【正文】 前國內(nèi)會(huì)議酒店中大多數(shù)從事會(huì)議接待工作的人員都是臨時(shí)抽調(diào)的非專業(yè)人士，他們沒有專業(yè)的會(huì)議服務(wù)管理教育背景，僅僅憑借在酒店多年的工作經(jīng)驗(yàn)來開展會(huì)議接待服務(wù)。我國會(huì)議酒店發(fā)展起步晚，也缺少專門的院校培養(yǎng)酒店會(huì)議管理人才，導(dǎo)致當(dāng)前國內(nèi)會(huì)議酒店專業(yè)人才缺乏。據(jù)問卷調(diào)查顯示：國內(nèi) 40 家會(huì)議酒店僅有 60％的酒店在會(huì)議期間為 VIP 客人提供專門的 VIP 小組為其服務(wù)，只有少數(shù)酒店將個(gè)性化服務(wù)作為酒店的經(jīng)營特色，反映了大部分酒店并不重視個(gè)性化服務(wù)。據(jù)問卷調(diào)查顯示：在會(huì)議服務(wù)流程上僅有 55％的會(huì)議酒店做 到了服務(wù)過程涵蓋會(huì)前、會(huì)中以及會(huì)后的全過程；在服務(wù)項(xiàng)目上，酒店傳統(tǒng)服務(wù)項(xiàng)目作得比較好，而在會(huì)議營銷、會(huì)議展廳設(shè)計(jì)、會(huì)議策劃、會(huì)議翻譯服務(wù)等會(huì)議專業(yè)服務(wù)項(xiàng)目上做得不盡如人意。 重要原因之一就在于國內(nèi)會(huì)議酒店的服務(wù)水平不高。但是，這種經(jīng)營方式也存在著諸多弊端：首先，由于進(jìn)入門檻較低，因此采用輔助式經(jīng)營方式的酒店競(jìng)爭(zhēng)最激烈 ；其次，由于酒店只是承擔(dān)會(huì)議服務(wù)中很少的一部分，酒店會(huì) 議功能不突出，只能分得整體利潤(rùn)的少部分，盈利水平有限；最后，由 會(huì)議中心、展覽中心等會(huì)議主辦單位掌握了客源 。在經(jīng)營會(huì)展市場(chǎng)方式方面，國內(nèi)會(huì)議酒店大多采取輔助式經(jīng)營方式，即酒店與會(huì)展主辦單位、會(huì)議協(xié)會(huì)、會(huì)展場(chǎng)館等分工協(xié)作，共同招徠、接待會(huì)展客人，酒店為其提供住宿、餐飲、娛樂等酒店服務(wù)，會(huì)展場(chǎng)館以及其他專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)為其提供會(huì)議場(chǎng)所、會(huì)議設(shè)施設(shè)備、會(huì)議翻譯等其他會(huì)議服務(wù)。在酒店主要功能方面，雖然有 85％的受訪酒店強(qiáng)調(diào)自己酒店的主要功能是會(huì)議功能，但是從 40 家被調(diào)查會(huì)議酒店的客源結(jié)構(gòu)比重的平均值來看，會(huì)議客人所占比重平均值為 20％；酒店主要承接的會(huì)議規(guī)模在 200 人以下的酒店有 25 家，所占比重為 ％；有完整會(huì)議接待團(tuán)隊(duì)的酒店只有 17 家，所占比重為 %。 2． 酒店主題功能不強(qiáng) 酒店功能是指酒店產(chǎn)品具有的使用價(jià)值，一般旅游酒店都具備的功能包括住宿、餐飲、商務(wù)、娛樂等功能。而在被調(diào)查的 40 家會(huì)議酒店中，最缺乏的是較為先進(jìn)的會(huì)議視聽系統(tǒng)，例如可視電話會(huì)議系統(tǒng)、同聲傳譯系統(tǒng)等。問卷調(diào)查顯示，被調(diào)查的 40 家會(huì)議酒店雖然都有會(huì)議室，但是擁有多種不同等級(jí)、規(guī)格的會(huì)議場(chǎng)地、展覽場(chǎng)地的酒店所占比重不高，為 55％，特別是擁有能夠容納 500 人以上容量會(huì)議室的酒店則更少，所占比重為 10％。據(jù)美國旅館業(yè)的一份調(diào)查表明， 88%的協(xié)會(huì)會(huì)議組織者、 64%的公司會(huì)議組織者都認(rèn)為在選擇飯店時(shí)要重點(diǎn)考慮飯店 “ 會(huì)議廳數(shù)量、大小、質(zhì)量以及會(huì)議設(shè)備的是否齊全 ” 。調(diào)查問卷的樣本數(shù)量雖然不多 ，但是反映出的問題卻有普遍的代表性。而在國內(nèi)其他二線中小城市，由于不太具備規(guī)模會(huì)議市場(chǎng)需求，更多的是多元化、小規(guī) 模的中小型會(huì)議市場(chǎng)。