【正文】 xx縣 ll鄉(xiāng)小學(xué)讀書；一九六七年九月至一九七二 年七月在 xx 縣職中讀書，高中畢業(yè)；一九七九年七月在 xx 縣 ll 鄉(xiāng)參加炊事工作至一九九二年十月；一九九二年十月調(diào) xx 縣 ly 鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府仍擔(dān)任炊事工作至今。 今后的努力方向：雖然在工作和業(yè)務(wù)知識(shí)方面看來是有一些成績(jī)，但人應(yīng)當(dāng)活到老，學(xué)到老，金無赤金，人無完人，在今后的工作中，我還要認(rèn)真勤學(xué)烹調(diào)理論知識(shí)和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實(shí)踐，把自己的水平提 得更高，在務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時(shí)，我要更好地團(tuán)結(jié)同志，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)守工作崗位，不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陜西化建工程有限責(zé)任公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己應(yīng)有的力量。 在業(yè)務(wù)知識(shí)方面：我從參加炊事工作以來，由于業(yè)務(wù)知識(shí)的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，而且把自己本質(zhì)工作干好的決心，首先是抽空從書本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識(shí)，有時(shí)為一個(gè)菜肴的調(diào)味搞無數(shù)次試驗(yàn)，經(jīng)常通宵達(dá)旦地翻看烹調(diào)書籍，有時(shí)深更半夜來試炒菜肴調(diào)味，從沒間斷對(duì)烹調(diào)知識(shí)的學(xué)習(xí)，認(rèn)為自己的技能還達(dá)不到要求，所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書籍，因?yàn)樯钏讲粩嗵岣?，所食用的品種、味道也會(huì)越來越高，為了跟上形勢(shì)的需要，滿足職工飲食的需求，我還在不斷地加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，把烹調(diào)技術(shù)搞得更好，讓職工吃得更加舒心。 第四篇：炊事員個(gè)人工作總結(jié) 工作總結(jié) 本人于 2021 年 10 月來到陜西化建工程有限責(zé)任公司擔(dān)任炊事工作至今。 炊事員之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，保質(zhì)保量完成任務(wù)。遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時(shí)性突擊工作，能圓滿完成任務(wù)。工作中嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生關(guān)。在業(yè)務(wù)知識(shí)方面：我從參加工作特別是炊事工作以來，由于業(yè)務(wù)知識(shí)的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論的學(xué)習(xí)，努力提高自己的綜合工作能力。 今年來，在管理局各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，本人以深入開展 創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)為契機(jī)，能以配合管理局中心工作的完成為己任，把以人 為本的服務(wù)宗旨作為根本出發(fā)點(diǎn)，在本職工作中踏踏實(shí)實(shí)、勤勤懇懇、繼續(xù)發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、務(wù)實(shí)求真的工作作風(fēng)，充分發(fā)揮助手參謀作用。 篇二：廚房炊事員個(gè)人工作小結(jié) 孔祥飛 在前期工作中，本人能認(rèn)真執(zhí)行黨的路線、方針、政策，嚴(yán)格遵守廚房的工作制度和衛(wèi)生制度，遵紀(jì)守法。 在今后的工作中，我還要認(rèn)真勤學(xué)烹調(diào)理論知識(shí)和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實(shí)踐，把自己的水平提得更高，在務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為機(jī)關(guān)廣大干部職工提供佳肴美味，讓同志們吃的舒心，吃的安心。在日常生活中搞好節(jié)約，做到節(jié)水、節(jié)電、節(jié)煤氣，減少浪費(fèi)。工作中嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生關(guān)。保持謙虛謹(jǐn)慎的積極態(tài)度，努力提高自己的綜合工作能力。積極參加各項(xiàng)組織活動(dòng)，日常工作能牢固樹立在本職崗位建功立業(yè)的思想，強(qiáng)化職能，能積極參加 政治學(xué)習(xí)，關(guān)心國(guó)家大事，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有奉獻(xiàn)精神。在工作中，能以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的言行，嚴(yán)格遵守機(jī)關(guān)各項(xiàng) 規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，主動(dòng)接受來自各方面的意見。 