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肉雞加工廠可行性研究報告-文庫吧資料

2025-03-08 01:12本頁面
  

【正文】 單價 總價 1 宰殺線 德國 條 4 1500 6000 2 檢測設備 國內 套 4 25 100 3 清洗設備 國內 套 4 35 140 4 包裝設備 國內 套 4 28 112 5 冷凍設備 國內 套 4 1000 4000 6 倉庫設備 國內 套 4 274 7 8 9 小計 條(套) 24 10626 10 安裝、基礎、工器具、手續(xù)費等 1062. 6 11 福建圣農發(fā)展股份有限公司 第三肉雞加工廠建設項目 可行性研究報告 第 27 頁共 46 頁 12 合計 條(套) 12 建設標準和具體建設內容 建 設標準 項目定位為國際先進水平。 自然和防疫條件:公司地處武夷山脈北麓,全縣森林覆蓋率 76%以上, 80%屬山地、河灘地形,空氣清新,日照長,霜期短,氣候暖,年平均溫度 720℃,無工業(yè)污染源,擁有良好的山水及空氣環(huán)境,且方圓 500公里范圍內無其它工業(yè)化肉雞飼養(yǎng)企業(yè),良好的環(huán)境、豐富而優(yōu)質的水資源為公司發(fā) 展綠色食品提供了不可多得的自然和防疫條件。 主要產品方案 序號 主 要 產 品 規(guī) 格 品 種 1 KFC產品 ⑴ 九塊雞 10001200g/只 ⑵ 漢堡胸肉 85105g/只 ⑶ 翅中 3245g/片 ⑷ 漢堡腿肉 85100g/片 ⑸ 琵琶腿 95105g/片 福建圣農發(fā)展股份有限公司 第三肉雞加工廠建設項目 可行性研究報告 第 24 頁共 46 頁 ⑹ 肉?。▌疟谆ǎ? 36g/粒 2 單凍產品 ⑴ 翅尖 無規(guī)格 ⑵ 翅中 無規(guī)格 ⑶ 翅根 無規(guī)格 ⑷ 小腿 — A 120g以上 /個 ⑸ 小腿 — S 100120g/個 ⑹ 雞肫 無規(guī)格 3 快餐(翅中) 3035g/個 4 邊角料 雞殼、碎肉、雞肉、其他 產品標準執(zhí)行國標 GB168692021《鮮 .凍禽肉標準》 “ **”牌凍雞是利用美國優(yōu)良白羽艾維茵雞種,經過科學的飼養(yǎng),嚴格按國際標準宰殺加工生產,產品的內在營養(yǎng)、外在加工品質達到國際一 流水平,白羽艾維茵雞是目前世界上飼養(yǎng)量大的雞種之一,其肉質黃色、肌膚光澤、羽毛根細小,特別適合大型產業(yè)化企業(yè)做分割及快餐業(yè)分塊銷售。 工藝流程: 活雞接收 宰殺放血 燙毛打毛 開肛凈膛 宰后檢驗 內外沖洗 預冷消毒 稱重分級 剔骨分割 檢驗 包裝 速凍 金屬探測 冷藏 出廠。 6. 3 生產技術方案及工藝流程 采用當今國際最先進的肉雞屠宰加工生產技術。外形整體是彩色鋼板材料拼裝結構,有質量好、形體美觀、對調速度快的優(yōu)點。 建設規(guī)模:項目總投資 36000 萬元,年屠宰肉雞 12021 萬羽,年產雞肉加工產品 23萬噸,年銷售收入 202100 萬元。 5. 3. 2 防范風險對策 做好禽流感的預防,實行產品銷售市場多元化策略,大力開發(fā)產品終端市場及國外市場,如雞肉熟食產品,規(guī)避市場風險。 “ **”牌肉雞加工系列 100多個品種是中國最好的生態(tài)肉雞產品,現是肯德基、麥當勞、銘基等國際快餐巨頭在國內的主要肉雞產福建圣農發(fā)展股份有限公司 第三肉雞加工廠建設項目 可行性研究報告 第 22 頁共 46 頁 品供應商,作為肯德雞五大核心供應商之一 , 目前 **在全國除西藏和臺灣以外,產品均有輻射,授權經銷商達 20多個。 5. 3 市場風險分析 5. 3. 1 市場風險因素分析 本項目 市場風險主要在于禽流感對市場的潛在危險,但 **發(fā)展公司具有 20年生產防疫經驗。