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正文內(nèi)容

大型連鎖美容院經(jīng)營管理實(shí)務(wù)手冊-文庫吧資料

2025-02-16 09:17本頁面
  

【正文】 、綠 陰氣、潮濕 陰暗、幽遠(yuǎn) 孤獨(dú) 藍(lán) 天空、水、透明 永遠(yuǎn)、理智 平靜 紫 深遠(yuǎn)、高貴 威嚴(yán)、柔和 孤高 白 空間、光明 寒氣、云彩 清純 黑 宇宙、黑暗 空虛、哀喪 絕望 第 八 節(jié) 美容院經(jīng)營氣氛的形成 如果說,美容院的“專業(yè)技術(shù)”和“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”是盈利的根本,那么,美容院的“店面形象”“店內(nèi)形象”和“人員素質(zhì)”則是招徠顧客進(jìn)門的保證。 二、考慮店內(nèi)裝飾的配色 美容院在裝潢時,經(jīng)營者往往是把注意力放在如何讓店鋪?zhàn)兊酶鼘挸?、更能吸引顧客上,而忽視了人類生理面的知識,這容易產(chǎn)生一些問題,氣勢,顏色的搭配是非常重要的,強(qiáng)烈的顏色容易造成視覺疲勞,從而影響整體的工作效率,一般美容院用色多以使人心情平靜的淺綠、淺藍(lán)、淺米及給人溫馨感的淺粉而忌用大紅、大紫、金黃等色。從顧客對美容院的評價可以發(fā)現(xiàn),有 80%以上是針對服務(wù)態(tài)度的好壞,不管技術(shù)有多好,如果接待客人方法不好,顧客絕對不會給予美容院以好的評價。 給予顧客親切感 規(guī)模不大的美容院,怎樣能吸引顧客前來呢?使顧客內(nèi)心充滿愉悅應(yīng)是最重要的一條,在顧客接觸美容的長時間內(nèi),能讓顧客感受到此店的用心經(jīng)營,例如洋娃娃的擺放,小飾品的裝飾或是花草的設(shè)計等,都能讓顧客感受到溫馨和親切。 下 段: 陳列周轉(zhuǎn)率高,體積大,重的產(chǎn)品。 黃金段: 對具差異化,有特色之產(chǎn)品,或產(chǎn)品利潤的主要營業(yè)產(chǎn)品。 季節(jié)性陳列:賣場布置成充滿季節(jié)性氣氛的陳列。 豎立前進(jìn)的陳列方式,讓消費(fèi)者容易看到產(chǎn)品,且有產(chǎn)品豐富之感覺。 感性的展示設(shè)計,如色彩、飾品的運(yùn)用,焦點(diǎn)塑造。 二、產(chǎn)品陳列注意事項(xiàng) 季節(jié)性主推產(chǎn)品應(yīng)擺設(shè)最主要位置(其次類推)。 然而怎樣才算是“良好”的陳列方式呢?總括來說“能刺激消費(fèi)者購買欲望”的陳列就是良好的陳列方式,特別注意消費(fèi)大眾的心態(tài),適用“ AIDMA 原理”。 第六節(jié): 產(chǎn)品展示陳列 有系統(tǒng)的產(chǎn)品陳列方式,可以提高銷售業(yè)績,相反,則會令消費(fèi)者在選購產(chǎn)品時找不到所需產(chǎn)品或相關(guān)性產(chǎn)品而影響了來店購買的意愿。 護(hù)理后: 顧客有回到陽區(qū) —— 接待區(qū),則可以讓她們再次接觸到產(chǎn)品,聯(lián)想在護(hù)理中感受到產(chǎn)品的效果,顧客對產(chǎn)品有了深入的認(rèn)識,美容師可配合銷售。