，空氣質(zhì)量極度惡化，而農(nóng)村卻完全沒有這些情況。 近年來經(jīng) 濟(jì)界人士普遍寄予厚望的汽車、城市房地產(chǎn)，但是其自身的泡沫遠(yuǎn)超越了現(xiàn)階段國人的經(jīng)濟(jì)承受力，加之中央政府出臺(tái)的一系列相應(yīng)政策的調(diào)控，雖然短暫火爆，但終歸有價(jià)無市?？梢灶A(yù)見，基于“天時(shí)、地利、人和”的新型無公害觀光農(nóng)業(yè)，將成為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高精尖、高附加值深度開發(fā)轉(zhuǎn)移的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化主流方向之一。 農(nóng)業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的命脈，發(fā)展農(nóng)業(yè)是我國的國策。尋根的潛意識(shí)驅(qū)使他們尋找一個(gè)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)與方式重新體驗(yàn)過去生活，于是旅行社的“當(dāng)一天農(nóng)民”、“插隊(duì)落戶”“農(nóng)村小片土地租賃”“無公害有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品采購會(huì)”等項(xiàng)目一經(jīng)推出，即產(chǎn)生了強(qiáng)烈反響。 今天，已擁有了輝煌工業(yè)文明的后工業(yè)社會(huì)，卻正在失去與自然的和諧相依：熙攘的城市、忙碌的身影、林立的高樓大廈疏遠(yuǎn)了人與自然、人與人的距離，緊張、煩躁壓迫著現(xiàn)代人的神經(jīng)，于是“生態(tài)熱”、“休閑熱”成為都市人的追求和渴望，而與此強(qiáng)烈對照的鄉(xiāng)村田園撲面而來的泥土 氣息與花香、一望無垠的大地、純樸的農(nóng)民、清新的綠色食品則構(gòu)成了一種強(qiáng)烈的誘惑。強(qiáng)化真正意義上的綜合性和多樣性，將農(nóng)業(yè)系統(tǒng)建設(shè)規(guī)模 化，對不同產(chǎn)業(yè)之間進(jìn)行有機(jī)整合，把初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)．與其后續(xù)性加工的緊密銜接等，并根據(jù)生態(tài)、自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、市場條件，發(fā)展高效實(shí)用的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。提出的建設(shè)生態(tài)園區(qū)規(guī)劃方案，正是貫徹學(xué)習(xí)黨的十八界三中全會(huì)精神和響應(yīng)中央一號(hào)文件的發(fā)展方向。可以肯定，無公害生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是非常具有前景的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。渴望安全、無公害、綠色糧食蔬菜。人們對良好的鄉(xiāng)村環(huán)境所形成的森林浴、郊野露營、觀光采摘等消遣休閑活動(dòng)的渴望和追求，滿足了自身回歸自然的心理需求，緩解了 14 繁忙的城市生活中所帶來的緊張感和壓迫感。因此，建設(shè)無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)是一種可操作、可實(shí)現(xiàn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，和未來中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。所以集中規(guī)模化、高效化、和土地生態(tài)修復(fù)化發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)質(zhì)上是生態(tài)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。 二、項(xiàng)目建設(shè)的重要性與必要性及其意義 一、項(xiàng)目建設(shè)的重要性與必要性： 無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在概念和內(nèi)涵上是相輔相成的。 而且豐富的歷史文化，綿延的青山綠水，獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源再加上現(xiàn)在廈門市集美區(qū)快速通道優(yōu)越的地理交通條件，為廈門市集美區(qū)無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空問。今年以來，18 月，福建省實(shí)現(xiàn)旅 游總收入 億元，同比增長 23. 6%，接待總旅客 萬人次，同比增長 %。 110 月的社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn) 億元，同比增長 16. 8%。 從旅游資源角度講，廈門市集美區(qū)的旅游資源無論從那個(gè)角度看，每一個(gè)地方都有自己的精品，還不包括正在開發(fā)中的