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商場經(jīng)營管理手冊-文庫吧資料

2024-08-30 19:38本頁面
  

【正文】 須在制冷排 凈的情況下進(jìn)行,并嚴(yán)格執(zhí)行持證操作制度。機(jī)房不準(zhǔn)挪作他用,不準(zhǔn)堆放雜物、易燃、易爆物品,并有消防措施。 11 機(jī)房整齊清潔符合要求 機(jī)房應(yīng)有良好的事故排風(fēng)設(shè)備,通風(fēng) 照明良好;地面、門窗、設(shè)備保持清潔完好,通道暢通,維修工具,備件固定存放。 9 保持潤滑油、冷媒、傳熱面的清潔 按要求定期清潔各過濾器,清濾或更換潤滑油、冷媒;定時(shí)清潔冷卻水、冷媒水質(zhì)的受污傳熱面并保持良好的傳熱效果。一年內(nèi)無重大事故發(fā)生。 6 各項(xiàng)記錄齊全 應(yīng)有:領(lǐng)導(dǎo)、管理人員檢查指導(dǎo)冷凍機(jī)房工作記錄,故障處理記錄,維修保養(yǎng)記錄,儀器儀表定期校驗(yàn)記錄,運(yùn)行記錄和水處理記錄等且能填寫認(rèn)真、齊全、字跡工整、保存完好。保修期內(nèi)或外包保養(yǎng)維修的設(shè)備應(yīng)有效期內(nèi)的保養(yǎng)、保修合同并能及時(shí)解決冷凍機(jī)日常運(yùn)行和維 修保養(yǎng)范圍內(nèi)的明顯問題,并認(rèn)真健全記錄。 4 冷凍工具有專業(yè)等級證書 冷凍工應(yīng)具有冷凍工專業(yè)等級證書,能熟練掌握操作、維護(hù)保養(yǎng)有關(guān)設(shè)備的技能。 2 技術(shù)資料齊全 冷凍機(jī)房應(yīng)有平面布置圖、立面圖、冷凍、冷卻管道系統(tǒng)圖;冷凍機(jī)、冷卻塔、水泵等應(yīng)有出廠證明、安裝使用、維護(hù)保養(yǎng)手冊,并應(yīng)有整套空調(diào)系統(tǒng)圖;部分冷凍機(jī)尚需有壓力容器檢驗(yàn)合格證、年檢報(bào)告書。 第八條 空調(diào)系統(tǒng)管理 序號 項(xiàng) 目 空調(diào)系統(tǒng)管理規(guī)定 1 管理人員落實(shí) 分管領(lǐng)導(dǎo)或工程部領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)定期(至少每星期一次)檢查,指導(dǎo)冷凍機(jī)房的運(yùn)行管理工作,并有記錄。 26 。 (公寓用液化石油氣餐廳用油料除外,但不準(zhǔn)超量儲存);運(yùn)送液化氣要由管理處統(tǒng)一由專人護(hù)送。 ,立即采取有效措施(如切斷事故電源、啟用消防栓水龍頭、關(guān)閉著火房間通向走道的門等 ),在及時(shí)進(jìn)行撲救的同時(shí),迅速向市場管理處或 “119”正確報(bào)告火情及火場情況。 (如管道井、電纜井、排氣井等)和設(shè)備間的門窗均不得隨意亂開,如有需要,需報(bào)管理處批準(zhǔn)。 第七條 防火與防風(fēng)管理規(guī)定 ,包括消防栓大小龍頭、噴淋頭、煙感器、溫感器、警鈴、破玻按鈕和消防電話插孔及各種消防線路等均不準(zhǔn)擅自移動(dòng)、拆除,如有損壞須及時(shí)報(bào)告管理處,如裝修需挪動(dòng),一定要經(jīng)管理處同意后,由管理處指定承包商施工 ,業(yè)主(或租戶)均不得擅自施工。 1房屋出租、轉(zhuǎn)讓須報(bào)管理處登記備案。 25 1市場息業(yè)后禁止人員進(jìn)入 。 要發(fā)揚(yáng)高度的主人翁精神,互相監(jiān)督,檢舉揭發(fā)任何違法亂紀(jì)行為,把市場的治安保衛(wèi)工作搞好。 嚴(yán)禁攜帶槍支、彈藥、易燃、易爆、劇毒物品進(jìn)入市場。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將報(bào)告公安部門按有關(guān)規(guī)定處理。 嚴(yán)禁在市場內(nèi)聚眾賭博、打架、斗毆。 發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人,業(yè)主都有責(zé)任上前詢問,并向保安人員報(bào)告。 