調(diào)研報(bào)告——基于有機(jī)農(nóng)業(yè)的有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售-免費(fèi)閱讀
【正文】 只不過(guò)消費(fèi)者需出一定的資金租借智能冰柜，這樣供應(yīng)商與消費(fèi)者便可以做到雙贏。 “ 農(nóng)宅對(duì)接 ” 作為一種新型農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，百姓完全接受它還是需要時(shí)間，合作社也處在推廣階段； “ 農(nóng)宅對(duì)接 ” 雖然是直達(dá)配送至消費(fèi)者，沒(méi)了中間環(huán) 節(jié)，但是這種配送成本并不低，目前約是蔬菜成本的兩倍，其中僅 萬(wàn)元一個(gè)的智能柜就是一筆不小的投入，只有更多消費(fèi)者接受后，平攤配送成本， “ 農(nóng)宅對(duì)接 ” 的優(yōu)勢(shì)才會(huì)凸顯；再者，目前在住宅小區(qū)內(nèi)安裝智能柜子，也需繳納租用費(fèi)用。 1) 對(duì)點(diǎn)交易 直達(dá)受眾 家住北京海淀區(qū)圓明園小區(qū)的吳先生，是中關(guān)村某 IT 企業(yè)的白領(lǐng)，他告訴我們 ，朝九晚五上下班，根本沒(méi)時(shí)間到菜市場(chǎng)買(mǎi)新鮮蔬菜，現(xiàn)在小區(qū)里有了智能柜，只要提前一天上北菜園 的網(wǎng)站預(yù)訂，第二天，郊區(qū)菜地里的新鮮蔬菜，就被送到樓下的保鮮箱組成的智能柜子里了。通過(guò)這種模式生產(chǎn)者可以以較低的營(yíng)銷成本且高于賣(mài)給經(jīng)紀(jì)人或中間商的價(jià)格來(lái)銷售自己的產(chǎn)品，拓寬了銷售渠道，增加了收入。這就使市場(chǎng)上出現(xiàn)魚(yú)龍混雜的情形，不僅是大米，還包括一些果蔬和水產(chǎn)品，有些產(chǎn)品根本沒(méi)有拿到有機(jī)認(rèn)證證書(shū)，也堂而皇之地宣稱是“有機(jī)產(chǎn)品”。 “價(jià)格，僅僅是一個(gè)方面。”首先，有機(jī)稻的產(chǎn)量大大低于普通稻，正常畝產(chǎn)量只有 700 斤。 新塘村山清水秀，生態(tài)環(huán)境非常好，前些年在縣有關(guān)部門(mén)的支持下，由集體出面從村民中流轉(zhuǎn) 1500 畝土地種植水稻，并嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，三年后如期拿到了有機(jī) 水稻認(rèn)證證書(shū)。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的需求促進(jìn)了我國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的起步和發(fā)展，而我國(guó)國(guó)內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)于 2021 年后才真正出現(xiàn)。浙、贛、閩地區(qū)是有機(jī)茶葉的主要產(chǎn)地。未來(lái)十年，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長(zhǎng) 20% 30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有 %的份額，達(dá)到 18002300 萬(wàn)畝。 2021年 04月 — 2021年 07月 總結(jié)分析階段。 2) 傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是勞動(dòng)力密集型的一種產(chǎn)業(yè)，主要表現(xiàn)在循環(huán)利用農(nóng)業(yè)廢棄物和除草時(shí)的勞動(dòng)力投入，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以提高農(nóng)民的就業(yè)率和增加農(nóng)民的收入，有機(jī)農(nóng)業(yè)正成為我國(guó)構(gòu)建農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈、開(kāi)展農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、創(chuàng)建社會(huì) 主義新農(nóng)村的最佳選擇。尤其是在近幾年，隨著 “ 瘦肉精 ” 等事件的發(fā)生，人們?cè)桨l(fā)注意到食品的質(zhì)量問(wèn)題。在這個(gè)時(shí)段推出有機(jī)農(nóng)業(yè)是適宜的，尤其是在我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展才剛剛起步的現(xiàn)在，有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品潛力無(wú)限。 3) 從項(xiàng)目自身來(lái)說(shuō)，我們會(huì)跟據(jù)前、中、后期不同階段的需要，通過(guò)收集資料、實(shí)地調(diào)研、商業(yè)模式的構(gòu)劃、數(shù)學(xué)模型的搭建，統(tǒng)計(jì)分析軟件的應(yīng)用、進(jìn)行企業(yè)模擬運(yùn)作，尋找到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品最優(yōu)生產(chǎn)組合，然后通過(guò)模擬銷售，尋求有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的最佳模式 二、 項(xiàng)目進(jìn)程 項(xiàng)目的進(jìn)程如表 1 所示 表 1 “基于有機(jī)農(nóng)業(yè)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售”項(xiàng)目進(jìn)程 時(shí)間 項(xiàng)目完成情況 2021年 07月 — 2021年 09月 第一階段調(diào)研工作，通過(guò)問(wèn)卷法、到種植基地實(shí)地考察、查閱并選購(gòu)相關(guān)圖書(shū)資料，同有關(guān)專家、技術(shù)人員交流訪談等多種方式 相結(jié)合進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，并形成第一階段的成果。梳理一年來(lái)的成果，分析存在的問(wèn)題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。國(guó)際有機(jī)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟 (IFOAM)和有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所(FiBL)2021 年 2 月發(fā)布了《 The World of Organic AgricultureStatistics and Emerging Trend
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