【正文】 汁飲料生產(chǎn)線。利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)楊梅資源，建立一個集楊梅文化和深 加工為一體的楊梅文化深加工產(chǎn)業(yè)，以 *****為品牌，可以提升 *****當(dāng)?shù)氐穆糜蝺r值，為當(dāng)?shù)貛砀郊拥慕?jīng)濟利益。除煙塵處理。 按照國家環(huán)保局關(guān)于污水處理文件，并請國家環(huán)保局專家設(shè)計污水處理廠，達到國際污水處理水平。 楊梅清洗用水，采用先進清洗設(shè)備，可在當(dāng)日循環(huán)使用，節(jié)水顯著，并在排放前經(jīng)過污水處理廠，達標后排放。用于制作 飼料。 5) 上海 *****楊梅產(chǎn)業(yè)園的建立，目的是使國內(nèi)外廣大消費者、楊梅果農(nóng)、產(chǎn)地政府、加工企業(yè)共享這一寶貴資源的利益，為子孫后代留下一座百年產(chǎn)業(yè)，并興旺 *****當(dāng)?shù)氐穆糜挝幕聵I(yè)。一方面，農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的加工銷售流通渠道，它將從提供交易平臺、提高流通效率、匯集信息資源、提供技術(shù)支持等方面推動相關(guān)農(nóng)業(yè) 領(lǐng)域的發(fā)展第 27 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 27 和升級；另一方面，將促進 *****及周邊地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更重要的是對農(nóng)業(yè)未來的現(xiàn)代化發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)與保障。 3) 提升 *****城市品味 ,將集合餐飲、旅游、娛樂消費等都市生活為一體 ,感受生態(tài)環(huán)境、感受自然、享受生活的現(xiàn)代健康飲品帶給人類，達到人于自然的完美結(jié)合。 第 26 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 26 十五、 經(jīng)濟效益分析（計算過程見 附件二 ） 年產(chǎn)值 12672 萬元 年生產(chǎn)總成本 10295 萬元 增值稅（ 6%） 1155 萬元 銷售利潤（毛利潤） 1221 萬元 所得稅（ 33%） 403 萬元 純利潤 818 萬元 兩項基金 204 萬元 企業(yè)凈利潤 613 萬元 投資回收期 年＋建廠試產(chǎn)時間 十六、 社會效益分析 1) 積極響應(yīng)中央解決“三農(nóng)”問題的精神 , 真正促進農(nóng)民增收 。 技術(shù)服務(wù)方向工廠管理機構(gòu)正式交接。計劃 10 天完成 編制產(chǎn)品質(zhì)量標準的文件。使之達到獨立生產(chǎn)出合格產(chǎn)品能力。 楊梅汁飲料連續(xù)試生產(chǎn) 3 批 ，送 *****市衛(wèi)生防疫站檢驗合格。計劃在 20 天內(nèi)完成。計劃 10 天 驗收廠房的內(nèi)裝修，上下水、動力電、蒸汽等配套設(shè)施。 ◇設(shè)備承包方負責(zé)組織設(shè)備安裝和調(diào)試，計劃 20 天。 原料、輔料、燃料的準備。 衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證的申請。開始正式計算建廠時間 在此期間，廠內(nèi)同步進行下列工作： 廠房、庫房、宿舍、食堂、辦公室的建筑和裝修。 以上工作計劃用 30 天。計劃 180 天完成。 計算主要原料、各種輔料和包裝材料的每天、月和全年用量。（計劃在 30 天內(nèi)完成） 確定楊梅汁飲料的配方、工藝路線、技術(shù)參數(shù)； 根據(jù)以上數(shù)據(jù)，完成楊梅汁飲料生產(chǎn)流程的物料平衡計算； 根據(jù)物料平衡參數(shù)，完成生產(chǎn)線設(shè)備配套方案和設(shè)備清單； 根據(jù)生產(chǎn)線流程和設(shè)備清單，完成設(shè)備管線連接圖； 根據(jù)設(shè)備布局要求，完成生產(chǎn)線平面布局和車間平面布局設(shè)計； 根據(jù)設(shè)備清單和布局，計算水、電、蒸汽用量、車間占地面積、操作人員數(shù)據(jù)。