2021 年，我會(huì)再接再厲、勇于創(chuàng)新，為項(xiàng)目部全體職工帶來衛(wèi)生可口的飯菜而努力！ 2021 年 12 月 30日 2 篇四：廚房炊事員個(gè)人工作小結(jié) 廚房炊事員個(gè)人工作小結(jié) 篇一：廚房炊事員個(gè)人工作小結(jié) 施振祥 第三季度以來本人能嚴(yán)格遵守廚房的工作制度和衛(wèi)生制度，愛崗敬業(yè)，較好地完成 了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。 總之，在這辭舊迎新之際 ,在項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下及同事們的支持下，在 2021,我在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、食堂衛(wèi)生等方面都有了很大的進(jìn)步都高的成績(jī)。如 :庫(kù) 1 存狀態(tài) ,堅(jiān)決先進(jìn)先出原則 ,把存貨較長(zhǎng)的原料盡快用完再用新原料 。 三、減少成本浪費(fèi) :在確保菜肴質(zhì)量的情況下 ,最大化使用調(diào)味品及飯菜等，避免浪費(fèi)。廚房、冷凍箱等原料存放地調(diào)好適當(dāng)溫度，保證食物新鮮，以確保食品衛(wèi)生安全 ,防止職工食物中毒。 二、保證飯菜衛(wèi)生 :根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》規(guī)定 ,抓好食堂的食品衛(wèi)生安全工作 ,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。還詢問并征求員工反饋 ,并進(jìn)行總結(jié) ,在下次飯菜中改進(jìn) 。作為一名炊事員，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。篇三： 2021年炊事員工作總結(jié) 2021 年個(gè)人工作總結(jié) 回首 2021 年 ,在各位領(lǐng)導(dǎo)、同事的支持下 ,我以身作則 ,以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求 ,團(tuán)結(jié)同事來嚴(yán)格要求自己。 在業(yè)務(wù)知識(shí)方面：我從參加工作特別是炊事工作以 來，由于業(yè)務(wù)知識(shí)的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，而且把自己本質(zhì)工作干好的決心，首先是抽空從書本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識(shí)，有時(shí)為一個(gè)菜肴的調(diào)味搞無數(shù)次試驗(yàn)，經(jīng)常通宵達(dá)旦地翻看烹調(diào)書籍，有時(shí)深更半夜來試炒菜肴調(diào)味，從沒間斷對(duì)烹調(diào)知識(shí)的學(xué)習(xí)，過后由于自己所學(xué)的東西遠(yuǎn)不能達(dá)到現(xiàn)有需求，我又自費(fèi)到ｘｘ、ｘｘ等地參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，通過自己的刻苦學(xué)習(xí)和鉆研，以及參加培訓(xùn)時(shí)名師的指導(dǎo)，通過不斷的實(shí)踐和辛勤的努力，終于拿得了縣人事局中級(jí)職稱，雖然獲得中級(jí)職稱，但自己對(duì)這樣的職稱還不滿足，認(rèn)為自己的技能還達(dá)不到要求，所以我又 查找烹調(diào)技術(shù)書籍，多次實(shí)踐，然后又到ｎｎ炊事培訓(xùn)班參加培訓(xùn)，通過努力和名師指導(dǎo)，終于拿到了ｎｎ市高級(jí)職稱，雖然自己不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，但這兩種職稱對(duì)我來說，還并沒達(dá)到要求，因?yàn)槿藗兩钏讲粩嗵岣撸秤玫钠贩N、味道也會(huì)越來越高，為了跟上形勢(shì)的需要，滿足人們飲食的需求，我還在不斷地加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，朝高級(jí)技師、助理工程師等方面奮斗，把烹調(diào)技術(shù)搞得更好，讓人們吃得更加舒心。 本人于一九六二年九月至一九六七年七月在 xx縣 ll鄉(xiāng)小學(xué)讀書；一九六七年九月至一九七二年七月在 xx 縣職中讀書，高中畢業(yè)；一九七九年七月在 xx 縣 ll 鄉(xiāng)參加炊事工作至一九九二年十月；一九九二年十月調(diào) xx 縣 ly 鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府仍擔(dān)任炊事工作至今。 今后的努力方向：雖然在工作和業(yè)務(wù)知識(shí)方面看來是有一些成績(jī)，但人應(yīng)當(dāng)活到老，學(xué)到老，金無赤金，人無完人，在今后的工作中，我還要認(rèn)真勤學(xué)烹調(diào)理論知識(shí)和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實(shí)踐，把自己的水平提得更高，在務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時(shí)，我要更好地團(tuán)結(jié)同志，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)守工作崗位，不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陜西化建工程 有限責(zé)任公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己應(yīng)有的力量。 