在國內繼續(xù)鞏固和發(fā)展新老市場,以肯德基大中國區(qū)市場及快餐市場為基礎,在國際市場,以亞洲市場如日本、韓國為發(fā)展重點。 因此必須把握市場機遇,乘勢而上,擴大產業(yè)規(guī)模和 產品供應量,滿足市場對公司產品不斷增量的需求。 十多年來,該 **公司通過充分依靠當地良好的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢及優(yōu)質山水空氣資源,大力在全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)村,推廣肉雞產業(yè)化飼養(yǎng), 2021 年將形成 6770 萬羽飼養(yǎng)規(guī)模。 5. 1. 2 國內同行企業(yè)情況 目前 “ **”牌雞肉加工產品在市場呈供不應求之勢,在市場銷售份額繼續(xù)擴大。從人均雞肉占有量上看,我國現在是 ,而巴西為 公斤,泰國為 公斤,因此,我國肉雞業(yè)有很大的發(fā)展空間。從國內市場看,我 國肉雞消費雖然每年以 20%左右速度增長,但與世界相比,國內消費仍處于較低水平。 食品工業(yè)是我國國民經濟的重要支柱產業(yè),也是關系國計民生及關聯農業(yè)、工業(yè)、流通領域的大產業(yè)。目前,我國城鄉(xiāng)居民的生活水平已從溫飽向小康邁進,這正是食品的消費結構加速變化的階段。 第五章 市場分析與銷售方案 5. 1 市場分析 5. 1. 1 國內外 市場供求狀況 肉雞食品做為消耗型產品,具有廣闊的市場發(fā)展前景。 是福建省工商聯合會(總商會)副會長, 2021年榮獲全國勞動模范稱號,從事肉雞飼養(yǎng)加工二十多年,企業(yè)經營管理經驗豐富。20212021 年被評為農業(yè)銀行福建省分行 AAA 級信用企業(yè)。截止 2021年12 月 31日,資產總額 217919 萬元,資產負債率 27%,固定資產原值 109673萬元,固定資產凈值 94850萬元。 1999 年以來,公司先后引進 丹麥、法國、荷蘭等國外先進的種、肉雞飼養(yǎng),屠宰加工生產線,興建規(guī)?;藴驶N雞、肉雞飼養(yǎng)加工基地 70多萬 ㎡ ,提高科技生產硬件水平,并與福建農林大學、福建農科院簽訂了長期技術合作協議,為企業(yè)生產提供可靠的科研技術后盾和保障?,F已成為中國主要凍雞產銷基地。 實行了現代企業(yè)制度,建立了法人治理結構,按照《公司法》實行股東會、董事會、董 事會領導下的總經理負責制組織管理體系,現有員工 3600人,其中大中專畢業(yè)生及工程技術人員 746人。 10多年來產品處于零庫存狀態(tài),產銷率為 100%。 **發(fā)展產品類型:“ **”牌凍雞系列產品、被福建省政府評為“福建名牌產品”稱號。 第四章 建設單位基本情況 4. 1. 概況 4. 1. 1 發(fā)展歷程 **發(fā)展公司是農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè) —— 福建省 **實業(yè)有限公司下 屬控股子公司,母公司始建于 1983年 4月,是福建省發(fā)展最早的現代化養(yǎng)殖加工企業(yè),原名“光澤光興種雞場”, 1990 年開始擴大產業(yè),起步肉雞飼養(yǎng)及加工, 1993 年 1 月經工商局注冊成立光澤雞業(yè)有限公司,以肉雞飼養(yǎng)、屠宰、加工、銷售為主業(yè), 1999年 12月經工商局批準,公司名稱變更為“福建省 **實業(yè)有限公司”,組織形式為有限責任公司。光澤縣城關距在建的京福高速公路光澤段接口的距離為 65公里,距武夷山機場 100 公里,距福州港口 400 公里。 