【正文】 建筑設(shè)計(jì)的基本要求： （一）滿足生產(chǎn)工藝流程的要求，縮短管線，減少運(yùn)距，方便設(shè)備安裝和維修，并為今后采用裝卸運(yùn)輸機(jī)械創(chuàng)造 便利條件。 五、 變配電室應(yīng)布置在機(jī)器間的附近 、場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸 本項(xiàng)目為生產(chǎn)性冷鏈物流區(qū)，因此交通運(yùn)輸顯得異常重要，占地 3000 平米范圍內(nèi)總建筑面積為 1000 平米，為冷鏈周轉(zhuǎn)剩余了足夠的場(chǎng)地和空間。 29 第七章 總圖、運(yùn)輸與公用輔助工程 、總圖布置 冷庫(kù)在 廠區(qū)內(nèi)的布置應(yīng)符合下列規(guī)定： 一、滿足生產(chǎn)工藝流程的要求； 二、冷庫(kù)應(yīng)按夏季最大頻率風(fēng)向布置在廠內(nèi)牲畜、家禽、魚(yú)類等原料區(qū)和鍋爐房、煤場(chǎng)、污水處理站的上風(fēng)側(cè)； 三、 庫(kù)區(qū)布置應(yīng)做到近遠(yuǎn)期結(jié)合，以近期為主，適當(dāng)考慮今后擴(kuò)建的可能。 （ 5） 采取分質(zhì)用水，一水多用，提高水的重復(fù)利用率、減少取水量和廢水排放量，杜絕“跑冒滴漏”。 （ 4） 節(jié)水設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入運(yùn)行。 （ 2） 采用節(jié)約用水新技術(shù)、新工藝，建設(shè)節(jié)水型工業(yè)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)水法》、《中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)法》、《中國(guó)節(jié)水技術(shù)政策大綱》等相關(guān)法規(guī)，合理使用水資源。目前我國(guó)萬(wàn)元工業(yè)增加值取水量是發(fā)達(dá) 國(guó)家的 5~10 倍。 項(xiàng)目用水水源 鑒于 鎮(zhèn) 工業(yè)區(qū) 水資源現(xiàn)狀 ， 該 項(xiàng) 目 選 用 縣鎮(zhèn) 工業(yè)區(qū)的市政給水管網(wǎng)供水，可以滿足項(xiàng)目生產(chǎn)需要 。 近幾年， 省年用水量已經(jīng)超過(guò)２１０億立方米，１９９８年達(dá)到２２６億立方米，較建國(guó)初期增長(zhǎng)近５倍，地表水已無(wú)多大潛力可挖， 地下水連年超采，每年超采地下水４０多億立方米，水位持續(xù)下降，形成３０多個(gè)漏斗區(qū)，并已相連成片，面積達(dá)到３ .３萬(wàn)平 方 米。目前，全省水資源可用量?jī)H為１６９５億立方米，人均只有２７４立方米，排在全國(guó)的倒數(shù)第二位。 水資源開(kāi)發(fā)及綜合利用 水資源現(xiàn)狀 省是全國(guó)水資源最匱乏的省份之一。 招標(biāo)投標(biāo)內(nèi)容： 工程施工 、設(shè)備安裝 招標(biāo) 情況見(jiàn)下頁(yè)表 25 基本建設(shè)的項(xiàng)目擬招標(biāo)基本情況表 表 51 項(xiàng)目名稱 冷鏈物流項(xiàng)目 建設(shè)單位及聯(lián)系電話 縣清真肉類有限公司 項(xiàng)目 負(fù)責(zé)人 聯(lián)系電話 建設(shè)內(nèi)容 土建、設(shè)備及安裝 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 縣 鎮(zhèn)工業(yè)區(qū) 總投資額 4000 萬(wàn)元 是否屬于重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目 否 資金來(lái)源 自籌 資金 3900 萬(wàn)，申請(qǐng)補(bǔ)助資金 100 萬(wàn)元 國(guó)有資金所占比例 項(xiàng)目 招標(biāo)范圍 招標(biāo)組織形式 招標(biāo)方式 不采用招標(biāo) 方式 招標(biāo)估算金額 （萬(wàn)元） 擬劃分標(biāo)段 （個(gè)） 對(duì)投標(biāo)單位資質(zhì) 等級(jí)要求 全部招標(biāo) 部 分招標(biāo) 自行招標(biāo) 委托招標(biāo) 公開(kāi)招標(biāo) 邀請(qǐng)招標(biāo) 勘察 √ 1 丙級(jí) 級(jí)以上 設(shè)計(jì) √ 1 乙 級(jí)以上 土建施工 設(shè)備 安裝 √ √ √ 2 二 級(jí)以上 監(jiān)理 √ √ √ 1 丙 級(jí)以上 重要材料 待定 擬選擇的招標(biāo)公告發(fā)布媒介 省招標(biāo)投標(biāo)綜合網(wǎng) 26 第六章 主要原材料供應(yīng)、資源開(kāi)發(fā)及綜合利用分析 主要原材料 主 要 原 材 料 為 宰 殺 的 牛 肉 ， 縣清真肉類有限公司 擁有兩條半自動(dòng)吊掛式屠宰精細(xì)加工流水線和存欄 1000 頭的育肥牛場(chǎng) 2 個(gè)，養(yǎng)牛合作社 5 個(gè)，簽約養(yǎng)牛專業(yè)戶268 個(gè)。 [省實(shí)施《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》辦法 ]（ 2020 年 9 月 27 日）（ 省第九屆人大常委會(huì)第二十三次會(huì)議通過(guò)）。 《工程建設(shè)項(xiàng)目施工招標(biāo)投標(biāo)辦法》（ 2020 年 3 月 8 日）（國(guó)家發(fā)展改革委、建設(shè)部、鐵道部、交通部、信息產(chǎn)業(yè)部、水利部、民航總局第 30 號(hào)）。 制冷裝置中的中間冷卻器、油分離器、冷凝器和貯 氨器等輔助設(shè)備的選擇，均應(yīng)與設(shè)置的氨壓縮機(jī)制冷量相適應(yīng)。 氨壓縮機(jī)的配置按冷庫(kù)的熱負(fù)荷計(jì)算確定，一般不設(shè)備用機(jī)器?？焖僦票谋鶐?kù)庫(kù)溫采用 １０ ℃ 。落地式冷風(fēng)機(jī)水盤(pán)底應(yīng)與地面保持一定的架空距離。 冷間中冷卻設(shè)備的布置應(yīng)有利于提高庫(kù)房容積利用系數(shù)，便于安裝、檢修和除霜。一般應(yīng)符合下列要求： 一、冷卻間、凍結(jié)間和冷卻物冷藏間的冷卻設(shè)備應(yīng)采用冷風(fēng)機(jī)； 二、凍結(jié)盤(pán)裝、箱裝或聽(tīng)裝食品時(shí)，可采用擱架式排管或平板凍結(jié)器等凍結(jié)設(shè)備； 三、凍結(jié)物冷藏間冷卻設(shè)備宜選用墻排管、頂排管。 主要設(shè)備方案 項(xiàng) 目采用國(guó)產(chǎn)設(shè)備，從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)技術(shù)先進(jìn)可靠，能耗低，材耗低，價(jià)格適中的國(guó)產(chǎn)設(shè)備，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，采用了以下設(shè)備。 22 第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 該項(xiàng)目占地 3000 平方米，建設(shè)制冷車(chē)間 2 座，冷凍、冷藏庫(kù)面積 1000平方米，購(gòu)置 125 制冷機(jī) 2 套，購(gòu)買(mǎi)制冷車(chē) 12 輛和風(fēng)機(jī)等。 結(jié)論 項(xiàng)目建設(shè)用地合理，國(guó)土資源行政主管部門(mén)和建設(shè)規(guī)劃部門(mén)已經(jīng)同意該項(xiàng)目的實(shí)施。 （ 3）土地利用的社會(huì)影響分析。符合國(guó)家嚴(yán)格土地管理和基本農(nóng)田保護(hù)條例的要求。 （ 2）土地利用合法性分析。 建設(shè)項(xiàng)目功能分類及土地功能規(guī)劃分析。 用地方案 該項(xiàng)目占地 3000 平方米，建設(shè)制冷車(chē)間 2 座，冷凍、冷藏庫(kù)面積 1000平方米，肉類冷庫(kù)的單位冷間公稱容積所需庫(kù)房建筑面積和單位日凍結(jié)量所需凍結(jié)間建筑面積應(yīng)控制在下表的規(guī)定值內(nèi)，庫(kù)房的建筑面積利用系數(shù)：?jiǎn)螌訋?kù)房不應(yīng)低于 90%。 四、 供水、供電、供熱 供 水： 項(xiàng)目用水由市政管網(wǎng)供給，能夠滿足項(xiàng)目的需要。境內(nèi)干線公路縱橫交錯(cuò)，距最近的京滬、黃石二條高速公路僅有 25 分鐘車(chē)程，并鄰接黃驊港出口航線便捷，入津進(jìn)京或往保定、石家莊、邯鄲、上海等南方市場(chǎng)，陸運(yùn)十分便利。境內(nèi)長(zhǎng) 公里，過(guò)境流量 立方米 /秒，設(shè)計(jì)河底高程上游 米下游 米縱坡 1/14000，底寬 22 米，平均深 7 米；上口寬 80 米。 （二） 河新道 境內(nèi)長(zhǎng) /秒設(shè)計(jì)河底高程上游 米，下游 米縱坡 1/14000 底寬 22 米，平均深 米，邊坡 1： 3，上口 米，是 排蓄兩用河道。 （一） 河在 縣境分老河新 河兩支，上游于鹽山縣璋壁村分支，下游至鹽山縣王莊南匯為一支 河故道在境 內(nèi)長(zhǎng)度 ，設(shè)計(jì)河底高程 ，河底寬 58 米縱坡 1/13500，河槽邊道 1： 2 平均深 米，過(guò)境流量 立方米 /秒。含氟量 至 毫克 /升。 第二含水組 ： 40200 米之間，此組為中層減水組，礦化度大于 5 克 /升，沒(méi)有開(kāi)采價(jià)值。該水組是 主要開(kāi)采組，是地下水資源的主體部分， 19 由南向北砂層厚度由 20 米降至 10 米左右。 第一含水組：深度 060 米為淺層含水組與古代河道和現(xiàn)代河道的分布有直接關(guān)系。其上沉積了厚厚的第三紀(jì)和第四紀(jì)地層，絕大部分為河流沖積物，深度達(dá) 400 米以上。為使有限水資源充分發(fā)揮效益，根據(jù)水資源分布，修建蓄水設(shè)施，擴(kuò)大水資源的多點(diǎn)取水，提倡節(jié)約用水。其中地上水 2684 萬(wàn)立方米占總量的 62%，地下水 萬(wàn)立方米占總量的 38% 。