第六條 治安保衛(wèi)管理規(guī)定 市場內(nèi)的業(yè)主要有足夠的保安意識,要積極和保安人員配合,搞好市場的聯(lián)防保衛(wèi)工作。 要尊重保管員的工作,服從保管員的管理。 臨時(shí)停放車輛當(dāng)日收費(fèi),白天:單車次每日 ;電動(dòng) 車 ; 在車棚存放車輛 后務(wù)必立即領(lǐng)取 “存車牌 ”,詳閱 “存車牌 ”背面 “存車須知 ”。單車每月伍元,摩托車每月拾元。 為了保證車庫有良好的衛(wèi)生環(huán)境,進(jìn)入車庫的一切人員不得隨地大小便、吐 24 痰、亂扔果皮和紙屑及清掃車上的雜物。漏油、漏水車輛不許進(jìn)入車庫。特殊情況急需用車而無取車牌,須憑單位開具證明并出示本人有關(guān)證件,由保安員登記后方可取車。取車時(shí)一律憑取車牌取車。如發(fā)生丟失或私自轉(zhuǎn)讓停車牌(位),管理處將扣押金并取消該車輛的停車位,收回停車牌。 凡辦理有關(guān)手續(xù),領(lǐng)取了停車牌的車輛,其停車費(fèi)由管理處每月的費(fèi)用通知單上通知車主,未辦理停車牌的車輛進(jìn)入市場 停車,由管理處收取停車費(fèi)。 車輛必須按市場管理處規(guī)定的行駛路線行駛,不得逆行,不得在人行道、綠化帶上行駛,不得高速行駛和按高音喇叭,進(jìn)入車庫時(shí)限速 5Km/h以下。 草地水 龍頭系澆草之用,不得用來洗車。 要愛護(hù)市場周圍的綠化和環(huán)境美化設(shè)施,嚴(yán)禁攀折花木、踐踏草坪,不準(zhǔn)在樹上拉繩晾曬衣物。 23 室內(nèi)要力爭做到門窗干凈,無蛛網(wǎng)、積塵,家具整潔條理化。 要養(yǎng)成愛清潔,講衛(wèi)生的習(xí)慣,不隨地吐痰,不得向室外潑水、丟果皮、煙蒂、垃圾等。 ( 3)客服部將客戶的欠費(fèi)明細(xì)總匯等相關(guān)資料上報(bào)財(cái)務(wù)部 處理。 (七)、撤離后 ( 1)各有關(guān)部門五天內(nèi)將撤離客戶的本部門應(yīng)收費(fèi)用明細(xì),匯總客服部處理。 ( 2)辦公室 ——協(xié)同客服部對有關(guān)財(cái)產(chǎn)辦理退返手續(xù); ( 3)物業(yè)部 ——跟進(jìn)商戶財(cái)產(chǎn)出門監(jiān)管及保安、清潔相關(guān)事宜。 合理回報(bào) 保證市場和經(jīng)營戶合理的收益,實(shí)現(xiàn)雙贏;通過市場整體機(jī)能的完善,提升商場品牌形象,使市場經(jīng)營者和物業(yè)所有者均能獲得良好的回報(bào); 第八條 市場管理 與政府及各職能部門保持良好的關(guān)系,通過共管提升市場形象; 監(jiān)督并定期核查進(jìn)駐商戶,保障商品品質(zhì)和經(jīng)營信譽(yù); 定期為經(jīng)營商戶提供市場信息和調(diào)研報(bào)告 ,供商戶經(jīng)營決策; 引進(jìn)新品牌供已進(jìn)駐或欲進(jìn)駐商戶選擇; 通過商場,提高代理商地位,降低進(jìn)貨和存貨成本; 策劃舉辦各種促銷活動(dòng),提升業(yè)績; 強(qiáng)化客戶服務(wù),定期征詢客戶意見和建議; 與異業(yè)結(jié)成合作關(guān)系,增加收益; 進(jìn)行商品乘列規(guī)范,使賣場銷售環(huán)境更趨利好; 定期對商戶和店員進(jìn)行業(yè)務(wù)和專業(yè)培訓(xùn),提高人員素質(zhì)和服務(wù)水平; 1配合進(jìn)駐商戶進(jìn)行新品引進(jìn)、商品代理、慶祝、促銷等事宜; 1輔導(dǎo)經(jīng)營不佳的商戶改善經(jīng)營方式,提升經(jīng)營業(yè)績; 1協(xié)助商戶進(jìn)行帳務(wù)處理; 1支持商戶獲得 銀行融資貸款; 15 1按月度、季度和年度對優(yōu)秀經(jīng)營商戶進(jìn)行物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì); 1協(xié)助商戶采用電腦進(jìn)行商品銷售、服務(wù)的管理,提高商戶和市場的經(jīng)營管理水平; 