小米營養(yǎng)食品開發(fā)可行性研究報告-文庫吧資料
2024-09-10 18:28本頁面
【正文】 脂肪 （ g） 碳水化 合物 g 維生素 E (g) 維生素B1（ g） 維生素 B2（ g） 維生素 pp（ g） 噸谷一號 北京小米 陜西小米 普通小米 大 米 面 粉 黃 玉 米 高 粱 米 《本草綱目》中指出： “粟米氣味咸，微寒無毒，主治養(yǎng)腎氣，去脾胃中熱，益氣。 四、小米的營養(yǎng)價值及其特點 由河北省隆化縣正大經(jīng)貿(mào)養(yǎng)殖有限公司送檢的噸谷一號小米營養(yǎng)成分如下： 噸谷一號小米 普通小米 蛋白質(zhì) % % 粗脂肪 % % 碳水化合物 % % 灰分 % % 水分 % % 不溶性膳食纖維 % % 鉀 mg/ 100g 284 mg/100g 鈉 mg/100g mg/100g 鈣 mg/100g 41 mg/100g 鎂 mg/100g 107 mg/100g 銅 mg/100g mg/100g 鐵 mg/100g mg/100g 錳 mg/100g mg/100g 鋅 mg/100g mg/100g 硒 mg/Kg mg/100g 維生素 B1 mg/100g mg/100g 維生素 B2 mg/100g mg/100g 維生素 E mg/100g mg/100g 煙酸 mg/100g mg/100g 天門冬氨酸 g/100g g/100g 蘇氨酸 g/100g g/100g 絲氨酸 g/100g g/100g 谷氨酸 g/100g g/100g 甘氨酸 g/100g g/100g 丙氨酸 g/100g g/100g 纈氨酸 g/100g
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鄂ICP備17016276號-1