【正文】 的嚴格要求，任 何一個加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題將會導致產(chǎn)品不合格并使整批產(chǎn)品不能上市銷售。而畜牧養(yǎng)殖業(yè)存在牲畜疫病風險，當本地發(fā)生某種牲畜疫病時，將會影響生豬供應，導致項目原料無法正常供應，影響生產(chǎn)正常進行。 綜上所述，本項目的市場廣闊，前景一片光明。 預計產(chǎn)品市場前景看好，項目投產(chǎn)后前三年以周邊市場為主，三年 以后逐步開拓全國市場。當時機成熟后，再進入一線城市市場建設同樣的“放心食品連鎖店”模式，進行直銷。加強銷售團隊建設，通過與知名大中型超市的合作，打響產(chǎn)品品牌。 區(qū)外 依靠寧夏 寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實業(yè)有限公司 現(xiàn)有的營銷網(wǎng)絡，以顧客需要為出發(fā)點，有計劃地組織各項經(jīng)營活動，為顧客提供滿意的商品和服務。 4)團購模式。 寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實業(yè)有限公司 將進一步擴大與區(qū)內(nèi)大型超市的合作，銷售其生產(chǎn)的冷鮮高檔瘦肉、里脊、五花肉等分割肉，以及豬腳、豬肘、脯排、凈排、肝肚肺、大小腸、豬舌等豬副產(chǎn)品。為響應區(qū)、市政府菜籃子建設工程， 寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實業(yè)有 限公司 準備在區(qū)、市開設 100 余家放心食品連鎖店，從 寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實業(yè)有限公司 自養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)豬源，經(jīng)現(xiàn)代化的待宰后，按照先進加工工藝進行屠宰并進入分割車間加工，再把分割后的產(chǎn)品分別送往放心食品連鎖店，為老百姓提供了安全、便利、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務。另外，配備專人協(xié)助動檢、工商部門打擊生豬私宰行動，積極與代宰客戶進行溝通，確保了他們以及企業(yè)的利益。該項目將成 為 定點屠宰加工企業(yè)，除自營業(yè)務外，還可兼營代宰業(yè)務。項目建成投產(chǎn)后，由于新增加一些深細加工，產(chǎn)品的附加值增高，市場將擴大。 有專家指出，一個企業(yè)要進入一個新行業(yè)，經(jīng)營一個新項目，需要一系列條件：要掌握與行業(yè)相關(guān)的基本知識、經(jīng)驗和操作技巧，有與行業(yè)相關(guān)的最新信息，結(jié)交與行業(yè)相關(guān)的社會關(guān)系，考慮和聘用行業(yè)的經(jīng)營管理者和業(yè)務骨干，擁有足夠資金，建立營銷網(wǎng)絡。 作為動物生物提取物生產(chǎn)企業(yè)，其市場競爭力主要制約因素是動物臟器原料的供應保障，目前國內(nèi)屠宰加工行業(yè)集約化、規(guī)?；捷^低，不能穩(wěn)定地向相關(guān)提取企業(yè)提供新鮮、優(yōu)質(zhì)的動物臟器，因此，本項目在動物臟器供應上具有其它同類產(chǎn)品生產(chǎn) 企業(yè)不可比擬的優(yōu)勢。由 于中式風味肉制品不是主要競爭對手的優(yōu)勢產(chǎn)品，因此本項目在這一產(chǎn)品上與主要競爭對手相比處于優(yōu)勢。向周邊市場及本地市場供應的豬肉具有上市時間、運輸距離、市場信譽等優(yōu)勢，在競爭中處于優(yōu)勢地位；冷凍分割豬肉主要市場分布在周邊大中小城市，處于主要競爭對手尚未覆蓋 的地區(qū)，其競爭力與競爭對手相等，因此，抓住機遇，迅速占領(lǐng)周邊市 場，創(chuàng)出自己的優(yōu)勢品牌，是本項目今后發(fā)展的基礎。 項目競爭力分析是研究建設項目在市場競爭中獲勝的可能性和獲利能 力，也是確定營銷策略的基礎。肉制品工業(yè)將是未來朝陽產(chǎn)業(yè) 寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實業(yè)有限公司先后在中寧、銀川及臨近市縣和香港、澳門、廣州等地區(qū)的超市和農(nóng)產(chǎn)品 市場上，建立 鮮活生豬肉銷售網(wǎng)點 ， 促進 推動鮮活生豬肉的流通。 