【正文】 進(jìn)行綜合利用，生產(chǎn)功能性 保健飲品鎖陽(yáng)蓯蓉枸杞深加工項(xiàng)目 ，實(shí)現(xiàn)資源充分利用，發(fā)展綠色、環(huán)保、 保健 食品。 二、 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 1. 政策環(huán)境： 政府 為鼓勵(lì)企業(yè)投資農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，采取了一系列優(yōu)惠政策，完善的 政策環(huán)境為本項(xiàng)目的發(fā)展提供了有利條件。 3. 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇： 該地區(qū)四周無污染源，公用設(shè)施配套，交通便利，滿足建廠條件。 ④供電：本項(xiàng)目需要用電總功率為 150 千瓦，由園區(qū)供電部門提供。 第三章 建設(shè)條件 一、 項(xiàng)目區(qū)概況 1． 地理位置及區(qū)域范圍 廠區(qū)選定為 某某市 2． 自然 資源狀況： ①氣象條件： 11 最大風(fēng)速： 18m/s 平均風(fēng)速： 年主導(dǎo)風(fēng)向： WNW 年平均氣溫： 極端最高氣溫： 極端最低氣溫： 年平均降水量： 201mm 日最大降水量： 年平均相對(duì)濕度： 57% 最大凍土深度： 105cm ②地震：廠房按抗震七級(jí)設(shè)計(jì)。在保?。üδ埽┦称贩矫娴拈_發(fā)具有廣闊的市場(chǎng)前景。我國(guó)具有中醫(yī)藥寶庫(kù)的優(yōu)勢(shì)，我們 如能運(yùn)用中醫(yī)藥理論指導(dǎo)，利用豐富的中藥文獻(xiàn)和臨床經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代化中草藥有效成份的提取、分離、制劑和檢測(cè)為手段，開發(fā)以植物資源為主的植物營(yíng)養(yǎng)油系列產(chǎn)品，完全有條件、有能力在保健食品的開發(fā)研究方面作出我們的貢獻(xiàn)。國(guó)家已明確了 77 種中藥屬于藥食同源?？梢灶A(yù)見各種保健方式必然成為新的生活趨向，新興的保健食品將不斷被研究和開發(fā)。 10 三、 項(xiàng) 目建設(shè)的必要性及目的意義： 我國(guó)人民保健和養(yǎng)生的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。 二、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀 項(xiàng)目所需產(chǎn)品枸杞及鎖陽(yáng)等 在 我公司已有項(xiàng)目中，如 騰格里沙漠腹地中生長(zhǎng)有豐富的野生鎖陽(yáng)，因此該項(xiàng)目在生產(chǎn)上 有 了 充足的保障。 【主治】 中藥治虛勞內(nèi)傷，腰膝冷痛，陽(yáng)痿，滑精，不孕，體虛便秘。味甘、咸，性溫。 【性味功能】 中藥味甘、咸，性溫。其中寫道：“大蕓與羊肉煮食，可治‘五為七傷’，腹中寒熱病，強(qiáng)陰益精髓”， “ 以其溫而能潤(rùn)、滑而不瀉、常補(bǔ)不峻、峻而精血、興陽(yáng)助人”；本經(jīng)謂其“養(yǎng)五臟、強(qiáng)陰、益精氣”；《大明》稱其治“男子絕陽(yáng)不興，女子絕陰不產(chǎn)”。正因?yàn)樗a(bǔ)性 和緩，才有蓯蓉（從容）之稱。蓯蓉入藥，由來已久。因?yàn)槠渚哂歇?dú)特的醇香口味和提神，興奮的作用，日漸成為現(xiàn)代人不可 9 缺少的日常飲品。 1 具有抗缺氧、抗疲勞、耐熱、耐寒的作用； 2 除自由基作用：鎖陽(yáng)的提取物具有權(quán)好的清除自由基作用； 3 抑制血小板聚集； 4 類糖皮質(zhì)激素作用：鎖陽(yáng)復(fù)方?jīng)_劑治療哮喘，療效顯著，使長(zhǎng)期依賴激素的病人 恢復(fù)了正常，表明鎖陽(yáng)具有類糖皮質(zhì)激素作用； 5 其他作用：鎖陽(yáng)對(duì)人體免疫功能、性功能、腸功能、腎上腺皮質(zhì)分泌功能都具有增強(qiáng)和促進(jìn)作用，此外，還具有抗胃潰瘍和抗轉(zhuǎn)錄、抗癌活性等作用。 （二） 鎖陽(yáng)的 保健 功效 鎖陽(yáng)，又名不老藥，一種寄生植物，藥物別名地毛球、銹鐵棒、鎖嚴(yán)子，野生于沙漠戈壁，零下 20℃生長(zhǎng)最宜，生長(zhǎng)之處不積雪、地不凍。 枸杞主要含有的八類物質(zhì)，都有其各自不同的生理功能，只有從更深層次上了解并掌握枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分及其在人體中的生理作用，才能在枸杞深加工的過程中，依據(jù)其各自 不同的生理功能尋求或采取相應(yīng)的提取加工方法，以得到不同層次的深加工產(chǎn)品。 —— 其他有機(jī)物質(zhì)。 —— 以谷甾醇、豆甾醇為主的甾醇類，共有三大類五十多種甾醇化合物。 —— 以甜菜堿為主的生物堿，其他還有黑麥草堿、阿托品及莨菪堿等。 —— 維生素類，鮮果中含有 Vc（抗壞血酸）、 VB1（硫胺素）、 VB2（核黃素）、 VB5（煙酸及煙酰胺）、 VB6（吡哆素）等，而在干果中 VC 含量大大降低， B 族維生素則增加了 3— 5 倍，同時(shí)還含有豐富的 VA、 VE。 7 按照現(xiàn)有科學(xué)文獻(xiàn)記載，枸杞主要含有八類物質(zhì)： —— 以枸杞多糖為主的糖類物質(zhì)，其中枸杞多糖本身又可分為四種。 總之，枸杞的 功能之多、作用之大令人深為感嘆，其營(yíng)養(yǎng)保健功能已為國(guó)人所公認(rèn)。 降血糖：枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。 延緩衰老作用：枸杞提取液 ，共 20 日可明顯抑制肝 LPo 生成，并使血中谷肽過氧化物酶 (GSHPx) 活力和紅細(xì)胞超氧化物歧化酶 (SOD) 活力提高； 人體試驗(yàn)顯示可明顯抑制血清 LPo生成，使血中 GSHPx 活力增高，但紅細(xì)胞 SOD 活力未見升高，提示枸杞提取液具有延緩衰老作用。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽(yáng)痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。又含?；撬?，γ 氨基丁酸。還含鉀、鈣、鈉、鋅、鐵、銅、鉻、鍶、鉛、鎳、鎘、鈷、鎂等元素。又含玉蜀黍黃質(zhì)，酸漿果紅素，隱黃質(zhì)（ cryptosxanthin)，東莨菪素（ scopoletin)，胡蘿卜素，硫胺素，核黃素，煙酸，維生素 C。因此，該項(xiàng)目是可行的。 2． 論證結(jié)論： 該項(xiàng)目是綠色環(huán)保型產(chǎn)業(yè)，符合國(guó)家發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的產(chǎn)業(yè)政策，也符合我區(qū)發(fā)展能源和資源優(yōu)勢(shì)的 產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮?。該?xiàng)目在技術(shù)上是有保證的。 三、 綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 1． 綜合評(píng)價(jià)： ① 該項(xiàng)目利用 蓯蓉、 枸杞 、鎖陽(yáng)、咖啡等 資源，采用先進(jìn)的技術(shù) 生產(chǎn)，嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)。 3．白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有 鎖陽(yáng) 、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡 10～ 15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。 【制作工藝】 1． 鎖陽(yáng) 烘軟切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。 益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。本方宜于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖 尿病患看使用。 【配方】 鎖陽(yáng)、 枸杞子 、 熟地 、 冰糖 、 白酒 4 【效用】 鎖陽(yáng) 有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃又能補(bǔ)陰血，壯腰膝，強(qiáng)視力；用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經(jīng)；冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。 枸杞可以泡酒?，F(xiàn)代研究指出，枸杞子對(duì)糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作 用。古代文獻(xiàn)中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。 現(xiàn)代研究其化學(xué)成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素 B B C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。 保健功效： 肝腎陰虧 、 益精明目 、 降血糖 、 抗疲勞 、 除自由基 、 提神 ， 增強(qiáng)和促進(jìn)作用人體免疫功能 等。 ①鎖陽(yáng)枸杞咖啡： 選用優(yōu)質(zhì)枸杞 、鎖陽(yáng) 與 優(yōu)質(zhì) 咖啡 經(jīng)過 精細(xì)加工，科學(xué)調(diào)配而成。 本項(xiàng)目 投產(chǎn)后 能 解決 四百 多人的勞動(dòng)就業(yè)，為