調(diào)研報告——基于有機農(nóng)業(yè)的有機產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售-文庫吧資料
2025-02-12 10:30本頁面
【正文】 為種植密度不同。 “有機大米的價格不能不這么高啊，不然，種植者就會虧本的。早期的銷售一般都依賴結(jié)對幫扶，而隨著幫扶日期的結(jié)束，銷售也成了困難，據(jù)我們調(diào)查所得，該地種植了有機水稻多達 1000 畝，而都很難銷售不去，這是在很令人想不通 ，人們食用“綠色”食品的觀念不是越來越普遍了嗎？那他們生產(chǎn)的有機水稻怎么會遇到這樣一個尷尬的境地，經(jīng)過進一步的了解，我們得知： 導(dǎo)致有機農(nóng)產(chǎn)品銷售難的重要因素，無疑是比較高昂的價格。這幾年，那家公司不再訂購了，銷路一下子就成了問題。去年，村里有機水稻種植面積達到 1700 畝。 3) 有機 農(nóng)產(chǎn)品銷售狀況：待創(chuàng)新需規(guī)范 我們通過走訪江蘇省某個縣的有機市場，了解到有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售狀況不容樂觀。這些有機食品銷售渠道在過去的幾 年剛剛興起，并且越來越受到歡迎。國內(nèi)有機產(chǎn)品主要以有機食品為主，其種類主要包括：大米、豆類、谷物、蔬菜、肉類、蛋類、牛奶和食用油等 [3]。 據(jù)預(yù)測， 2021 年我國國內(nèi)有機農(nóng)產(chǎn)品將達到 248億 594 億元的市場規(guī)模，我國將成為第四大有機食品消費大國，有機食品有望占到整個我國食品市場的 1%— %。豆類產(chǎn)品是最大的出口產(chǎn)品，大約占到總出口額的 42%左右，然后依次是谷類、堅果、蔬菜和茶葉。與此同時，國際市場對我國有機產(chǎn)品的需求也在逐年增加，我國生產(chǎn)的大部分有機產(chǎn)品被出口到歐、美、日等 20 多個國家和地區(qū)。 IFOAM Survey 2021 2) 有機農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展情況 我國的有機產(chǎn)品市場可以分為國外市場和國內(nèi)市場兩大市場，國外市場是主要的市場。有機加工產(chǎn)品主要集中在京、滬、浙、魯和蘇等省區(qū)。魯、蘇、京、滬、浙、閩地區(qū)主要向國內(nèi)市場供應(yīng)和向日本出口有機蔬菜。生產(chǎn)和出口的產(chǎn)品主要包括：谷物、豆類、葵花籽等。其中，中國的有機農(nóng)田面積為 185 萬公頃，占 到中國農(nóng)業(yè)土地面積的 %(見表 2)。國際有機運動聯(lián)盟 (IFOAM)和有機農(nóng)業(yè)研究所(FiBL)2021 年 2 月發(fā)布了《 The World of Organic AgricultureStatistics and Emerging Trends 2021》。 1) 有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展情況 根據(jù)我國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國有機和有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品已有約 50大類， 400500 個品種，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產(chǎn)品、野生采集產(chǎn)品，截止2021 年底，中綠華夏有機食品認證中心認證企業(yè) 750 家，產(chǎn)品實物總量 萬噸，認證面積 萬公頃，其中種植面積 萬公頃，放牧面積 60 萬公頃，水域面積 萬公頃，野生采集面積 萬公頃。 我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅是對長期傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的一個新的替代，也是一種生態(tài)的、有機 的演進，為有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。 三、項目成果 圖 圖 圖 3 是我們調(diào)研的一些照片的簡單展示。梳理一年來的成果，分析存在的問題，總結(jié)經(jīng)驗。在前期成果的基礎(chǔ)上進行總結(jié)，提出我們對我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的完整建議，并發(fā)表論文。把 撰寫的數(shù)篇論文經(jīng)過反復(fù)修改后，經(jīng)指導(dǎo)老師修改，通過科技查新機構(gòu)對論文的新穎性進行評估鑒定，向相關(guān)期刊投稿。 2021年 10月 — 2021年 12月 實踐階段，針對前期的調(diào)研，認真進行數(shù)據(jù)分析，預(yù)測我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢，為我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展提出建議，團隊撰寫論文。 3) 從項目自身來說，我們會跟據(jù)前、中、后期不同階段的需要，通過收集資料、實地調(diào)研、商業(yè)模式的構(gòu)劃
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