福建圣農發(fā)展股份有限公司 第三肉雞加工廠建設項目 可行性研究報告 第 17 頁共 46 頁 ② 供電:光澤縣現有水電裝機容量 5萬千瓦,年發(fā)電量近 3億千瓦時,并架設了 110 千伏輸送電線路,同省電網相連,電力有大量剩余。 ① 供水:本項目日平均水量為 4000噸 /日。選擇主要理由:一是周圍無污染企業(yè),有利于無菌生產;二是地勢平坦,有利于廠區(qū)建設和擴建;三是靠近總部,可做為公司形象工程;四是距縣城較近,靠近 316 國 道,交通便利;五是供水、供電條件好。具有成熟良好的肉雞飼養(yǎng)加工生產工藝及科研力量。 福建圣農發(fā)展股份有限公司 第三肉雞加工廠建設項目 可行性研究報告 第 16 頁共 46 頁 3. 2. 4 科技開發(fā)能力 項目按照世界先進水平肉雞飼養(yǎng)場、肉雞加工廠標準實施,具備較強的科技生產實力與產品開發(fā)能力,通過主要引進歐洲最先進主體設備,實現科技化生產管理,為高品質產品的生產與開發(fā)提供良好設施條件。而**的肉雞在同行業(yè)中質量最好,市場前景良好,暢銷香港地區(qū)和日本、俄羅斯、南非、中東等國際市場,并即將獲準進入美國市場。 “ **(原光興)”牌凍雞質量標準綜合體已被福建省技術質量監(jiān)督局做為全省凍雞質量統一標準推廣發(fā)布,奠定了福建省肉雞飼養(yǎng)加工技術基礎,有力地促進了全省凍雞產業(yè)的健康發(fā)展。因此,項目實施已擁有良好的資源條件。 3. 2. 2 資源優(yōu)勢 項目實施所需資源主要為肉雞,多年來, **發(fā)展公司 通過不斷做大肉雞加工規(guī)模,帶動農戶發(fā)展肉雞飼養(yǎng)業(yè)致富。 3. 2 項目建設條件優(yōu)劣勢分析 3. 2. 1 政策環(huán)境 “十一五”期間,國家將繼續(xù)大力扶持優(yōu)質農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),鼓勵畜牧 業(yè)的標準化、規(guī)模化、科技化發(fā)展,推動農業(yè)產業(yè)化經營,并已制定了系列扶持和鼓勵政策,在銀行信貸、稅收優(yōu)惠及各級財政等方面對發(fā)展產業(yè)化、科技化農業(yè)企業(yè)給予幫助,如在基福建圣農發(fā)展股份有限公司 第三肉雞加工廠建設項目 可行性研究報告 第 15 頁共 46 頁 地建設、原料采購、設備引進和產品出口等方面。 ④ 項目原輔材料、產成品運輸將依托個體和專業(yè)運輸公司完成,因此在一定程度上將促進光澤運輸服務業(yè)的發(fā)展。 ② 項目產品包裝需要各類的真空袋、紙箱等物品, 需由其他廠家協作配套,因而可帶動國內相關廠家協作產品的銷售,帶動相關協作企業(yè)發(fā)展。 ⑵關聯產業(yè)發(fā)展現狀 本項目以飼養(yǎng)肉雞和飼料為主要原料,肉雞工業(yè)化飼養(yǎng)在光澤縣始于 1983 年,歷經 20 多年的發(fā)展,全縣肉雞飼養(yǎng)形成了以 **公司肉雞加工為龍頭的農業(yè)產業(yè)化經營模式, 隨著當地 “公司 +標準化福建圣農發(fā)展股份有限公司 第三肉雞加工廠建設項目 可行性研究報告 第 14 頁共 46 頁 基地 +基地帶動農戶”飼養(yǎng)肉雞規(guī)模的擴大,肉雞飼養(yǎng)量與日俱增,預計 2021年肉雞飼養(yǎng)量將達 ,同時作為農副產品加工和綜合利用的工業(yè)項目,對帶動相關輔料、包裝材料、運輸服務等行業(yè)的發(fā)展會起到一定的關聯作用。全縣 2232平方公里,耕地面積 萬畝,農業(yè)人口 萬人,產業(yè)結構以農業(yè)為全縣基礎產業(yè),肉雞飼養(yǎng)加工業(yè)占據主導地位, 2021年生產總值 ,財政總收入 億元,農民人均純收入 5501 元,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 13335 元,屬于全省較低行列。 