1與廠家、代理商、市場經(jīng)營戶組成聯(lián)合督察小組,規(guī)范市場經(jīng)營行為,打擊違法經(jīng)營和竄貨行為,保證市場良好的經(jīng)營環(huán)境和對外形象; 1嘉鴻時(shí)尚廣場公司牽頭,與商戶以及服裝服飾經(jīng)營戶成立 “巴州服裝服飾商會(huì) ”,支持和配合商戶展開各種經(jīng)營活動(dòng); 16 第三章 商戶管理制度 第一條 商戶進(jìn)場和撤離管理制度 (一)、 客戶通知 告之客戶開業(yè)時(shí)間和與市場營業(yè)部的具體聯(lián)系; 客戶資格審查意見、聯(lián)營合同、經(jīng)營商品和相關(guān)手續(xù)由招商部移交營業(yè)部; (二)、客戶接洽 交代進(jìn)場等諸項(xiàng)事宜; 《商戶守則》、《店鋪設(shè)備和設(shè)施清單》等材料交與客戶; 與客戶相關(guān)的重要文件、制度匯編發(fā)至客戶; 引薦工程部與客戶聯(lián)系有關(guān)裝修事宜; (三)、店鋪裝修 工程部對裝修施工方案進(jìn)行審核,發(fā)放裝修施工通知單; 施工單位和施工人員驗(yàn)證登記; 施工過程中工程部、營業(yè)部進(jìn)行施工監(jiān)管,確保按照時(shí)間、要求完成施工 ; 客戶遇到特殊的裝修要求,應(yīng)同工程部商討,確定施工方案; (四)驗(yàn)收 工程部、營業(yè)部配合客戶進(jìn)行裝修工程驗(yàn)收; 驗(yàn)收達(dá)標(biāo),符合消防安全和營業(yè)要求,由工程部簽署驗(yàn)收合格單,交營業(yè)部準(zhǔn)許客戶進(jìn)場營業(yè); 通知客戶去營業(yè)部辦理開業(yè)申請手續(xù); (五)、開業(yè) 營業(yè)部簽署客戶開業(yè)申請表后,客戶依據(jù)開業(yè)時(shí)間進(jìn)行鋪貨和開業(yè); 營業(yè)部協(xié)同各相關(guān)部門,開始提供開業(yè)的各項(xiàng)服務(wù); 向商戶發(fā)放商場有關(guān)管理規(guī)定和辦理商戶營業(yè)員的資料存檔、制作及 17 發(fā)放胸卡。 部分自營 對商場形象提升的高檔商品,經(jīng)營戶擔(dān)心有風(fēng)險(xiǎn)而不原介入的商品,部分位置欠佳的鋪位,利潤水平低但對人氣帶動(dòng)作用巨大的商品,以及適當(dāng)?shù)墓嫘皂?xiàng)目,將由管理公司自行經(jīng)營。 ( 5)利用門前廣場和室內(nèi)休閑沙龍,進(jìn)行文藝演出、歌舞表演、時(shí)裝秀等活動(dòng),聚攏人氣,引領(lǐng)購物時(shí)尚; ( 6)打造庫爾勒旅游購物新形象,促進(jìn)旅游休閑和旅游消費(fèi); ( 7)利用商業(yè)管理公司強(qiáng)大的行銷網(wǎng),為商戶提供商品信息、品牌引進(jìn)、物流配送等服務(wù); ( 8)統(tǒng)一商業(yè)形象,為經(jīng)營戶免費(fèi)提供裝修、商品陳列、形象推廣等服務(wù),依托整和形象,形成合力,共同做大市場; ( 9)全方位貼心服務(wù),給購物者一個(gè)享樂的購物天堂。 ( 3)每年一度的廣場文化藝術(shù)節(jié),提高 商場的文化及藝術(shù)魅力。具體包括: ( 1)強(qiáng)勢廣告支持,形成強(qiáng)大的宣傳攻勢,讓全市人民都來此消費(fèi)。時(shí)尚之都 第四條 管理理念: 品牌管理創(chuàng)造品牌效益 第五條 組織架構(gòu): 垂直化管理架構(gòu) 總經(jīng)辦 ( 1) 總經(jīng)理一名,負(fù)責(zé)商場事務(wù)的全面管理; ( 2) 常務(wù)副總經(jīng)理一名,負(fù)責(zé)商場日常事務(wù)管理,總經(jīng)理不在時(shí),代理行使總經(jīng)理職權(quán); ( 3) 總經(jīng)理助理一名,協(xié)助總經(jīng)理管理商場日常事務(wù); 行政部 ( 1) 辦公室主任一名,負(fù)責(zé)商場辦公事務(wù)管理和各部門的 協(xié)調(diào)工作; ( 2) 辦公室秘書一名,配合辦公室主任處理各項(xiàng)辦公事務(wù); ( 3) 行政主管一名,配合辦公室主任,負(fù)責(zé)商場員工制度和考勤管理; ( 4) 辦公室文員兩名,負(fù)責(zé)辦公室文檔管理、文字處理和具體辦公事務(wù); 