接待區(qū)目的一方面使顧客感受到有活動內(nèi)容(如信息、經(jīng)營等),另一方面,也讓她們放松,所以不應(yīng)有太多的邊角,正面設(shè)計應(yīng)采用柔和的色彩及吸引人的海報,品牌宣傳畫和產(chǎn)品展示,以第一直觀的形式,使她們對品牌有了第一印象。 美容院的陰氣: 以“陰”的意義來講,它的設(shè)計包括圓形,橢圓行,柔和的顏色,流暢的色彩層次,鎮(zhèn)靜和增進(jìn)松弛的元素,如輕音樂,平衡景象的圖書,如瀑布、草地、田園等,美容院護(hù)理區(qū)應(yīng)給人一個寧靜,輕松和資訊的平衡融合,并不是依賴彼此陰陽達(dá)成總體和諧,而是各部分分別強(qiáng)調(diào)的“陰”或“陽”性格為主。 經(jīng)常放一些 輕 松柔和、曲 調(diào)優(yōu) 美的 樂 曲,避免喧 鬧 的噪音 附屬設(shè)施 如果有條件可在美容院增 設(shè)顧 客休息室,兒童 娛樂 室等附 設(shè)場 所,以提高美容院的聲譽(yù), 滿 足消 費(fèi) 者的需求 三、美容院空間氣氛的設(shè)計 結(jié)合地理,建筑及風(fēng)水(陰陽)調(diào)和設(shè)計美容院空間,以便空間和諧,讓顧客賓至如歸的感覺。在天花板上裝日光燈,照射幅度大,屬于基本照明; 為 了增加柜臺、 貨 架上的 產(chǎn) 品亮度而配置的射燈 為 特別 照明; 對 美容院的美化、 產(chǎn) 品的宣 傳 和氣氛的渲染而裝 飾 的彩燈、壁燈、吊燈和霓虹燈等 為 裝 飾 照明。 美容院裝飾應(yīng)注意的因素 因素 說 明 色彩 由于不同色彩會使人 產(chǎn) 生不同的距離感,可利用色彩來改 變顧 客 對 室內(nèi)的空間 印象, 還 可以運(yùn)用在不同的季 節(jié) 的感 覺調(diào)節(jié) 上。陳列柜可分割成若干空間,安裝小射燈既背面采光。 ● 前臺背景布置: ? 一種方式 以粉紅色防火板裝飾墻面,以有機(jī)玻璃制作品牌牌匾,配制射燈。窗簾合可 選 用粉 紅 色涂料涂 飾 ,配套粉 紅 色窗簾 導(dǎo) 入 愛麗絲 品牌文化突出愛麗絲 品牌 風(fēng) 格。裝 飾 粉 紅 色窗簾, 導(dǎo) 入愛麗絲 品牌文化突出 愛麗絲 品牌 風(fēng) 格。色調(diào)以白色為主,邊線條以粉紅色突出 愛麗絲 品牌風(fēng)格。周邊的石膏線飾邊。 ? 美容區(qū) :可選用花崗石、瓷磚、木地板(美體區(qū)專用),仿石等材料。 ② 內(nèi)部 裝 飾 : ● 地面裝飾 ? 營業(yè)廳: 以鋪設(shè)花崗石和瓷磚為好。材料可選擇毛面、光面既防滑等多種規(guī)格,材質(zhì)與色調(diào)應(yīng)與外強(qiáng)面協(xié)調(diào), ● 門窗: 采用不銹鋼或鈦金板框鑲透明玻璃窗和玻璃門。 裝修方法 ① 外觀裝飾 : ● 墻面 : ? 玫紅色拋光大理石貼面或者玫紅色瓷磚貼面; ? 玫紅色仿大理石紋樣的防火貼面和鋁板貼面。 ② 天花板: 可做成不同造型的輕鋼龍骨石膏板吊頂或選價格便宜的木龍骨礦棉吊頂。 營業(yè)空間劃分 店外形象 → 門頭招牌 燈箱 門 窗 直立招牌 停車場 店內(nèi)形象 → 前臺 接待 產(chǎn)品展示 收銀 休息 樓梯走廊 美容區(qū) → 更衣區(qū) 儲物柜 美容區(qū) 休息區(qū) 貴賓室 美體區(qū) → 更衣區(qū) 沐浴區(qū) 美體室 休息區(qū) → 洗手間 倉儲區(qū) → 產(chǎn)品倉庫 材料區(qū) 開票區(qū) 員工休息區(qū) 裝飾材料的選擇 目前,裝飾材料市場品種繁多,價格差異很大,要根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。 ④ 員工休息區(qū): 大型美容院設(shè)置員工休息區(qū)是很有必要的,工作人員可 在此更衣,存私人物品,既方便職工,也可使?fàn)I業(yè)區(qū)更加規(guī)范。要求環(huán)境靜謐,優(yōu)雅,光線柔和、保暖性好,由上下水管道。 ③ 美容區(qū): 應(yīng)具有一定的私密性。 ② 美容院的顧客等候區(qū); 應(yīng)設(shè)置在前臺附近,并且設(shè)置產(chǎn)品陳列,使顧客在等候之時便可看到產(chǎn)品,應(yīng)布置比較舒適的沙發(fā)、茶幾,準(zhǔn)備一些美容休閑雜志供顧客閱覽,同時播放輕音樂,使顧客在輕松、愉快的氣氛中度過等候的時光。 一、基本要求 必須突出 愛麗絲 蝴蝶女人 柔美謙和的 品牌風(fēng)格,處處體現(xiàn)柔 美溫馨的經(jīng)營環(huán)境; 以粉 紅 色 為 主 線貫 穿在店 鋪 的裝 飾風(fēng) 格中,裝 飾 主色彩與 輔 助 色彩的 搭配上及照明光 線顏 色 搭配 布局要 協(xié)調(diào) 柔和; 店鋪功能劃分布局要合理,盡量創(chuàng)造寬敞、輕松、靜謐,優(yōu)雅,柔和、 溫馨的護(hù)理環(huán)境; 要突出 愛麗絲 品牌、產(chǎn)品文化。裝修前,應(yīng)請專業(yè)設(shè)計人員從整體的裝修風(fēng)格、企業(yè)形象、標(biāo)志、用色上進(jìn)行整體的規(guī)劃設(shè)計。 第五節(jié): “ 愛麗絲 專業(yè)美容名店” 布局與裝修 隨著美容行業(yè)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對美容的要求不再是單純?yōu)榱饲鍧?,養(yǎng)護(hù)和美化形象,而是開始把美容美發(fā)當(dāng)成使身心得到發(fā)送的一種需要。 “團(tuán)租”方式經(jīng)濟(jì)實(shí)惠: 目前,十幾平方米的小鋪面很搶手,租金因此而水漲船高,而一二百平方的大鋪面卻身價下跌。 注意租金的性價比: 不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面,租金會有很大的出入,有時甚至相差幾十倍。其實(shí) ,鋪面市場有個“ 2: 8 法則”,即公開出租信息的店鋪只占總數(shù)的20%,而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進(jìn)行隱蔽交易的卻占 80%。另還需考慮到所開美容院內(nèi)消費(fèi)者消費(fèi)能力及消費(fèi)者特征。 具體鋪面情況 比如客人進(jìn)出方便,廣告效應(yīng)好,招牌醒目,通風(fēng)采光好,坐北朝南等。 盡管如此,由于美容院 對 周 圍 區(qū)域的依 賴 性 較 大,因此, 應(yīng) 盡量 選擇 在店 鋪 相對 集中且有 發(fā) 展?jié)摿Φ牡胤健? 競 爭因素 由于店 鋪 數(shù)量的不斷增多,因此,美容院 選 址 時 必 須 充分分析周 圍競 爭形 勢 。十 字路口客流集中,可 見 度高,是店的最佳開 設(shè) 地點(diǎn)。 具體來 說 ,客流因素不可以下幾個方面的內(nèi)容: ① 客流分 為 三種 類 型 ——自身客流,分享客流和派生客流: 自身客流是指那些 專門為購買 或服 務(wù) 的來店 顧 客所形成的客流;分享客流是指一家店從 鄰 近美容院形成的客流中 獲 得的客流;派生客流是指那些 順 路 進(jìn) 店的 顧 客所形成的客流, 這 些 顧 客只是隨意前來。 