新建乳品加工項目可行性研究報告-文庫吧資料
2025-03-07 01:03本頁面
【正文】 。 第四章 生產(chǎn)品種與原料供應(yīng) 一、建設(shè)規(guī)模 擬建設(shè)一班處理鮮奶 40 噸 生產(chǎn)三種產(chǎn)品生產(chǎn)線： 2 噸 /時超高溫瞬時滅菌袋裝消毒奶（包括花色牛奶）生產(chǎn)線一條； 6000 杯 /時四聯(lián)杯裝酸奶（包括凝固型及攪拌型酸奶）生產(chǎn)線一條； 班處理 20 噸鮮奶的速溶奶粉（含全脂、脫脂、加糖及調(diào)配奶粉）生產(chǎn)線一條。誰先改造誰先生產(chǎn)出達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)的速溶奶芬誰就能強占全國的工業(yè)粉市場。 全國十大名牌企業(yè)改造進(jìn)度一覽表 石家莊三 鹿 內(nèi) 蒙 伊 利 北京三 元 南昌金 牛 天津渤 海 西安銀 橋 山陰南城 黑龍江 大 慶 黑龍江 龍 丹 黑龍江 金 星 注 已完一套投產(chǎn) 已完一套投產(chǎn) 已完二套投產(chǎn) 已完一套投 產(chǎn) 已完一套投 產(chǎn) 已完一套投 產(chǎn) 已完一套未試 已完一套投產(chǎn) 已完二套投產(chǎn) 未 動 主要是 干燥 塔 原地不動就等于后退，所以企業(yè)的改造已勢在必行。真實得不償失的事情?？墒悄壳八a(chǎn)的速溶與國際水平相差距離較大。國際 DIF 法對規(guī)定脫脂速溶奶粉的分散度不應(yīng)低于 90%，全脂速溶奶粉的分散度不應(yīng)低于 85%，在噴涂卵磷脂后可提高到 88~94%，最高可達(dá)到 97%。即用這套裝置和工藝所生產(chǎn)的全脂奶粉、脫脂奶粉和配方奶粉在速溶性指標(biāo)上都可達(dá)到國際規(guī)定的指標(biāo)。 全國乳制品（奶粉）進(jìn)口情況表 1996 年 1997 年 1998 年 數(shù) 量 （噸） 價 值 （萬美圓） 數(shù) 量 （噸） 價 值 （萬美圓） 數(shù) 量 （噸） 價 值 （萬美圓） 19305 27908 31285 國外的產(chǎn)品和國內(nèi)的產(chǎn)品主要指標(biāo)基本一樣，都是生產(chǎn)一噸淡奶粉耗奶 9 公斤左右，生產(chǎn)一噸全脂加糖奶粉耗奶 7 公斤左右，不同的就是速溶性、細(xì)菌數(shù)或農(nóng)藥殘留量等指標(biāo)，特別是速溶性指標(biāo)。 目前我 國乳品行業(yè)所生產(chǎn)的乳制品 50%以上都是奶粉。所以目前中國的養(yǎng)牛和乳制品的加工是很有前途的行業(yè)，難怪近幾年從養(yǎng)殖到加工和裝備國外企業(yè)紛紛擠入中國的龐大市場。而且一種養(yǎng)殖、加工和消費互相促進(jìn)共同發(fā)展的良性循環(huán)態(tài)勢已在全國形成。由于國家有關(guān)部委有計劃地推動牛奶消費活動，舉辦全國性的營養(yǎng)論壇和引導(dǎo)消費學(xué)術(shù)研討會議，在全國特別是大中城市，舉辦有關(guān)的牛奶宣傳月和宣傳周活動?！耙槐Ｄ虖妷岩粋€民族”，牛奶是最好的天然補鈣食品，我國的營養(yǎng)學(xué)家提出了早餐革命“牛奶加雞蛋”。 第三章 市場預(yù)測與建設(shè)規(guī)模 牛乳是一種營養(yǎng)價值很高的全 能食品，是哺乳嬰兒和老弱病人的必備食品。 遵照自治區(qū)黨委書記王樂泉在全疆農(nóng)村工作會議上的指示精神，通過糧食秸桿加工利用，把產(chǎn)量大縣變成畜牧業(yè)大縣，利用本地資源優(yōu)勢大力發(fā)展畜牧業(yè)，并把農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)作為突破口，成為縣農(nóng)村經(jīng)濟中一個重要支柱產(chǎn)業(yè)來抓。該縣可利用草長場 畝，可利用農(nóng)作物秸桿 6 萬噸，餅餌糠麩 萬噸，每年可生產(chǎn)甜菜廢渣 7 萬噸?？偯娣e 平方公里，縣轄五鄉(xiāng)、三鎮(zhèn)、兩場?！叭睢逼放飘a(chǎn)品很受消費者歡迎。公司的產(chǎn)品注冊商標(biāo)“三宇”牌已向有關(guān)部門申報“新疆著名商標(biāo)”，多年來產(chǎn)品暢銷廣東、上海、四川等地，部分產(chǎn)品年 93 起打入了國際市場，在國內(nèi)外市場信譽較高，產(chǎn)品供不應(yīng)求。企業(yè)的經(jīng)營情況是：年收奶量 7000 噸，日處理鮮奶能力 20 噸，年生產(chǎn)淡、甜奶粉 800 噸，酸牛奶 300 噸，滅菌奶 200 噸年產(chǎn)值 1500 萬元。企業(yè)下轄奶牛場，乳品廠，紙制品包裝廠及銷售公司四個經(jīng)濟實體，固定資產(chǎn) 1000 萬元，其中房屋 360 萬元，設(shè)備 390 萬元，奶牛 250 萬頭，流動資金 650 萬元，公司占地 76015 平方米 ，建筑物面積 平方米。 主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) 生產(chǎn)規(guī)模 班處理鮮奶 40 噸 生產(chǎn)方案 班產(chǎn)袋裝消毒奶 13 噸 班產(chǎn)四聯(lián)杯裝酸奶 噸 班產(chǎn)速溶奶粉 噸 項目總投資 固定資產(chǎn)投資 基建投資 生產(chǎn)設(shè)備投資 萬元 輔助設(shè)施投資 流動資金 生產(chǎn)辦公費 原輔材料費 廣告銷售費 安裝運輸費 萬元 不可預(yù)見費
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