【正文】 與參數(shù)》 (第三版 )并結(jié)合本項(xiàng)目特點(diǎn)編制。項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資自籌部分，團(tuán)場(chǎng)企業(yè)可采取職工集資入股、引進(jìn)社會(huì)投資等多種方式。其中： ⑴擬申請(qǐng) 國(guó)債 資金 324 萬(wàn)元，占總投資的 80%。 ⑶項(xiàng)目總投資 項(xiàng)目總投資 =固定資產(chǎn)投資 +流動(dòng)資金 =+= 萬(wàn)元 詳見(jiàn)表 61 和 62。 投資估算 ⑴固定資產(chǎn)投資 本項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元，其中：工程費(fèi)用 萬(wàn)元，其他費(fèi)用 萬(wàn)元，不可預(yù)見(jiàn)費(fèi) 萬(wàn)元。 土建工程部分：參照同類(lèi)型建筑物預(yù)決算資料，按阿克蘇地區(qū)現(xiàn)行價(jià)格估算。 裝配式保鮮庫(kù)庫(kù)體保溫材料見(jiàn)表 43。 建筑鋼結(jié)構(gòu)焊接技術(shù)規(guī)程（ JGJ812020）等相關(guān)的國(guó)家現(xiàn)行規(guī)范，規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn)。 保鮮庫(kù)、川堂內(nèi)沿墻板做防撞護(hù)欄。 保鮮庫(kù)采用 plc 控制 的 蝸桿電動(dòng)門(mén) 。 ⑶ 設(shè)計(jì)說(shuō)明 庫(kù)體結(jié)構(gòu)選用聚苯乙烯保溫板，按照保溫板使用位置的不同，分別選用不同厚度的聚苯涂塑保溫板，保鮮庫(kù)頂板采用 200 毫米聚苯保溫板，外墻板采用 200毫米聚苯保溫板，川堂及其頂板采用 150毫米厚聚苯保溫板，內(nèi)隔墻采用 150 毫米厚聚苯保溫板。建筑物按功能分為：預(yù)冷間、 冷藏庫(kù)、川堂、 開(kāi)敞 式月臺(tái)。每間庫(kù)體平面尺寸為 14 米 8 米，檐口高度 米。月臺(tái)進(jìn)口左右兩側(cè)貯藏間可做為預(yù)冷間使用。 氣調(diào)庫(kù)由 10 間氣調(diào)貯藏間組成，每間貯量為 100 噸 。彩鍍夾心保溫板由于是工廠化生產(chǎn)的庫(kù)體材料，在施工現(xiàn)場(chǎng)只需進(jìn)行簡(jiǎn)單的拼裝，建設(shè)周期短，投資較前者高 15%左右， 但 氣密層施工較砌筑式方便可靠 ，較土建式 具有 幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：⑴ 良好的保溫隔熱和防潮防水性能 ；⑵ 重量輕，阻燃性能好 ；⑶ 抗壓強(qiáng)度高，抗震性能好 ；⑸ 組合靈活，安裝方便，或根據(jù)用戶(hù)需求并配置制冷機(jī)組和制控元件。 土建 式氣調(diào)庫(kù)的建筑結(jié)構(gòu)基本上與普通冷藏庫(kù)相同， 內(nèi)貼 保溫材料砌筑而成，在庫(kù)體的內(nèi)表面增加一層氣密層，氣密層直接敷設(shè)在圍護(hù)結(jié)構(gòu)上。 產(chǎn)品運(yùn)入、運(yùn)出車(chē)輛依靠社會(huì)運(yùn)力解決。 出庫(kù)產(chǎn)品公路走國(guó)道，內(nèi)地和獨(dú)聯(lián)體以鐵路運(yùn)輸為主。 總平面布置詳見(jiàn)附圖。廠區(qū)前側(cè)進(jìn)口繞行 90 度直對(duì)庫(kù)區(qū)出口，廠區(qū)進(jìn)出方便，道路兩側(cè)的綠化帶，使環(huán)境美觀。 總平面布置方案 依據(jù)上述原則，結(jié)合項(xiàng)目近、遠(yuǎn)期發(fā)展目標(biāo)，將保鮮庫(kù)沿分選車(chē)間一側(cè)成列布置，并與蘋(píng)果分選車(chē)間形成環(huán)路，便于貨物的進(jìn)出。 