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幼兒園食品安全工作計劃20xx五篇模版(專業(yè)版)

2025-05-23 15:17上一頁面

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【正文】 根據(jù)去年中支保費收入某某某萬元為依據(jù),其中各險種的占比為:機動車輛險 85%,非車險 10%,人意險 5%。 承保是保險公司經(jīng)營的動力源,是風險管控、實現(xiàn)經(jīng)濟效益增加收入的重要基礎(chǔ),是保險公司生存的基礎(chǔ)保障。 食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序,嚴禁加工未洗凈的原料。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。 (四 )從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度: 幼兒 園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學習,掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識,并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。 本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查,并掌握結(jié)果。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,減少或及時消除食品藥品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。學校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門,教育部門和學校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,密切配合開展專項治理,堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,杜絕以各種方式侵犯學生健康權(quán)益行為,在突擊檢查的基礎(chǔ)上,建立長效機制,鞏固治理成果,防止反彈。對違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。 ,普及飲食衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。為認真貫徹落實國務院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部,衛(wèi)生部關(guān)于加強幼 兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),以預防和遏止重特大食品安全事故,切實加強食品安全工作,努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標,堅持消除食品安全隱患,全面落實食品安全責任制,圍繞 幼兒園為學生著想,教育為人民服務 的宗旨,牢固樹立 師生生命健康第一,責任重于泰山 的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制,從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,確保師生生命安全和身體健康,特制定本計劃。 粗加工人員必須穿戴整齊,持有健康證上崗。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。 食品安全工作計劃【篇四】 學校一直以全體師生的安全為第一位,只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質(zhì)量方可進一步提高。 做好晨檢工作,嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度 。 (六 )餐具用餐清洗消毒制度: 使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。 (三 )幼兒園食堂粗加工管理制度: 食堂管理員根據(jù)每日食譜要求,通知庫管員準備每餐食品所用原料。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。 ,教師要眼觀四面,耳聽八方,注意每個幼兒活動情況,不能離開幼兒做其他的事情。 確認餐具已洗凈后,將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。 肉、禽類食品專用清洗池清洗,專用菜板,專用刀進行切割,裝入容器備用。 主管領(lǐng)導定期檢查 (每周二到三次 ) 食堂負責人自查 (每天 ) 衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查 (不定期 ) 按標準要求,不留死角。 加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書,標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。 、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,防止誤食、誤飲中毒。各校要制定 xxxx年安全工作計劃中食品藥品工作的教育,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,倡計劃導健康消費,要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于 2 次。 (二 )幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度: 建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作,堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔 四定 (定人、定物、定時間、定質(zhì)量 )制度。 (五 )食品添加劑管理制度: 烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽,幼兒園不得 儲存亞硝酸鹽。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。定期組織安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決,以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。 五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制,制訂食品藥品安全工作預案。 肉、禽類食品專用清洗池清洗,專用菜板,專用刀進行切割,裝入容器備用。 確認餐具已洗凈后,將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品 。 (一 )、加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量 學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,嚴把進貨渠道關(guān),加強食品日常管,并有專人負責,積極配合監(jiān)督部門落實防病和食品管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向?qū)W生 出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,依法強化學校食品后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對校 內(nèi)食品藥品安全直接負責,并將食品藥品安全管理工作列入分管人員工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度。有關(guān)學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于 2 條。采購肉類禽食品要索取檢疫證明,采購非定期包裝食品時,要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。 學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應,符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所,并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。 庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫,離地存放,同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。 六、加大宣傳培訓力度 各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式,向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法 和應對措施等,要教育學生注意飲食安全,學會辨別食品的偽劣,不吃生冷不潔的食物,不吃霉 變、過期的食物,不吃來歷不明的食物,不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。 以中心支公司為中心,專、兼職并行,建立一個覆蓋全區(qū)的查勘、定損網(wǎng)點,初期由中支設(shè)立專職查勘定損人員 3 名,同時搭配非專職人員共同查勘,以提高中支業(yè)務人員的整體素質(zhì),切實提高查勘、定損理賠質(zhì)量,做到查勘準確,定損合理,理賠快捷。 認真做好非車險的展業(yè)工作,選擇拜訪一些大、中型企業(yè),對效益好,風險低的企業(yè)要重點公關(guān),與企業(yè)建立良好的關(guān)系,力爭財產(chǎn)、人員、車輛一攬子承保,同時也要做好非車險效益型險種的市場開發(fā)工作,在 2020 年里努力使非車險業(yè)務在發(fā)展上形成新的格局 。對超越公司權(quán)限擬承保的業(yè)務情況進行初審并簽署意見后上報審批,確保此類業(yè)務的嚴格承保。 烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用,用后洗凈,定位存放,并保持清潔。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒,對所有餐飲具進行 洗滌、消毒,庫存食物應全面清 理,過期食品必須妥善處理、丟棄。 加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書,標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。 主管領(lǐng)導定期檢查 (每周二到三次 ) 食堂負責人自查 (每天 ) 衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查 (不定期 ) 按標準要求,不留死角。 四、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。 。 三、具體措施: 建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。每學期會伙委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改,并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。 定點采購食品及原料,采購定期包裝食品時索要衛(wèi) 生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。根據(jù)《縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定,學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況,決不允許遲報、漏報和瞞報,否則將嚴懲責任人。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu),明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人,對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任 。 做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作,按時幫幼兒脫、添衣服 。 食品安全工作計劃【篇三】 一、食品衛(wèi)生管理制度 幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的 工作方針,實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導,教育行政部門監(jiān)督,幼兒園具體實施的工作原則。 (2)根莖類:在洗菜池中清洗干凈外皮,需打皮處理的,打皮后再次 清洗,然后用專用菜板,根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動,年內(nèi)建成 3 個校內(nèi)連鎖超市, 26 所學校放心店建設(shè)任務,其覆蓋面達到 50%以上。但是依據(jù)這些分類標準進行劃分,所得到的計劃類型并不是相互獨立的,而是密切聯(lián)系的。安全領(lǐng)導小組成員如下: 組長:周佩霞 副組長:袁正紅 組員:周少燕、何惠芳、鐘紅梅 二、強化 安全意識 ,加強對工作的責任感,強化安全意識,認真細致地做好工作,避免意外事故的發(fā)生。 粗加工人員必須穿戴整齊,持有健康證上崗。 本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查,并掌握結(jié)果。 (四 )從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度: 幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學習,掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識,并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。要注意防微杜漸,把不安全隱患除在萌芽中。制度主要應 包
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