（計劃 20 天內(nèi)完成） 撰寫楊梅汁項目可行性分析報告書。 根據(jù)國內(nèi)設(shè)備廠商情況，以選擇 1 家，最多不超過 2 家設(shè)備制造商作為總承包商，在項目實施過程中責(zé)任明確，易于管理，計劃容易實施，管理風(fēng)險最小。該方案中的關(guān)鍵設(shè)備，如榨汁、分離、濃縮，均選用進口主機，保證生產(chǎn)線性能和生產(chǎn)運行穩(wěn)定。第 3 種再次之。 十一、 設(shè)備選型方案 設(shè)備配套原 則有以下三種選擇：全進口、全國產(chǎn)、進口 +國產(chǎn) 比較如下： 配套方案 優(yōu)點 缺點 數(shù)據(jù) 1 全部進口設(shè)備 能顯示實力雄厚 投資回收期過長 年 2 進口 +國產(chǎn) 能顯示雄厚實力 投資回收期適中 年 3 全部國產(chǎn)設(shè)備 投資回收期短 不易顯示實力 年 從投資回收期角度考慮，第 1 種設(shè)備配套方案的投資回收期顯然時間過長，第 2 設(shè)備配套方案適中，第 3 種設(shè)備配套方案回收期最短。為避免造成投資重復(fù)和浪費，第一期工程的罐裝生產(chǎn)方案以采取其中任何一種罐裝方案為第 22 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 22 好，可以在第二年再投產(chǎn)另一罐裝生產(chǎn)方案，而不是將兩條線同時上，各按 50%加工能力設(shè)計。按年工作日 250 天，每日 2 班，每班有效工時 6 小時計，設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模應(yīng)為： 8 噸 /小時。按年工作日 250 天，每 日 2 班，每班有效工時 6 小時計，設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模應(yīng)為： 噸 /小時。 6 倍濃縮楊梅汁總產(chǎn)量為 1200 噸。按 80%計， 9000 噸 80%=7200 噸。楊梅鮮果可食用部分按 90%計。按采摘收獲期 30 天計，本項目第一階段 —— 榨汁濃縮的工作日為 30 天，共加工楊梅鮮果 10000 噸。 第 20 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 20 飲料調(diào)配和罐裝生產(chǎn)部分 事關(guān)保密，文件中涉及工藝路線和設(shè)備配套方案部分已做遮蓋處理。第二步，生產(chǎn)果汁飲料。便于產(chǎn)品、原料的運輸和人員往來。 煤：該廠址距離省內(nèi)公路干線出口僅 3 公里，交通便利。費用比自來水廠低，水質(zhì)會比自來水廠好。 八、 能源和交通 水：通過在縣自來水公司調(diào)研，了解縣內(nèi)水庫、自來水水源情況第 18 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 18 和永安溪水質(zhì)數(shù)據(jù)后，基本能確定：在現(xiàn)選定廠址打深井。 第一期工程楊梅原料用量 1 萬噸。最終產(chǎn)量 10 萬噸，可深加工產(chǎn)量 萬噸。今年 *****楊梅產(chǎn)量 萬噸，可深加工果品占 1/3，約 萬噸。如果在廠址的選擇上，現(xiàn)在走了一步死棋，將來恐再無回天之力?！暗乩比绻e了，將來“人和”也難。在楊梅果 品的品質(zhì)，產(chǎn)量和收購成本上，在國內(nèi)外市場已經(jīng)鮮有對手，為楊梅果業(yè)進一步深加工打下了良好的基礎(chǔ)。 比較“天時”、“地利”、“人和”諸因素。上海*****楊梅產(chǎn)業(yè)園如果今天污染了這條河水，首先扼殺的就是自己的明天。作 為一個食品企業(yè)，它已經(jīng)充分認識到，保護好周圍生態(tài)環(huán)境就是保護自己。作為一個果汁飲料廠，污水產(chǎn)生量相對甚微，認真運行污水處理設(shè)施，對生產(chǎn)成本不會造成太大影響，在污水處理方面沒有必要做假。對一個只有 800 畝的，污水產(chǎn)量低于居民生活污水產(chǎn)量的果汁深加工產(chǎn)業(yè)基地來說，應(yīng)用現(xiàn)代污水處理技術(shù)解決這些問題，應(yīng)該說是殺雞用牛刀。 環(huán)境保護問題，并不是一個不可逾越的障礙。 