保鮮庫(kù)排水主要是衛(wèi)生清掃用水，廢水水量很小，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染，可不作處理，直接排出庫(kù)外。 給排水 系統(tǒng) 本項(xiàng)目采用氟利昂制冷，生產(chǎn)不需用水，用水主要為衛(wèi)生清掃用水和消防用水。設(shè)有手動(dòng)能量調(diào)節(jié)裝置，可實(shí)現(xiàn)空載啟動(dòng)，節(jié)省電力。 ⑷ 在控制間內(nèi)設(shè)有溫度巡檢儀，便于控制庫(kù)房溫度。根據(jù)負(fù)荷計(jì)算，選擇 一 臺(tái) 250KVA 變壓器。 本項(xiàng)目用電高峰為秋冬季，與農(nóng)場(chǎng)用電無(wú)沖突，供電能力有保證。 二氧化碳脫除機(jī)的選型，必須滿(mǎn)足整個(gè)氣調(diào)庫(kù)脫除 CO2 的要求，在氣調(diào)庫(kù)為 0～ 2℃ 溫度條件下，多數(shù)水果 CO2的釋放量為 3～ 10mg/㎏ ?h 左右，一座千噸庫(kù) 24 小時(shí) CO2釋放量為 72～ 240 ㎏，可按最大 CO2釋放量來(lái)選擇機(jī)型。如此循環(huán)使用，脫附的 CO2 氣體送入大 氣中?；钚蕴坑媚?質(zhì) 果殼或煤為原料，經(jīng)干餾炭化、活化等工藝，具有非常發(fā)達(dá)的微孔。 氣調(diào)庫(kù)選用制氮機(jī)的容量，首先要考慮滿(mǎn)足庫(kù)中最大的氣調(diào)間的降氧要求，即在果品進(jìn)庫(kù)后， 1～ 3 天的時(shí)間內(nèi)達(dá)到氣調(diào)參數(shù)的要求，同時(shí)也要兼顧全庫(kù)的間數(shù)和總?cè)萘?。前者利用雙塔中的碳分子篩對(duì)氧、氮分子的不同的吸附速率，通過(guò)加壓吸附氧，減壓解析氧，不斷地在雙塔中變壓切換制氮，后者是利用高分子材料制成的中空纖維膜，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、容易操作、制氮速度快、無(wú)易損運(yùn)動(dòng)部 件、體積小、重量輕、噪音低等一系列優(yōu)點(diǎn)，是一種新型高效的制氮設(shè)備。 氣體成分自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)的氣體濃度傳感器和 PLC 程控器均采用國(guó)際知名品牌，可實(shí)現(xiàn)氣體的自動(dòng)取樣、自動(dòng)分析、自動(dòng)數(shù)字顯示和貯存 21 及打印，并可實(shí)現(xiàn)二氧化碳洗滌系統(tǒng)運(yùn)行的自動(dòng)控制。制氮機(jī)的氮?dú)鉂舛瓤勺詣?dòng)調(diào)節(jié)。 氣調(diào)系統(tǒng) ⑴方案說(shuō)明 氣調(diào)系統(tǒng)由降氧系統(tǒng)、二氧化碳洗滌系統(tǒng)及氣體成分自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)組成?？刂凭葹?77。 采用水自動(dòng)沖霜系統(tǒng)，與電沖霜系統(tǒng)比較，水沖霜系統(tǒng)不僅耗電少，更重要的是可能減少因沖霜而引起的庫(kù)溫波動(dòng)和有利于保持庫(kù)內(nèi)較高的相對(duì)濕度，減少水果在 貯藏中的干耗，保持水旱的新鮮度。每間庫(kù)房設(shè)置兩 臺(tái) 高效冷風(fēng)機(jī)，充分利用了冷風(fēng)機(jī)在射程內(nèi)的能量。 20 機(jī)組的冷凝采用水冷動(dòng)循環(huán)系統(tǒng)，配置冷卻塔和循環(huán)水泵，冷卻系統(tǒng)的運(yùn)行與制冷系統(tǒng)同步，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制。 