在業(yè)務(wù)知識(shí)方面：我從參加炊事工作以來，由于業(yè)務(wù)知識(shí)的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，而且把自己本質(zhì)工作干好的決心，首先是抽空從書本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識(shí)，有時(shí)為一個(gè)菜肴的調(diào)味搞無數(shù)次試驗(yàn)，經(jīng)常通宵達(dá)旦地翻看烹調(diào)書籍，有時(shí)深更半夜來試炒菜肴調(diào)味，從沒間斷對(duì)烹調(diào)知識(shí)的學(xué)習(xí)，認(rèn)為自己的技能還達(dá)不到要求，所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書籍，因?yàn)樯钏讲粩嗵岣?，所食用的品種、味道也會(huì)越來越高，為了跟上形勢(shì)的需要，滿足職工飲食的需求，我還在不斷地加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，把烹調(diào)技術(shù)搞得更好，讓職工吃得更加舒心。 第三篇：炊事員個(gè)人工作總結(jié) 工作總結(jié) 本人于 2021 年 10 月來到陜西化建工程有限責(zé)任公司擔(dān)任炊事工作至今。 炊事員之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，保質(zhì)保量完成任務(wù)。遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時(shí)性突擊工作，能圓滿完成任務(wù)。工作中嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生關(guān)。在業(yè)務(wù)知識(shí)方面：我從參加工作特別是炊事工作以來，由于業(yè) 務(wù)知識(shí)的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論的學(xué)習(xí)，努力提高自己的綜合工作能力。 今年來，在管理局各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，本人以深入開展 創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)為契機(jī)，能以配合管理局中心工作的完成為己任，把以人為本的服務(wù)宗旨作為根本出發(fā)點(diǎn)，在本職工作中踏踏實(shí)實(shí)、勤勤懇懇、繼續(xù)發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、務(wù)實(shí)求真的工作作風(fēng)，充分發(fā)揮助手參謀作用。 篇二：廚房炊事員個(gè)人工作小結(jié) 孔祥飛 在 前期工作中，本人能認(rèn)真執(zhí)行黨的路線、方針、政策，嚴(yán)格遵守廚房的工作制度和衛(wèi)生制度，遵紀(jì)守法。 在今后的工作中，我還要認(rèn)真勤學(xué)烹調(diào)理論知識(shí)和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實(shí)踐，把自己的水平提得更高，在務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為機(jī)關(guān)廣大干部職工提供佳肴美味，讓同志們吃的舒心，吃的安心。在日常 生活中搞好節(jié)約，做到節(jié)水、節(jié)電、節(jié)煤氣，減少浪費(fèi)。工作中嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生關(guān)。保持謙虛謹(jǐn)慎的積極態(tài)度，努力提高自己的綜合工作能力。積極參加各項(xiàng)組織活動(dòng)，日常工作能牢固樹立在本職崗位建功立業(yè)的思想，強(qiáng)化職能，能積極參加 政治學(xué)習(xí)，關(guān)心國(guó)家大事，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有奉獻(xiàn)精神。在工作中，能以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的言行，嚴(yán)格遵守機(jī)關(guān)各項(xiàng) 規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，主動(dòng)接受來自各方面的意見。 2021 年，我會(huì)再接再厲、勇于創(chuàng)新，為項(xiàng)目部全體職工帶來衛(wèi)生可口的飯菜而努力！ 2021 年 12 月 30日 2 篇四：廚房炊事員個(gè)人工作 小結(jié) 廚房炊事員個(gè)人工作小結(jié) 篇一：廚房炊事員個(gè)人工作小結(jié) 施振祥 第三季度以來本人能嚴(yán)格遵守廚房的工作制度和衛(wèi)生制度，愛崗敬業(yè)，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。 總之，在這辭舊迎新之際 ,在項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下及同事們的支持下，在 2021,我在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、食堂衛(wèi)生等方面都有了很大的進(jìn)步都高的成績(jī)。如 :庫(kù) 1 存狀態(tài) ,堅(jiān)決先進(jìn)先出原則 ,把存貨較長(zhǎng)的 原料盡快用完再用新原料 。 三、減少成本浪費(fèi) :在確保菜肴質(zhì)量的情況下 ,最大化使用調(diào)味品及飯菜等，避免浪費(fèi)。廚房、冷凍箱等原料存放地調(diào)好適當(dāng)溫度，保證食物新鮮，以確保食品衛(wèi)生安全 ,防止職工食物中毒。 二、保證飯菜衛(wèi)生 :根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》規(guī)定 ,抓好食堂的食品衛(wèi)生安全