第 16 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 16 如果不考慮企業(yè)的長遠發(fā)展，將企業(yè)廠址置于一個不能吸引外部投資、沒有發(fā)展空間的“死地”，就不如不做。附近有高壓輸電線經(jīng)過，供水充足。 本項目擬選擇新建楊梅產(chǎn)業(yè)園的廠址的位置在浙江省 *****縣西南白塔鎮(zhèn)永安溪左岸的 800 畝沿江空地。如果要做長江三角洲地區(qū)第一楊梅產(chǎn)業(yè)園，做中國第一楊梅產(chǎn) 業(yè)園，做世界水果深加工和流通市場的第一楊梅產(chǎn)業(yè)園，必須吸引國內(nèi)外來資本和國外資本投入。 第 15 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 15 六、 廠址的選擇 廠址的選擇，不僅應(yīng)該考慮到現(xiàn)實可提供地理位置的實際困難，還更應(yīng)該考慮到如何利于楊梅深加工產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展，這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來，應(yīng)該能給 *****楊梅種植農(nóng)戶的子孫后代留下一個金飯碗。其年產(chǎn)值和企業(yè)毛利潤應(yīng)該大于以上 2 項產(chǎn)品。（具體計算方法見 附件二 ） 果汁含量 11%的含 CO2 果汁飲料，口感較好。經(jīng)計算 7200 噸原汁可加工 30%楊梅果汁飲料 24000 噸。參照目前國內(nèi)同等包裝、容量、規(guī)格水果原汁產(chǎn)品的通行市場最高零售價和 出廠價計算，（零售價： 6 元 /瓶，出廠價 4 元 /瓶）可實現(xiàn)年產(chǎn)值 11520 萬元，實現(xiàn)企業(yè)毛利潤 萬元。保持楊梅鮮果的原汁原味，主要市場長江三角洲地區(qū)的楊梅傳統(tǒng)消費人群?？紤]到楊梅收購價高，而且其果品優(yōu)質(zhì)、市場占有量稀少、有穩(wěn)定的傳統(tǒng)消費人群，以及楊梅鮮果在市場中銷售價格大大高于普通水第 14 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 14 果價格的特點，我們將楊梅果汁飲料產(chǎn)品的定價按市場中同等包裝、容量產(chǎn)品最高限價設(shè)計。其中原料或包裝的單項成本與出廠價的比例，最高不應(yīng)大于 1/3，即33%，在現(xiàn)在三個定價中，原料成本所占比例顯然都過高。但這個價格是絕對不可能進入市場的，即使通過極大努力能夠出售其中的 100— 200 噸，也是賠錢的一步死棋。則總產(chǎn)值為 2 萬元 1200 噸 =2400 萬元 , 第 13 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 13 考慮到原料成本、加工成本、投資回收，仍然是不可行的。這樣計算， 1200 噸楊梅濃縮汁的總產(chǎn)值如下： 10000 元 /噸 1200 噸 =1200 萬元 而 1 萬噸楊梅鮮果（三級）的收購 價已經(jīng)是 2020 萬元，大于產(chǎn)值，做這個產(chǎn)品，就是在賠錢的。 新疆吐魯番葡萄溝的野蘋果濃縮汁（ Brix71）由于含酸量較高，適合國際市場需求，出口價格較高，該制造商和同行都對這個價格表示興奮，但也只是做到了 11000 元（人民幣） /噸。 6=1200 噸（濃縮汁， Brix6470） 參考目前國內(nèi)出口濃縮果汁通行價格，蘋果濃縮汁（ Brix7071）為 7000 元（人民幣） /噸，小品種濃縮果汁價格稍高，如山東沛然世紀公司的金絲小棗濃縮汁（ Brix71）報價 13000 元 /噸，而一個電話還沒 放下，價格已經(jīng)自動將到 11000 元 /噸了。目前國內(nèi)外工業(yè)化生產(chǎn)中水果榨汁率一般在 45— 80%范圍內(nèi)，其中機械方法直接榨汁的榨汁率較低（ 4560%），如使用生物工程技術(shù)酶法榨汁率較高（ 75—85%），本項目生產(chǎn)線設(shè)計擬采 用當(dāng)前國際最先進的酶法榨汁工藝，榨汁率可按 80%計。按 元 /市斤收購，原料成本為 2020 元 /噸， 1 萬噸三級楊梅收購成本 2020 萬元。經(jīng)與縣有關(guān)部門調(diào)查和協(xié)商，為了不挫傷楊梅種植農(nóng)戶利益， 同時維護深加工企業(yè)經(jīng)濟利益，最低