光澤當地所有肉雞飼養(yǎng)加工場(廠)建設都在遠離城區(qū)、山清水秀無污染公害的綠色生態(tài)環(huán)境山區(qū),雞場按標準化雞舍建造,并福建圣農發(fā)展股份有限公司 第三肉雞加工廠建設項目 可行性研究報告 第 13 頁共 46 頁 采用全封閉雞 舍,實現飲水、通風、溫控的自動化,原料肉雞的環(huán)境得到極大的改善,肉雞飼養(yǎng)環(huán)境好,為保證優(yōu)質產品及防控禽流感安全奠定了設施條件。 本縣素有“綠色金庫”之稱,全縣森林覆蓋率 76%,空氣清新,空氣質量達到 GB30951996二級標準,地表水質達到 GB38382021二類標準。是福建省閩江的源頭之一,境內溪流交錯,水系發(fā)達,流域范圍廣。項目建設地點如下: 第三肉雞加工廠:經多次選址比較,擬建項目將以現有廠區(qū)為依托,選于 316 國道邊光澤縣鸞鳳鄉(xiāng)中坊村地塊,建設規(guī)劃按省級工業(yè)園區(qū)標準實施。 第三章 建設條 件 3. 1 項目區(qū)概況 3. 1. 1 地理位置選擇及區(qū)域范圍 **發(fā)展股份有限公司位于 福建省南平市光澤縣,北與江西省毗鄰。項目通過引進當今國內外最先進的高科技飼養(yǎng)設備及管理經驗,可進一步增強農業(yè)企業(yè)的科技實力,改善生產條件和生態(tài)環(huán)境,有利于提高當地飼養(yǎng)業(yè)整體質量和效益,降低生產成本。實現農戶依托 **人均年增收 4700 元,并進一步提高企業(yè)的效益,年可新增稅后利潤 2500 萬元。此外,企業(yè) 2021年 實現 羽肉雞產業(yè)目標后,可年消化城鄉(xiāng)電力 9000萬度以上,帶動當地車流、資金流、信息流、勞動力的發(fā)展,對農村城鎮(zhèn)化和小康社會建設具有重要推動作用。 的需要: 項目所在光澤縣系農業(yè)縣,處于福建省 北部山區(qū),是經濟欠發(fā)達地區(qū),當地工業(yè)企業(yè)少,經濟總量小。 : **歷經 20多年的不斷發(fā)展,現已在生產規(guī)模實力、企業(yè)管理經驗、科技研發(fā)能力、人才勞動資本、國內外市場營銷、社會經濟拉動等方面形成了良好的基礎及發(fā)展勢頭,中國歷經 20年的改革開放,國內企業(yè)正在轉軌,由過去的小型單一經營向大型產業(yè)化、規(guī)模化、集團化邁進,以提高加入WTO環(huán)境下的國際競爭力。產品批量出口日本、俄羅斯、南非、中東等國家和地區(qū),國內外銷售量及覆蓋面不斷擴大,市場呈供不應求之勢。 為擴大生產規(guī)模,進一步滿足市場需求,發(fā)揮公司的品牌、技術優(yōu)勢,公司需要繼續(xù)擴大肉雞的加工屠宰能力,建設與擴大肉雞加工廠成為一項緊迫的任務。 目前,“ **”品牌凍雞已獲世界著名品牌肯德基、麥當勞、德克士、太太樂等著名客戶認可,公司在福建、江西及廣東肉雞市場占有絕對的市場份額。 肉雞產業(yè)化經營面臨良好的發(fā)展機遇和環(huán)境條件,結 合國內外肉雞市場發(fā)展形勢,對優(yōu)高肉雞食品日益擴大的需求,肉雞食品在國民經濟發(fā)展中的需求彈性較大,將會與 GDP 保持同步增長的趨勢,是具有廣闊發(fā)展前景的朝陽產業(yè)。把解決“三農”問題放在國民經濟發(fā)展,政策研究的優(yōu)先位置考慮,為農業(yè)和農村經濟結構的調整發(fā)展開拓了新的空間。由于食品工業(yè)作為農副產品面向市
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