客流因素 客流量大小是美容院能否 順 利 經(jīng)營 的關(guān) 鍵 因 素,客流有 現(xiàn) 有客流和潛在客流。 ④ 市 場 交通管理狀況: 如在 單 行 線 街道、禁止 車輛 通行街道與人行橫道距離 較遠(yuǎn) 的位置開店都會 對 客流量造成影響。距離越近,客流越多。 ② 店址附近的交通狀況: 投 資 者 須 考 慮 店址是否接近主要公路,要考 慮購 物 顧客的方便性和供 應(yīng) 商送 貨 的快捷情況,例如有 許 多大街(通常在白天) 時 禁止 貨 運(yùn)車 來往。它包含以下幾個方面內(nèi)容: ① 店址的停 車設(shè) 施: 美容院 門 前 應(yīng) 有一定的空 間 可以方便停 駐 及流 動 ,從而最佳客流量。因此,投 資 者必 須 從長遠(yuǎn) 考 慮 ,在了解地區(qū)的交通、街道、市政、 綠 化、公共 設(shè) 施、住宅及其他建 設(shè) 或改造 項(xiàng) 目的城市整體 規(guī) 劃的前提下,做出最佳地點(diǎn)的 選擇 。 這 是分析 該 地區(qū)未來 發(fā) 展?jié)摿Φ闹匾罁?jù),有的地點(diǎn)在當(dāng)前 時 最佳位置,但隨著城市的改造和 發(fā) 展可能 變 得不合適開店。 作 為 投 資 者, 應(yīng)該 十分清楚好店址 對 于商店 經(jīng)營 的意 義 ,并且很重 視 美容院的選 址工作。這關(guān)系到美容院的銷售力、獲利力、和竟?fàn)幜Α? 商圈未來發(fā)展性之調(diào)查 如該商圈未來發(fā)展如何?人口增多、政府的規(guī)劃,學(xué)校、政府部門、大型賣場,住宅群的興建對于該美容院之發(fā)展性有非常重要的意義。 綜合前面各項(xiàng)調(diào)查,可以制定一個商圈調(diào)查表,作各種分析比較,甚至可以做多個商圈的比較,判斷出商圈內(nèi)設(shè)店地址是否合適,然后再作出決策。 競爭對手情況資料搜集,是美容院取勝的法寶,所謂“知己知彼,百戰(zhàn)百勝”。 對 于 競 爭激烈的市 場 ,新開的美容院只要比 現(xiàn) 有推 銷 好一些,而且能 夠 以合理的租金找到適當(dāng)?shù)奈恢?,就?獲 得一定的 經(jīng)濟(jì) 效益。 7. 競 爭 對 手的 調(diào)查 新建的美容院必 須 在 質(zhì) 與量等各方面 對 商圈內(nèi)外的 競 爭 進(jìn) 行 詳細(xì) 而全面的 調(diào)查研究。 該商圈基點(diǎn)設(shè)施調(diào)查 基點(diǎn)設(shè)施之調(diào)查如:商圈內(nèi)政府部位、學(xué)校、醫(yī)院、工廠、寫字樓等,及附近有多少家美容院,其檔次、收費(fèi)、項(xiàng)目如何、消費(fèi)群、經(jīng)營方向。如何 創(chuàng) 造特色,吸引眾多的流 動 人口前來消 費(fèi) ,已 經(jīng) 越來越被各 經(jīng)營 者重 視 。 ③ 流 動 人口: 是指在交通要道、商 業(yè) 繁 華 地區(qū)、公共活 動場 合活 動 的人口。一般 說 來,美容院附近工作人口越多,商圈 規(guī) 模相 對 越大。 ② 工作人口: 是指那些并不居住在美容院附近而工作地點(diǎn)在美容院附近的人口。 