地下水又分淺層地下水和深層地下水兩部分，深層地下水含氟量高，開(kāi)采投資大，又難于補(bǔ)充，作為后備水源 縣淺層地下水豐富，自產(chǎn)降水徑流量和淺層地下水是 縣的水資源 總量。地表水主要是自產(chǎn)水和外來(lái)水，外來(lái)客水主要靠 河、大浪淀兩條排水渠相機(jī)欄蓄水，全縣蓄水能力 萬(wàn)立方米。 18 據(jù) 1992年 6月公布實(shí)施的中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖 基本烈度定為 6 度。 經(jīng)查閱有關(guān)史料， 歷史上未發(fā)現(xiàn)有破壞性地震的記載。傾向 4050176。傾向北西，正斷層長(zhǎng)約 120 公里。 縣城的東西兩側(cè)分別有羊二莊斷裂和徐西斷裂通過(guò)。亞粘土常與粘土交互出現(xiàn)。局部夾薄層粘土和厚度不等面積大小的粉砂。 風(fēng)向：常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲髂巷L(fēng)。受季風(fēng)的影響，春夏秋冬四季分明，多年平均氣溫 ℃，平均日照時(shí)數(shù) 2713小時(shí)，年平均降水量 618 毫米。 平均地面海拔 米，最高 米（宋莊子境內(nèi)），最低 （大浪淀內(nèi)），由于歷史上漳河泛濫此區(qū)，水土流失比較嚴(yán)重，故造成整個(gè)地形高中有洼，洼中有崗。縱觀全縣南高北低，地面自西南向東北緩慢傾斜，平均地面坡度在萬(wàn)分之一點(diǎn)五左右。全縣轄 13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 123個(gè)自然村，縣人民政府駐 鎮(zhèn)，距 市 41 公里。 02′之間。 14′，東經(jīng) 117176。 一、概況 縣 地 處 黑 龍港 流 域 省市東南部，地理位置在北緯 37176。 產(chǎn)品方案 經(jīng)過(guò)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析，最終確定為年生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸牛肉制品 4000 噸，產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家肉食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。功能分區(qū)包含低溫倉(cāng)儲(chǔ)中心、車(chē)輛調(diào)配中心、后勤保障中心。年加工冷凍 運(yùn)輸4000 噸牛肉。 因此本項(xiàng)目符合產(chǎn)業(yè)政策，符合行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，符合行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，具有廣闊的市場(chǎng)前景。 本項(xiàng)目在原有屠宰經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的基礎(chǔ)上，新上一套完整的冷鏈物流程序，使得凍肉產(chǎn)品更加合格、更加安全，極大地順應(yīng)了市場(chǎng)的需求。 即便是在手工勞動(dòng)的微小環(huán)節(jié)，也有標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)，比如一臺(tái) 8 噸標(biāo)準(zhǔn)冷凍車(chē)，裝車(chē)和卸車(chē)的時(shí)間被嚴(yán)格限制在 5 分鐘之內(nèi)，根據(jù)貨品的需要，還會(huì)使用一些專用的搬運(yùn)器械，以避免在裝卸過(guò)程中出現(xiàn)意外的損失。本文在對(duì)中國(guó)冷鏈物流的現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上，對(duì)比國(guó)內(nèi)外差異，吸取國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，就中國(guó)冷鏈物流的發(fā)展措施進(jìn)行探討，并結(jié)合案例分析方法，對(duì)中國(guó)冷鏈物流的相應(yīng)設(shè)備的改良方向、體系的完善、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建立及政策支持提出了一些發(fā)展對(duì)策及建議。 標(biāo)準(zhǔn)化 : 冷鏈物流作為物流中技術(shù)要求相對(duì)較高的一條分支，近 年來(lái)在中國(guó)的受重視程度越來(lái)越高，在中國(guó)的發(fā)展也漸漸步入正規(guī)化。而且對(duì) 北京、上海、 南京、沈陽(yáng)、哈爾濱 等大城市需求市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)人們對(duì)高品質(zhì)、 13 綠色牛羊肉食品需求廣泛，因此對(duì)冷鏈物流的市場(chǎng)調(diào)查表明目前需求市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于冷凍肉品的供應(yīng)市場(chǎng)。