采用一套多機(jī)頭并聯(lián)機(jī)組 還有以下優(yōu)點(diǎn)：① 可靠性高，當(dāng)機(jī)組中某臺(tái)壓縮機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，其它壓縮機(jī)仍可繼續(xù)正常工作，絲毫不會(huì)影響整個(gè)冷庫(kù)的使用 ；②并聯(lián)機(jī)組采用了電子和機(jī)械兩套控制系統(tǒng)，可互備互換，如一套控制系統(tǒng)出現(xiàn)故障，只需扳動(dòng)幾個(gè)開(kāi)關(guān)就可立即轉(zhuǎn)換到另一控制系統(tǒng)，保證制冷系統(tǒng)的正常運(yùn)行。 德國(guó)比澤爾制冷壓縮機(jī) 因其 性能優(yōu)越，高質(zhì)量和高可靠性享譽(yù)世界制冷行業(yè) 。 主機(jī)選型： 引進(jìn)德國(guó)比澤爾制冷機(jī)組 ,主機(jī)為 4 臺(tái)德國(guó)比澤爾制冷壓縮機(jī)，型號(hào)為 FNV280/。 制冷工藝： 氟利昂 (F22)， 直接膨脹供液 。 (2)制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)參數(shù)：氣調(diào)保鮮庫(kù)庫(kù)體有 10 個(gè)保鮮間， 其中 2 個(gè)是做為預(yù)冷間使用， 每個(gè) 728 米 3（ 14 米 8 米 米 ,），庫(kù)溫為 01℃。 ③占地面積 氨機(jī)占地面積要遠(yuǎn)大于氟機(jī)占地面積，且必須有制冷機(jī)組房，風(fēng)冷氟機(jī)組可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況不設(shè)機(jī)組房，機(jī)組安裝在搭架上也可正常 使用。經(jīng)過(guò)對(duì)新 疆保鮮庫(kù)的調(diào)查，總體比較分析如下： 18 ①建設(shè)投資 ． 大型冷庫(kù) (指萬(wàn)噸以上冷庫(kù)，容積面積大 )選用氨機(jī)，造價(jià)要低于氟機(jī)，中小型冷庫(kù) (指千噸保鮮庫(kù) )選用氟機(jī)要比氨機(jī)投資低 1／ 4 左右，因此在建造中小型冷庫(kù)時(shí)，采用氟機(jī)制冷，減少投資。 1℃， 最后進(jìn)入氣調(diào)儲(chǔ)藏庫(kù)進(jìn)行長(zhǎng)期貯藏，以滿(mǎn)足產(chǎn)品出庫(kù)質(zhì)量。 上述 二 方案比較， 氣調(diào)庫(kù)固定資產(chǎn)投資 較 普通保鮮庫(kù) 高 20%， 運(yùn)行成本 較 普通保鮮庫(kù) 高 6%， 儲(chǔ)藏收益較普通保鮮庫(kù)高 22%， 經(jīng)投資、成本、效益綜合分析 ： 氣調(diào)庫(kù)方案 的 財(cái)務(wù) 內(nèi)部收益率大， 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值高， 效益明顯，因此 項(xiàng)目推薦采用方案 二 。 ⑤氣調(diào)庫(kù)創(chuàng)造的是一個(gè)低氧環(huán)境，可抑制霉的生長(zhǎng)及病蟲(chóng)害的發(fā)生。 ④ 氣調(diào)貯藏有效地抑制了果實(shí)的呼吸作用、蒸騰作用和微生物的危害，貯藏期間因失水、腐爛等造成的損耗大大降低。 ② 保鮮效果 較 好 ， 果蔬出庫(kù)后，能保持原有品質(zhì)，其水份、糖份、 VC含量、酸度、硬度、色澤、重量等基本接近采摘時(shí)的指標(biāo)，果蔬質(zhì)量高。有如下特點(diǎn)： ① 氣調(diào)貯藏綜合了低溫（冷藏）和調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境氣體成分兩方面的技術(shù)， 貯藏時(shí)間長(zhǎng)，比一般普通冷藏庫(kù)長(zhǎng) 3 倍左右。簡(jiǎn)稱(chēng) CCCA，是指在低溫貯藏的基礎(chǔ)上，調(diào)節(jié)空氣中的 0 C02含量，即改變貯藏環(huán)境的氣體成分，保持一個(gè)比正常空氣有較 少 的 C02和 較少的 02的空氣環(huán)境，而顯著地抑制呼吸作用和延緩變軟、變黃、品質(zhì)惡變以及其他衰老過(guò)程。