深加工后的中式風味肉制品、西式熟食制品及方便旅游產(chǎn)品由于具有較長的貨架期，可輻射的市場范圍較大，加之受飲食習慣、飲食文化及傳統(tǒng)的影響，中式風味肉制品在國內(nèi)市場具有極廣泛的市場基礎，只要產(chǎn)品風味、品相、包裝符合消費者要求，價格合理，相信作為中國傳統(tǒng)飲食 文化一部分的中式風味肉制品將會有極廣闊的市場。要為不斷增長的城市居民消費提供更加豐富多彩的食品。隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活質(zhì)量的提高，廣大消費者對食品品種、質(zhì)量、衛(wèi)生、營養(yǎng)、風味提出更多、更新、更高 的要求。按照黨的十七大會議精神，我國國民經(jīng)濟要以發(fā)展為主題，結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，改革開放和科技進步為動力，把提高人民生活水平作為根本出發(fā)點。 我國目前肉類總產(chǎn)量己躍居世界第一位，但肉制品產(chǎn)量占肉類總 15 產(chǎn)量的比例卻很低，尚不足 80%，肉制品加工仍處于起步發(fā)展階段。據(jù)分析，至 20xx 年，我國豬肉產(chǎn)量達到7000 萬噸。 隨著我國人口的增長與經(jīng)濟 發(fā)展，人們的膳食結(jié)構(gòu)也在不斷發(fā)生變化，消費市場對畜產(chǎn)品的需求逐日增加，畜產(chǎn)品產(chǎn)量及消費量穩(wěn)定增長。針對目前中寧縣的屠宰加工現(xiàn)狀，政府大力支持該項目的建設，從土地、政策及資金方面均給于一定的優(yōu)惠或支持。 各 級政府大力支持、扶持發(fā)展畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖，對規(guī)?；?、標準化 14 養(yǎng)豬給于一定的資金扶持，以提高養(yǎng)殖戶的積極性，并保障養(yǎng)殖戶的利益。同時又拉動了飼料加工、運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可提供大量的就業(yè)崗位。本項目建設、規(guī)模設計符合國家和行業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策；本項目原材料來源可靠、產(chǎn)品適應性強、市場需求量大、品種規(guī)格變化較小，宜采用中等規(guī)模戰(zhàn)略。包蘭鐵路、寶中鐵路和中太銀鐵路都途徑本縣，交通運輸網(wǎng)絡健全，通訊設施先進，電力充裕，這為我縣的生豬發(fā)展和販運創(chuàng)造了有利的條件。 、交通、通訊條件 中寧縣地處寧夏中部，是西北地區(qū)的戰(zhàn)略要沖。一是 水資源充足，水質(zhì)優(yōu)良；二是 玉米種植面積大，年產(chǎn)量達 萬噸，為轉(zhuǎn)化增值提供了堅實的物資基礎；三是工業(yè)相對欠發(fā)達，尤其是沒有大的環(huán)境污染質(zhì)企業(yè)，環(huán)境條件更適合于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉；四是經(jīng)過幾年來的不懈努力，形成了 畜牧、疾控、監(jiān)督等多家服務于養(yǎng)殖戶的網(wǎng)絡，技術(shù)力量雄厚，科研設備齊全，經(jīng)驗豐富，可以保證項目的順利實施。 優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、充足的資源為項目長期穩(wěn)定的生產(chǎn)提供了可靠的保證。同時，平羅、靈武、鹽池等市縣規(guī)模養(yǎng)豬場（戶）生豬存 欄和飼養(yǎng)總量顯著增長，發(fā)展勢頭強勁。在自治區(qū)確定的衛(wèi)寧青隆四縣（市、區(qū)）瘦肉型豬生產(chǎn)基地，經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展已成為寧夏養(yǎng)豬業(yè)主產(chǎn)區(qū)，生豬生產(chǎn)高度集中，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。 第三章 建設條件 項目 選址 位于中寧縣新堡鎮(zhèn)新水農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)西區(qū)，（緊臨高速公路南側(cè)，新水路以西） 交通非常便利。 綜上所述，該項目的實施不僅能促進中衛(wèi)市及周邊地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而且還將促進相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。另外， 本項目建設 還可大大減少運輸費用。 