消 費(fèi) 者來源的 調(diào)查 任何美容院都有其特定的消 費(fèi) 者范 圍 ,在 這 一范 圍 內(nèi),美容服 務(wù) 的 對 象一般可分 為 居住人口、工作人口和流 動 人口三部分。此 時如果美容院是定位在 擁 有汽 車 的消 費(fèi) 群,就會更加看重道路的通達(dá)性和停 車場 面 積的大小。 地理因素的 調(diào)查 與分析 不同的美容院,由于市 場 定位的不同, 對 地理 環(huán) 境要素的要求也不同。如該商圈女性上班族有多少,其收入層次如何,企業(yè)主有多少,其家眷的消費(fèi)習(xí)性如何,以其來測量該商圈的一個美容消費(fèi)市場。 三、商圈調(diào)查要點(diǎn) 該商圈人口數(shù),職業(yè)、年齡層調(diào)查 人口數(shù)的調(diào)查是相當(dāng)重要的,它可大略估計該商圈是否具有該店立足的基本客數(shù),例如人口數(shù)為 1000 人的 A 商圈,其上班人口及美容消費(fèi)潛在人口約占 3/5,基本上有 600 名上班及潛在消費(fèi)人口。 混合區(qū): 商住結(jié)合,由于都會功能之日趨多變化,商圈形態(tài)趨向復(fù)合式。 住宅區(qū): 區(qū)戶數(shù)多,幾百戶以上,住宅區(qū)之消費(fèi)習(xí)性為消費(fèi)群穩(wěn)定,便利性,親切性。 商圈之大小,視其業(yè)態(tài),業(yè)種不同而有所區(qū)分,以美容業(yè)而言,一般以方圓 500米為主商圈,方圓 1000 米為次商圈。這對于商圈的經(jīng)營,有著舉足輕重的地位。 ⑦ 創(chuàng)造令人毫無拘束感的氛圍,例如加強(qiáng)柜臺周圍的設(shè)計,使顧客能圍在一起共同討論。 ⑤ 除了必要器材外,多考慮選擇安全,新式的美容儀器以增加美容院的含金量。 ③ 營業(yè)方針以“技術(shù)”為本。 ① 避免收取高額費(fèi)用,尤其是經(jīng)營性項(xiàng)目,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可適當(dāng)降低。 八 、其他 美容院經(jīng)營者在做好上述工作時,還要將地點(diǎn)選擇,資金,籌備設(shè)計等作為企劃中的重點(diǎn)因素進(jìn)行考慮。 七、做好行銷工作, 要擬定的計劃是設(shè)法拉近顧客和美容院之間的距離,并充分利用顧客本身的人際關(guān)系。如:在柜臺與顧客溝通→說明方式和解答疑問→由美容顧問確定問題及需要→換上工作服→選擇何 種產(chǎn)品→護(hù)理操作→招待顧客結(jié)帳→售后跟進(jìn)服務(wù)。 六、制定標(biāo)準(zhǔn)的顧客服務(wù)流程 顧客服務(wù)流程的制定包括硬件和軟件兩方面。經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)美容院的實(shí)際情況,搜集詳細(xì)資料,(護(hù)理系列、護(hù)理名稱、療程內(nèi)容、使用儀器,材料類別,產(chǎn)品用量、護(hù)理時間等),然后再加上投資應(yīng)得的回報率,制 訂一套公道的價目表,不僅能使顧客安心消費(fèi),也能顯出美容院的專業(yè)水準(zhǔn)。如對最初消費(fèi)的顧客給予適當(dāng)優(yōu)惠,當(dāng)隨著顧客群的發(fā)展而調(diào)高護(hù)
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