貯藏環(huán)境中溫度的變化對(duì)蘋(píng)果采摘后生理有顯著影響，在一定程度上減少蒸發(fā)、抑制微生物生長(zhǎng)，這樣在低溫條件下控制蘋(píng)果成熟和衰老，達(dá)到原有風(fēng)味品質(zhì)。保鮮庫(kù)工作的原理是制冷機(jī)、制冷劑和冷藏庫(kù)三者配合，通過(guò)制冷劑調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)空氣的熱量，制冷劑在蒸發(fā)過(guò)程中，吸收庫(kù)內(nèi)空氣熱量，從而使庫(kù)內(nèi)空氣溫度 下降至貯藏保鮮所要求的溫度條件，其特點(diǎn)是一次性投資少，運(yùn)行費(fèi)用較高，冷藏溫度容易調(diào)節(jié)，可以貯藏蘋(píng)果。 建設(shè)方案 技術(shù)方案 項(xiàng)目組成 本項(xiàng)目?jī)H包括主要生產(chǎn)工程 — 氣調(diào)庫(kù)和部分零星公用工程，氣調(diào)庫(kù)包括土建工程和配套的氣調(diào)設(shè)備、制冷設(shè)備、水電系統(tǒng)。土地權(quán)屬團(tuán)場(chǎng)國(guó)有土地，權(quán)屬無(wú)爭(zhēng)議。場(chǎng)地總規(guī)劃面積 ，不僅能滿(mǎn)足現(xiàn)狀的建設(shè)用地，而且留有日后的發(fā)展空間，可以統(tǒng)一規(guī)劃，逐步實(shí)施。 要求入庫(kù)的優(yōu)良蘋(píng)果 具有本品種的特有風(fēng)味，無(wú)異常氣味；充分發(fā)育，達(dá)到市場(chǎng)或貯存要求的成熟度；果形端正；具有本品種成熟時(shí)應(yīng)有的色澤；完整或統(tǒng)一剪除； 果品個(gè)頭橫斷面直徑特級(jí)果、一級(jí)果 ≥7 5（毫米） ， 二級(jí) 果 ≥ 70（毫米） ， 三級(jí) 果 ≥ 65（毫米） 。 蔬菜的儲(chǔ)藏品種主要 以 辣椒 、 蒜苔 為主 。果品品質(zhì)好，近年一直市場(chǎng)暢銷(xiāo)，因此本項(xiàng)目貯藏品種以選擇紅富士蘋(píng)果作為保鮮主導(dǎo)品種，計(jì)劃年貯存量 1000 噸 。 縱觀 五團(tuán)近三年的蘋(píng)果 銷(xiāo)售狀況，綜合 考慮當(dāng)前的 蘋(píng)果 銷(xiāo)售前景，五團(tuán)的蘋(píng)果儲(chǔ)藏量預(yù)計(jì)為 20%，規(guī)劃期末的果品儲(chǔ)藏量達(dá) 4000 噸。 2020 年 ，五團(tuán)蘋(píng)果種植基地 萬(wàn) 畝，總產(chǎn)量 萬(wàn) 噸，品種以紅富士為主。 14 4 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)、主要內(nèi)容和建設(shè)方案 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 五團(tuán)生產(chǎn)的蘋(píng)果 多年來(lái)一直以鮮銷(xiāo)為主，部分出疆果品，由于受采摘季節(jié)集中、數(shù)量多、價(jià)格低等因素影響，波動(dòng)較大，經(jīng)常由一等出疆果，轉(zhuǎn)為產(chǎn)地果銷(xiāo)售，價(jià)格低，損失大。為充分發(fā)揮當(dāng)?shù)?13 氣候、資源和品牌優(yōu)勢(shì)，五團(tuán)以“創(chuàng)果品名團(tuán)”為目標(biāo)，拓展園藝產(chǎn)業(yè)鏈，提高其附加值，專(zhuān)門(mén)組成考察組內(nèi)地考察，探索蘋(píng)果分選包裝與機(jī)械 制冷 保鮮設(shè)施建設(shè)，于 2020 年 底引進(jìn)了蘋(píng)果分選包裝加工技術(shù)，應(yīng)用先進(jìn)設(shè)備按不同級(jí)別產(chǎn)品包裝上市，現(xiàn)提出該項(xiàng)目作為蘋(píng)果分選的配套建設(shè)工程，以有效延長(zhǎng)蘋(píng)果及地產(chǎn)蔬菜的供貨期，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值，致富職工群眾。