目前中寧縣的生豬屠宰廠大多建設時間較早，除了不能滿足現(xiàn)行規(guī)范以外，普遍存在著高能耗和污染程度相對較高的情況。 20xx 年12月 19日國務院第 201次常務會議修訂通過《生豬屠宰管理條例》，加強了屠宰行業(yè)的安全生產(chǎn)力度。因此，上述政府和屠宰行業(yè)的體制是當前屠宰行業(yè)發(fā)展的最佳途徑。在上述這種政府控制屠宰行業(yè)的體制下，政府的各種調(diào)控措施會很快收到效果。屠宰行業(yè)是一個涉及到民生大計的 行業(yè)，控制了屠宰行業(yè)，就控制了部分民生；興建屠宰工程項目，就是在進行民生工程建設。以上三個城市，實質(zhì)上是由政府控制了屠宰行業(yè)。重慶市在本世紀初，由政府牽頭，將幾十家中小型企業(yè)組合成四家大型的現(xiàn)代化的屠宰廠。在這種背景下，各地政府相繼探索了不同的解決方法。商務 部也意識到了這種弊端。在屠宰行業(yè)生產(chǎn)水平提高以后，一些大型的現(xiàn)代化的屠宰加工企業(yè)（如雙匯）相繼出現(xiàn)，整合或取代了當?shù)氐囊?guī)模較小的定點屠宰廠。隨著生活水平的提高和規(guī)范市場 10 的需求，國家開始實行生豬定點屠宰，由各地政府監(jiān)管，保障人民吃上安全放心的豬肉。銷售以活體販運為主，沒有形成多層次開發(fā)、多層次增值的完整產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)化建設中的市場、龍頭、基地和養(yǎng)豬戶連接不緊密，不具備生產(chǎn)、加工、銷售融為一體的能力。公司在建設好本項目的同時，本著可持續(xù)發(fā)展、循環(huán)經(jīng)濟理念，也正在積極探索綜合利用課題 ，利用有限資源充分挖掘項目潛力。另外，分割剔下的骨頭可以加工成飼料級的骨粉，用于魚飼料、雞飼料中。生產(chǎn)出來的動物蛋白制品不僅能用于醫(yī)藥保健品上， 提高免疫力，促進鈣的吸收，而且還能用于食品中，添加于各種乳制品中，迅速補充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸；添加到面包、蛋糕等食品中，可改善食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品質(zhì)量。國內(nèi)外許多研究部門認為豬血是十分理想的蛋白資源，在美國、歐洲從豬血中提取蛋白質(zhì)已有幼比較成熟的工藝。素有“液體肉”之美稱。 此外，豬血是一種非常重要的蛋白質(zhì)資源，但長期以來豬血卻很少被利用，大量作為廢棄物被排放掉，以致造成環(huán)境污染。肉制品深加工能消耗分害”下來的肥膘派碎肉，把低附加值的產(chǎn)品變成高附加值的產(chǎn)品，經(jīng)濟效益非常明顯。 隨著社會的進步和發(fā)展，人民生活水平 的提高，特別是生活節(jié)奏的加快，人們對肉制品品種結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大變化，方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的肉制品越來越受到廣大群眾的歡迎。我國獸醫(yī)和衛(wèi)生相對滯后，目前大部分肉食屠宰加工企業(yè)還未通過HACCP 國際認證，黔 M 體系也不健全，如不在這方面加快基本建設，進入國際市場難度將更大。 “屠宰管理世界接軌”是大勢所超 世界上發(fā)達國家對屠宰管理都是高度重視的，如美國、法國、日本、灰國、丹麥、意大利和澳大利亞等國都專門制定了畜禽屠宰管理的法律，不僅法制健全、且依法管理的力度大。由于食品直接關(guān)系到人們的生活質(zhì)量和身體健康，因此畜禽屠宰管理還待規(guī)范和加強。更有一些不法業(yè)戶為了追逐利潤，在畜禽宰殺時注水，對人體健康產(chǎn)生重大威脅，嚴重損害了消費者的健康和利益。 7 由于自治區(qū)生豬屠宰業(yè)的起點低，不論是生豬品種的改良，還是屠幸技術(shù)及肉品的精深加工都比較落后，屠宰業(yè)在低水平上徘徊不前，難似融入市 場經(jīng)濟的大潮。實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值 億元，增長 %；工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達到 億元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達 億元，占工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 25%，農(nóng)民人均純收入達到 4630 元，增長 %。全縣耕地總面積 61萬畝，其中水澆地面積 38萬畝。 “豬糧安天下”，豬肉作為人民生活的必需品之一（除個別禁忌的少數(shù)民族之外），是與糧食作物具有同等重要地位的基礎性戰(zhàn)略保障物資。據(jù)估算，如果我區(qū)動物產(chǎn)品產(chǎn)后加工能力達到目前國內(nèi)先進水平，僅此一項，農(nóng)民每年人均可增收 500元，這還不包括相關(guān)產(chǎn)業(yè)的增值效益。本項目 以規(guī)模豬場建設為抓手 ,以生豬標準化生產(chǎn)技術(shù)為支撐 ,以提高生豬品質(zhì)為目標 ,做強做大生豬特色產(chǎn)業(yè) ， 工程建設嚴格執(zhí)行出口豬肉產(chǎn)品標準，配置一流的軟硬件設施，使屠宰、加工、分割儲藏和管理 各個環(huán)節(jié)全部達到食品規(guī)范的要求， 建立了鮮活生豬肉銷售 流通體系 ， 以 建設 集生豬屠宰和肉聯(lián)加工為一體的高標準、現(xiàn)代化的肉制品安全生產(chǎn) 企業(yè)。建議加強該項目的組織管理，做好落實項目所需資金以及前期的各項準備工作，使項目盡早付諸實施。該項目產(chǎn)品市場前景廣闊，投資方向正確，工藝技術(shù)先進可靠，具有較高的經(jīng)濟效益和社會效益。 5 、規(guī)定、規(guī)范制度等； 編制本項目可行性研究報告的委托書及 寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實業(yè)有限公司 提供的相關(guān)資料。 3）生態(tài)效益。 2）經(jīng)濟效益。同時， 項目建設將延長當?shù)厣锃h(huán)保生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)帶動作用進一步加強，并 為社會增加就業(yè)崗 位 270 個，帶動農(nóng)民增加養(yǎng)殖收入 30億元。 效益分析 1）社會效益。 4 投資建設 計劃 總投資 120xx 億元， 計劃用兩年半時間，分兩期建設。其中：固定資產(chǎn) 9000萬元，流動資金3000萬元。 3）發(fā)展冷鏈物流 新建 3000 噸肉品冷庫， 120 噸速冷庫，購置冷藏封閉箱式懸掛配送車輛 30輛，建立冷鮮肉配送體系， 新增超市銷售網(wǎng)點 50 個，購置超市銷售網(wǎng)點保鮮柜 200個，建設冷鮮豬肉超市銷售網(wǎng)絡，按照不同的消費人群，積極研發(fā)鮮豬肉精細化分割產(chǎn)品，形成適宜高、中、低消費層次的系列化產(chǎn)品，完善“屠宰加工 +物流配送 +超市”的經(jīng)營運作機制，使消費者吃到“放心肉”。項目建設的主要設備設施均采用先進的進口無害化設備，高標準的自動流水線和先進的自動化控制設備。 項目名稱 項目單位 : 寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實業(yè)有限公司 項目名稱： 60萬頭出口 生豬屠宰建設項目 項目負責人： 陸偉 擬建地點： 項目擬選地址位于中寧縣新堡鎮(zhèn)新水農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)西區(qū)，（緊臨高速公路南側(cè)，新水路以西），占地 180畝 建設性質(zhì)： 新建 項目主管部門： 中寧縣工業(yè)和商務局 建設規(guī)模： 1) 屠宰生豬 60萬頭 /年，凍結(jié)量 120噸 /天，冷庫冷藏量 3000噸； 2）冷鏈物流量 200 噸 /天； 項目建設總規(guī)模為年儲運量 50000 噸。近年來，隨著國家改革開放的不斷深入，何先生積極投身于國家的發(fā)展 與強盛，在內(nèi)陸地區(qū)投資辦廠，贏得了較高的聲譽和口碑。業(yè)務范圍遍及歐美、巴西、東南亞及香港、澳門、湖廣等國家和地區(qū)。 澳門德祥洋行是何家文先生 1999 年 10月創(chuàng)辦的一家獨資企業(yè)，位于澳門何賢紳士大馬路無門牌澳門南粵批發(fā)市場大廈 2 樓 219AG221AE號鋪。公司下屬的寧寶紅生豬屠宰廠是自治區(qū)人民政府批準的生豬定點屠宰企業(yè)，分別在中寧縣愛家超市、百隆、銀川、大武口等超市建立生豬超市對接銷售點 30 多家。公司總部坐落于中寧縣西環(huán)路白橋村，占地面積 74 畝。 1 目 錄 第一章 總 論 ....................................... 1 項目概況 ......................................... 1 項目單位基本情況 ................................ 1 建設條件 ....................................... 2 項目建設方案 ..................................