【正文】 學校一直以全體師生的安全為第 一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質(zhì)量方可進一步提高。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。 五、加大督查督辦力度，推動工作開展 加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學環(huán)境得到凈化。 (三 )、加強校內(nèi)外門前攤點治理，營造安全的學習環(huán)境 學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)狀況 較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。 (一 )、加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量 學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品日常管，并有專人負責，積極配合監(jiān)督部門落實防病和食品管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生 出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。 三、突出重點、很抓落實 本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。 二、加強領(lǐng)導，明確職責 切實加強對學校食品安全工作的領(lǐng)導。 第四篇： 2020 學校食品安全工作計劃 2020學校食品安全工作計劃范文 為營造學校良好教學環(huán)境，穩(wěn)定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定 2020 年學校食品安全工作計劃。 四、主要工作： 1，加強宣傳，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣 .2，進行食品安全自查整改。 。 ，對每的食品安全工作進行總結(jié)，對要整改的單位督促完成。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品 。(2)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人 。幼兒園應(yīng)當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位 、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。 三、具體措施： 建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。 ，禁 止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。 ，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。 ，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水 和必要的洗手設(shè)施。三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案 。同時要做好四個“備案”： 一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案 。 ，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。每學期會伙委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。 二、明確職責： (一 )幼兒園分管安全主任應(yīng)當履行的職責如下： 的食品衛(wèi)生工作的行政管理。 第三篇：幼兒園食品安全工作計劃 20212021 第一學期食品安全工作計劃 一、指導思想： 食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。 確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。 調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。 (五 )食品添加劑管理制度： 烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。 (四 )從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度： 幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。 每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。 定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi) 生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。 負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。 (2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。 肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。 查出問題，立即解決，并追究責任人。 (二 )幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度： 建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔 四定 (定人、定物、定時間、定質(zhì)量 )制度。 本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結(jié)果。 食品安全工作計劃【篇五】 為了落實教育局關(guān)于學校 (幼兒園 )食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預案》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。 六、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動，年內(nèi)建成 3 個校內(nèi)連鎖超市， 26 所學校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達到 50%以上。 五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。各校要制 定 xxxx年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于 2 次。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。 二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu)，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任 。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全， xx 縣教育局出臺了 17年學校藥品食品安全工作計劃與目標。 做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結(jié)，認真做好年報表。定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。 做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行 。開展幼兒安全教育，提高幼兒的安 全意識 。做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。 做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服 。天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查 。做好在園幼兒的體檢，對體弱幼兒 建立管理檔案。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣。 食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過 24 小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。 食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用 。 嚴格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。 食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。 食品安全工作計劃【篇三】 一、食品衛(wèi)生管理制度 幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的 工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。 確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。 調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。 (五 )食品添加劑管理制度： 烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得 儲存亞硝酸鹽。 (四 )從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度： 幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。 每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。 定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。 負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。 (2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次 清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。 肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。 查出問題，立即解決，并追究責任人。 (二 )幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度： 建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔 四定 (定人、定物、定時間、定質(zhì)量 )制度。 本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結(jié)果。 食品安全工作計劃【篇二】 為了落實教育局關(guān)于學校 (幼