巨大的市場(chǎng)缺口，使得冷鏈物流商機(jī)無(wú)限，據(jù)預(yù)測(cè)，未來(lái)五年，中國(guó)冷鏈行業(yè)將保持 20%以上的年增長(zhǎng)速度。此外，絕大多數(shù)生物制品需要低溫方式保存與運(yùn)輸，要求冷鏈質(zhì)量更高、標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格、操作更規(guī)范，冷鏈也成為生物制品品質(zhì)保證的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。有關(guān)冷鏈物流企業(yè)、行業(yè)組織代表參加了會(huì)議，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委服務(wù)業(yè)部有關(guān)同志、中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任戴定一出席會(huì)議并講話。 四、冷鏈物流會(huì)議成功舉辦 2020 年 12 月 28 日，全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)在北京召開(kāi)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)編制研討會(huì)議，就冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目編制工作以及冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了交流與研討。 三、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)蓬勃發(fā)展 為滿足我國(guó)新時(shí)期轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)，滿足《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（ 2020— 2020 年）》對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作的需要，經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)研究決定，批準(zhǔn)籌建了（見(jiàn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) [2020]30 號(hào)文件 ， 我國(guó)境內(nèi) 專業(yè)的 和唯一的 冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，簡(jiǎn)稱 “ 冷標(biāo)委 ” 。 冷藏用多采點(diǎn)智能溫度儀與冷藏車(chē)載 GPS 系統(tǒng)無(wú)縫對(duì)接，能夠迅速準(zhǔn)確地記錄和回傳冷藏車(chē)廂體內(nèi)的多點(diǎn)溫度，使冷藏運(yùn)輸溫度監(jiān)控借助 GPS 系統(tǒng)在 Inter 和移動(dòng)通信系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)。 10 第二章 發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)準(zhǔn)入和市場(chǎng)分析 、產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)準(zhǔn)入分析 發(fā)展規(guī)劃 2020 年國(guó)家發(fā)改委、科技部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布的《全國(guó)食品工業(yè) “ 十一五 ” 發(fā)展綱要》提出： “?? 大力發(fā)展冷卻肉、分 割肉和熟肉制品，擴(kuò)大低溫肉制品、功能性肉制品的生產(chǎn)，積極推進(jìn)中式肉制品工業(yè)化生產(chǎn)步伐； ??在現(xiàn)代物流技術(shù)方面，重點(diǎn)攻克數(shù)字化和信息化處理技術(shù)、數(shù)字化存儲(chǔ)與智能配送技術(shù)、智能分級(jí)技術(shù)、快速預(yù)冷技術(shù)與冷鏈技術(shù)、綜合保鮮技術(shù)等 ” ；2020 年中央 “ 一號(hào)文件 ” 明確要求，切實(shí)落實(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸綠色通道政策，積極發(fā)展以鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷藏和低溫倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸為主的冷鏈物流系統(tǒng)?？癸L(fēng)險(xiǎn)能力和財(cái)務(wù)盈利能力較強(qiáng)。其社會(huì)效益和環(huán)境效應(yīng)顯著。緩解就業(yè)壓力