xx小學(xué)學(xué)校衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全管理制度-文庫吧資料
2024-08-27 16:06本頁面
【正文】 品隔離放、蔬菜清水洗潔凈，餐飲用具勤消毒，內(nèi)處環(huán)境須整潔，消滅“四害”孳生。 五、生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)措施得力，監(jiān)管不留余地。食堂不得銷售“三無”產(chǎn)品及各種對人體健康有害的 食品，包括腐爛、變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味或者其它感官性異常，可能對人體健康有害的食品，或有毒、有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品，未經(jīng)檢疫或不合格肉類、魚類、及非法制作的食品、飲用品。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管小組應(yīng)會同衛(wèi)生防疫部門經(jīng)常對學(xué)校飲食衛(wèi)生進(jìn)行不定期的嚴(yán)格檢查、監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報(bào)，及時整改。 二、每學(xué)期組織服務(wù)部、食堂承包業(yè)主及從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，提高思想認(rèn)識，牢固樹立食品衛(wèi)生安全意識。違者要對當(dāng)事人予以嚴(yán)肅處理，并追究其單位領(lǐng)導(dǎo)人的責(zé) 任；造成嚴(yán)重后果的要依法追究有關(guān)人員的法律責(zé)任。 四 、開展學(xué)生常見病、傳染病群體防治工作，應(yīng)遵循學(xué)校管理的有關(guān)規(guī)定，妥善安排好預(yù)防接種及其他群體防治措施的時間，以維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。 二、 為杜絕意外發(fā)生，學(xué)生疾病防治用 藥統(tǒng)一由衛(wèi)生防疫站提供，不得擅自接受其它途徑藥物。 疾病防疫管理制度 學(xué)校要按照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法規(guī)性文件的規(guī)定，依法管理學(xué)校衛(wèi)生及學(xué)生常見病、傳染病群體性防治工作。 六、食堂飲食從業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定，取得健康合格證后方可上崗。 四、有計(jì)劃地建設(shè)和改造公共設(shè)施，對污水、污物、糞便進(jìn)行無害化處理，改善飲用水衛(wèi)生條件。 二、定期組織開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動，增強(qiáng)師生的公共衛(wèi)生安全意識，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范的能力。 八、班愛好醫(yī)務(wù)特長小組學(xué)生在勞動技術(shù)課時上好理論和實(shí)踐課，培養(yǎng)他們的特長。 六、檢查監(jiān)督廚房衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生、體育衛(wèi)生、教學(xué)衛(wèi)生；對危害學(xué)生健康的現(xiàn)象和做法應(yīng)進(jìn)行勸阻和指正，情節(jié)比較嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告校長予以制止。 五、講座和板報(bào)等形式向?qū)W生宣傳青春期衛(wèi)生，特別要做好女學(xué)生經(jīng)期衛(wèi)生指導(dǎo)工作。建立師生員工健康檔案，并根據(jù)其病情提出治療，休息等建議，做到有病早治；向班主任介紹學(xué)生的患病情況。 四、爭取住地醫(yī)院的幫助，主動搞好同醫(yī)院的關(guān)系。 二、要樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，搞好衛(wèi)生后勤工作，確保公共衛(wèi)生工作順利進(jìn)行。 校醫(yī)崗位職任制 一、學(xué)校衛(wèi)生是學(xué)校的一項(xiàng)重要工作。 六、對發(fā)燒及其他疾病兩人以上的班級每天全班進(jìn)行測體溫，并進(jìn)行專業(yè)消毒。 四、對晨檢中發(fā)現(xiàn)的異常情況，特別是出現(xiàn)發(fā)燒、頭疼、咳嗽以及不能確定的癥狀 、現(xiàn)象，要及時報(bào)告學(xué)校。 二、晨檢時應(yīng)認(rèn)真、細(xì)心，通過觀察、詢問等方式了解掌握學(xué)生的情況；對未到學(xué)校的學(xué)生要及時想辦法了解缺勤的原因。 五、定期對在崗從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識考核，考核內(nèi)容為：食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生五四制、個人衛(wèi)生要求、除四害措施、生熟分開內(nèi)容、食品感官檢驗(yàn)知識、食品采購運(yùn)輸保管要求、食品添加劑使用要求、食品營養(yǎng)與合理膳食、食品污染的預(yù)防、食物中毒的預(yù)防原則與措施等內(nèi)容 ,有考 核記錄。 三、每學(xué)期對師生舉行兩次《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》專題 知識講座和一次知識測試。 四、各類檢查應(yīng)有檢查記錄。使學(xué)校真正成為學(xué)生學(xué)習(xí)的樂園，教師工作的創(chuàng)業(yè)園，師生健康的保健園。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，范圍雖在校內(nèi)，但面向的是全體學(xué)生，涉及到的是千家萬戶的利益。 全體教職員工都要確立全員育人、全程育人、全面育人的觀念，自覺地加強(qiáng)對學(xué)生的飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸助學(xué)生不買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不用來歷不明的可疑食物。配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。學(xué)校一旦發(fā)生食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)性事件，教職員工應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。食堂要把好外來人員送貨關(guān)，做好送貨登記記錄手續(xù)，嚴(yán)禁非食堂人員隨時進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止人為投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。 要加強(qiáng)校園安全保衛(wèi)工作。 要加強(qiáng)食物中毒危險環(huán)節(jié)的控制，從嚴(yán)把好“四關(guān)”：食品采購貯存關(guān)；工具、用品、餐具消毒關(guān)；食品生熟分開關(guān)；從業(yè)人員操作衛(wèi)生關(guān)。加強(qiáng)經(jīng)常性維護(hù)，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 二、完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)過程管理。要充分發(fā)揮課堂教育的主陣地，把食品衛(wèi)生安全教育滲透到各科的教學(xué)工作中。 要組織管理人員和從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律 法規(guī)，組織從業(yè)人員參加各類培訓(xùn)，增加崗位專業(yè)知識，強(qiáng)化法制觀念，轉(zhuǎn)變老思想、老觀念，樹立健康新理念和“健康第一”的指導(dǎo)思想，增強(qiáng)責(zé)任感，遵守職業(yè)道德，規(guī)范從業(yè)行為。 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，依法行政，建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。學(xué)校衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全管理制 度 學(xué)校衛(wèi)生管理制度 衛(wèi)生管理制度 ...................................................
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