人事部 ( 1) 人事部主任一名,負(fù)責(zé)商場人事管理、培訓(xùn)和協(xié)調(diào)工作; ( 2) 培訓(xùn)講師兩名,專職商場各部門人員培訓(xùn); ( 3) 營業(yè)助理兩名,配合人事主任處理人員招聘、考核、培訓(xùn)、上崗等工作; 財(cái)務(wù)部 ( 1) 財(cái)務(wù)主管一名,負(fù)責(zé)商場財(cái)務(wù)管理; ( 2) 會(huì)計(jì)一名,負(fù)責(zé)商場帳務(wù)工作; ( 3) 統(tǒng)計(jì)一 名,負(fù)責(zé)商場銷售報(bào)表審核和統(tǒng)計(jì)工作; 11 ( 4) 出納一名,負(fù)責(zé)商場帳務(wù)結(jié)算; 市場部 ( 1) 市場總監(jiān)一名,負(fù)責(zé)商場管理、營銷和廣告策劃; ( 2) 策劃一名,負(fù)責(zé)市場營銷策劃和文案創(chuàng)作; ( 3) 市調(diào)一名,負(fù)責(zé)市場調(diào)查和分析; ( 4) 價(jià)格巡查一名,負(fù)責(zé)本商場和其它商場的價(jià)格巡查; ( 5) 美工兩名,負(fù)責(zé)商場包裝、設(shè)計(jì)和美工制作; 營業(yè)部 ( 1) 營業(yè)總監(jiān)一名,負(fù)責(zé)商場營業(yè)管理和商戶管理; ( 2) 營業(yè)助理兩名,配合營業(yè)總監(jiān),負(fù)責(zé)商場各樓層營業(yè)管理和商戶管理; ( 3) 收銀員 8名,負(fù)責(zé)服務(wù)樓層的收 銀工作; ( 4) 營業(yè)員若干名,負(fù)責(zé)營業(yè)店面的營業(yè)工作; 招商部 ( 1) 招商經(jīng)理一名,負(fù)責(zé)商場商戶招商和品牌引進(jìn); ( 2) 招商助理兩名,配合招商經(jīng)理負(fù)責(zé)商場商戶招商和品牌引進(jìn); 客服部 ( 1) 客服經(jīng)理一名,負(fù)責(zé)客戶管理、服務(wù)和投訴(意見或建議)處理; ( 2) VIP客服專員一名,負(fù)責(zé) VIP客戶的管理和服務(wù); ( 3) 客服助理兩名,負(fù)責(zé)商場日??蛻艄芾怼⒎?wù)和投訴(意見或建議)處理; ( 4) 前廳接待兩名,負(fù)責(zé)商場前廳接待、咨詢、購物引導(dǎo)和各項(xiàng)服務(wù); ( 5) 播音員,負(fù)責(zé)商場廣播播音; 物業(yè)部 ( 1) 物業(yè)經(jīng)理一名,負(fù)責(zé)物業(yè)部的管理; ( 2) 工程主管一名,負(fù)責(zé)商場工程事務(wù);電工、水暖工、機(jī)械工各一名,負(fù)責(zé)商場用電、水暖和電梯等設(shè)施的正常工作; ( 3) 保安主管一名,負(fù)責(zé)商場的安全保衛(wèi)工作;保安六名,負(fù)責(zé)商場日 12 常巡視和秩序維護(hù); ( 4) 保潔主管一名,負(fù)責(zé)商場的綠化和清潔工作,保潔員六名,負(fù)責(zé)商場日常清潔工作; 第五條 商業(yè)形態(tài)定位 商業(yè)形態(tài)定位的原則 嘉鴻時(shí)尚廣場整體定位強(qiáng)調(diào)精品購物(專業(yè)化、品牌化、差異化),具有以下特點(diǎn): ——強(qiáng)調(diào)商品的檔次和獨(dú)有性; ——強(qiáng)調(diào)購物環(huán)境和 氛圍營造; ——強(qiáng)調(diào)服務(wù)水平和服務(wù)差異; 樓層功能定位和商品布局 樓層 主題功能 主營商品 4F 雅士休閑館 休閑系列、運(yùn)動(dòng)系列、男士用品、休閑沙龍 3F 時(shí)尚名品館 名媛女裝、職業(yè)裝、男士正裝 2F 都市流行館 品牌女裝、淑女裝、青春裝、休閑配飾 1F 精品配飾館 品牌男裝、珠寶玉器、鐘表眼鏡、化裝品 B1 米蘭皮具館 男女皮鞋、皮具、箱包 第六條 經(jīng)營模式 在經(jīng)營模式的建立方面,依據(jù)市場競爭狀況和制勝原則,制定了十二字的經(jīng)營模式:統(tǒng)一管理、協(xié)
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