會(huì)議市場(chǎng)的區(qū)域集聚導(dǎo)致了會(huì)議酒店布局的區(qū)域聚集。 2021 年我國 形成了分別以北京、上海和廣州為中心的渤海灣、長(zhǎng)三角，珠江三角洲三個(gè)主要會(huì)展經(jīng)濟(jì)帶。 （ 3） 酒店布局集中 會(huì)議酒店選址考慮的重要因素之一是會(huì)議客源。此外，香格里拉、凱悅、雅高、喜凱 14 賓斯基等國際酒店集團(tuán)也開始搶占國內(nèi)高端會(huì)議旅游市場(chǎng)。同時(shí)，越來越多的世界著名酒店集團(tuán)看好逐漸興起的中國會(huì)議市場(chǎng)，紛紛大舉進(jìn)入這一市場(chǎng)。國內(nèi)大量高星級(jí)酒店涌入會(huì)議酒店市場(chǎng)直接導(dǎo)致了會(huì)議酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。 （ 2） 酒店競(jìng)爭(zhēng)激烈 越來越多的國內(nèi)高星級(jí)酒店看好會(huì)議酒店發(fā)展前景，紛紛轉(zhuǎn)型為會(huì)議型酒店或者改造、更新酒店的會(huì)議設(shè)施設(shè)備以強(qiáng)化酒店提 供會(huì)議服務(wù)的能力。中國具有發(fā)展會(huì)議和獎(jiǎng)勵(lì)旅游的良好基礎(chǔ)條件：全國三星級(jí)以上飯店大多具備接待會(huì)議的設(shè)施和能力，主要目的地城市具有一批專業(yè)化的會(huì)展組織人員及場(chǎng)館，再加上豐富的旅游資源，構(gòu)成了我國一套完整的會(huì)議市場(chǎng)發(fā)展體系。 2. 中國會(huì)議市場(chǎng) （ 1）會(huì)議市場(chǎng)潛力巨大 近年來，隨著中國旅游事業(yè)的發(fā)展，旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已從單一的觀光旅游向多元化的方向發(fā)展，其中會(huì)議和獎(jiǎng) 勵(lì)旅游的發(fā)展尤為引人注目。各種各樣的組織成為組織成員交往的紐帶和聯(lián)系的機(jī)構(gòu)，它使有關(guān)的會(huì)議經(jīng)濟(jì)化、制度化。 1． 國際會(huì)議市場(chǎng)蓬勃發(fā)展 （ 1）隨著交通手段的改善、通訊及信息技術(shù)的發(fā)展、世界經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，促進(jìn)了國際經(jīng)貿(mào)、國際投資等活動(dòng)的不 斷發(fā)展，商貿(mào)洽談、產(chǎn)品展銷活動(dòng)日益增多。 關(guān)鍵詞 ： 酒店 會(huì)議 市場(chǎng)營銷 營銷策略 一、會(huì)議市場(chǎng)現(xiàn)狀 會(huì)議主要是為政治、經(jīng)濟(jì)、文化、商貿(mào)、交流服務(wù)的活動(dòng)。 文章分析了酒店會(huì)議國內(nèi)外市場(chǎng)的現(xiàn)狀 ,并且提出了酒店在經(jīng)營會(huì)議市場(chǎng)方面存在的問題 ,針對(duì)性提出酒店會(huì)議市場(chǎng)營銷策略 , 通過研究酒店會(huì)議市場(chǎng)營銷策略 , 酒店 可以 更深度地參與會(huì)展旅游市場(chǎng)經(jīng)營，獲得更多的利潤(rùn) . 同時(shí) 有效地完善酒店的會(huì)議場(chǎng)所和會(huì)議設(shè)施設(shè)備 .還有利于 培養(yǎng)一批具有嫻熟的專業(yè)技術(shù)與服務(wù)技能的酒店會(huì)議管理與服務(wù)人才 ，提高服務(wù)質(zhì)量， 推進(jìn)我國酒店 業(yè)的 發(fā)展 。 劉松萍、 梁文的《會(huì)展市場(chǎng)營銷》提到了產(chǎn)品的市場(chǎng)細(xì)分與定位和產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、促銷策略以及新型營銷在會(huì)議市場(chǎng)中的應(yīng)用。 milion 9 《會(huì)展管理與服務(wù)》分兩部分介紹了酒店的會(huì)議銷售和服務(wù)，并提出了制定市場(chǎng)營銷計(jì)劃的 4 個(gè)步驟：一、進(jìn)行市場(chǎng)營銷調(diào)研 樂蜂網(wǎng)優(yōu)惠券 二、挑選目標(biāo)市場(chǎng)并為企業(yè)定位。 （二）存在的問題 國內(nèi)外專家在 酒店 會(huì)議營銷方面中做了大量研究，提出了一些觀點(diǎn)和策略。突出了會(huì)議酒店的會(huì)議功能，明確了酒店的市場(chǎng)定位；從而有效阻擋部分潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入；酒店在會(huì)展經(jīng)營中參與度高，將會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈中更多業(yè)務(wù)整合在酒店業(yè)務(wù)中，從而能夠獲得會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈上不同環(huán)節(jié)的利潤(rùn)；酒店對(duì)客源等經(jīng)營資源 擁有控制權(quán)，經(jīng)營穩(wěn)定性高，有利于酒店打造品牌和構(gòu)建市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。 通過研究酒店會(huì)議市場(chǎng)營銷策略 , 好樂買優(yōu)惠券 酒店 可以 更深度地參與會(huì)展旅游市場(chǎng)經(jīng)營，獲得更多的利潤(rùn) . 同時(shí) 有效地完善酒店的會(huì)議場(chǎng)所和會(huì)議設(shè)施設(shè)備 .還有利于 培養(yǎng)一批 具有嫻熟的專業(yè)技術(shù)與服務(wù)技能的酒店會(huì)議管理與服務(wù)人才 ，提高服務(wù)質(zhì)量， 推進(jìn)我國酒店 業(yè)的 發(fā)展 。 會(huì)議作為 會(huì)展業(yè) 的重要組成部分，同樣在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益、 促進(jìn)城市建設(shè)、提升城市形象方面具有特殊的作用。同時(shí)酒店通過接待會(huì)議靈活填補(bǔ)淡季時(shí)期。另一方面， 吳克祥、周昕編著的《酒店會(huì)議經(jīng)營》 中提到， 開展會(huì)議業(yè)務(wù)極大地提高了酒店品牌知名度與美譽(yù)度，帶來了酒店無形資產(chǎn)的增值。一方 面，會(huì)展旅游市場(chǎng)給酒店帶來了較高的經(jīng)濟(jì)收益。近 10 年來，中國會(huì)展業(yè)總規(guī)模保持年均近 20％的增長(zhǎng)速度， 2021 年全國舉辦的各類展會(huì) 3000 多個(gè)，會(huì)展業(yè)直接收入達(dá) 140 億元人民幣左右。 開題報(bào)告 主要包括論文寫作方案和文獻(xiàn)綜述二項(xiàng)內(nèi)容： 一、論文寫作方案 （一）論文寫作提綱： 一 .會(huì)議市場(chǎng)現(xiàn)狀 2. 中國會(huì)議市場(chǎng) （ 1）會(huì)議市場(chǎng)潛力巨大 （ 2） 會(huì)議酒店競(jìng)爭(zhēng)激烈 （ 3） 會(huì)議酒店布局集中 二 .會(huì)議酒店發(fā)展存在的問題 設(shè)施不全 7 三 .酒店會(huì)議市場(chǎng)營銷策略 （一）產(chǎn)品策略（ Product） (二 ) 分銷策略（ Place）針對(duì)的是會(huì)議的主題功能不強(qiáng) （三）人員策略 (People) （ 四 ） 價(jià)格策略（ Price） (五 ) 推廣策略 （ Promotion）： 四 ．結(jié)論（發(fā)展趨勢(shì)） 1．市場(chǎng)化趨勢(shì) 2．網(wǎng)絡(luò)營銷 3． 綠色 營銷 （二）論文寫作具體計(jì)劃 自 2021 年 3 月 1 日―― 2021 年 3 月 10 日 完成選題與開題報(bào)告； 自 2021 年 3 月 10 日―― 2021 年 4 月 10 日 完成論文初稿； 自 2021 年 4 月 10 日―― 2021 年 4 月 15 日 完成論文定稿。 2．此任務(wù)書最遲必須在學(xué) 生畢業(yè)論文開題前下達(dá)給學(xué)生。圖表整潔，布局合理，文字注釋必須使用工程字書寫，不準(zhǔn)用徒手畫 3）畢業(yè)論文須用 A4 單面打印，論文 50 頁以上的雙面打印