新的保 鮮技術(shù)延長(zhǎng)果蔬貯存期，損耗率和存放成本低、不失水分，使果蔬鮮嫩如初。 而我國(guó)傳統(tǒng)的保鮮方法是將果蔬放置在窖內(nèi)存放，但存在保鮮時(shí)間短，出現(xiàn)萎縮、失水分、增加纖維素、損耗率高等缺陷，從而影響其商品價(jià)值。 必要性分析 長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó) 只 重視水果采前栽培 和 病蟲(chóng)害防治，卻忽視采后 的 分級(jí)包裝、 保鮮 貯藏 ，大量水果只能時(shí)令銷(xiāo)售，共同擠占有限的銷(xiāo)售空間，競(jìng)相壓價(jià)，大量積壓， 致使水果在批發(fā)、零售 等 流通過(guò)程中的腐爛損失嚴(yán)重，每年約有 25%的產(chǎn)品因腐爛變質(zhì)不能利用， 部分 易腐水果損失達(dá) 30%以上。為了有效抑制集中成熟采摘、短時(shí)間抓緊銷(xiāo)售而受制于人的不利局面，五團(tuán)計(jì)劃續(xù)果品分級(jí)分選項(xiàng)目實(shí)施后，盡快進(jìn)行果品保鮮庫(kù)的建設(shè)，加強(qiáng)果品集中采摘后初加工與貯藏技術(shù)環(huán)節(jié)力度，實(shí)現(xiàn)有效調(diào)控市場(chǎng)。雖然近幾年來(lái)市場(chǎng)需求量不斷增加，但價(jià)格趨于穩(wěn)定，目前在北京、上海、廣州、深圳等少數(shù)大中城市水果市場(chǎng)果型規(guī)整，每個(gè) 120 克左右，價(jià)格在5 元 /公斤以上。 2020 年～ 2020 年 ，五團(tuán)蘋(píng)果的種植面積從 萬(wàn)畝增加至 萬(wàn)畝，年產(chǎn)量由 噸增加至 萬(wàn)噸，蘋(píng)果外銷(xiāo)量由 40%增加到 70%，貯存量由 60%減小到 30%，主要是因?yàn)榈亟褍?chǔ)存時(shí)間短、且儲(chǔ)存后蘋(píng)果品質(zhì)下降，因此現(xiàn)狀仍以時(shí)令銷(xiāo)售為主。 五團(tuán)蘋(píng)果以其著色鮮艷、酥脆汁多味甜而深受客戶(hù)青睞，在眾多銷(xiāo)費(fèi)群體中具有較好聲譽(yù)。 11 根據(jù)團(tuán)場(chǎng)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃， 2020 年紅 富士 蘋(píng)果種植面積 將發(fā)展到 3 萬(wàn)畝，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極引進(jìn)果品分級(jí)分裝生產(chǎn)線，果品保鮮設(shè)施，擴(kuò)大果品的銷(xiāo)售渠道及銷(xiāo)售領(lǐng)域，逐步形成產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍配套服務(wù)。 2020 年 阿克蘇地區(qū) 紅富士蘋(píng)果種植面積 萬(wàn)畝，總產(chǎn) 萬(wàn)噸；農(nóng)一師 紅富士 蘋(píng)果種植面積 萬(wàn)畝，總產(chǎn) 萬(wàn)噸。據(jù)上海果品行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示 ， 阿克蘇 紅富士蘋(píng)果引入上海三年 ， 2020 年 賣(mài)到每 公斤 10 元 仍 供不應(yīng)求，市場(chǎng)上 銷(xiāo)售 的 “阿克蘇 ”蘋(píng)果有 4 萬(wàn)多噸 ，以 普通紅富士假冒