【正文】 導食品安全質(zhì)量突發(fā)事件的快速反應(yīng)和檢驗工作。食品安全的應(yīng)急預案6　　　　為了規(guī)范本所食品安全事故應(yīng)急檢驗工作的組織實施，建立健全應(yīng)對突發(fā)性食品安全事故的檢驗體系和突發(fā)事故的應(yīng)急運行機制，規(guī)范和指導應(yīng)急處理工作，切實提高應(yīng)對食品安全事故的快速檢驗能力，最大限度地為政府和食品安全監(jiān)督行政主管部門處置食品安全事故提供高效、快速的技術(shù)支持，維護廣大消費者的安全健康?！　?．責任追究　　對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關(guān)律法規(guī)追究有關(guān)責任人的責任?！　≈卮笫称钒踩鹿拾l(fā)生后，配合保險機構(gòu)及時開展應(yīng)急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作?！　∪?、后期處置　　1．善后處理　　配合教育局，衛(wèi)生部門負責組織重大食品安全事故的善后處置工作，包括人員處置、補償、污染物編寫、清理與處理等事項?！　、奘鹿拾l(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。配合衛(wèi)生防疫部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生防疫部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品?！　、诹⒓磳⒅卸菊咚痛遽t(yī)務(wù)室檢查，學校醫(yī)務(wù)室無法處理時應(yīng)及時送往醫(yī)院。并盡快掌握受傷學生的詳細情況，通知家長。　　急救組：班主任負責。　　急救：120 中心校：8236639 村衛(wèi)生所：13243095919　　處置組：教導處負責，指揮年級組長、班主任、任課教師迅速對中毒學生進行救護，做好學生的疏導和安撫工作，消除學生的惶恐心理?！　缶M：校辦室負責?！　《?、組織領(lǐng)導　?。ㄒ唬┦称钒踩珣?yīng)急領(lǐng)導小組　　組 長：　　副組長：　　成 員：　　（二）救急組織　　一旦發(fā)生疑似或食物中毒，應(yīng)立即啟動學校食物中毒應(yīng)急機制，學校相關(guān)部門應(yīng)立即做好各項應(yīng)急處置工作。　　依據(jù)《汝陽縣重大食品安全事故應(yīng)急預案》和縣政府《關(guān)于貫徹落實國務(wù)院和省級政府進一步加強食品安全工作決定的實施意見》，制定本預案。　　一、 指導思想　　為了保障學校師生 學習、工作和生活秩序，學校各項工作順利開展。　　五、法律責任　　參照《突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》執(zhí)行。同時，協(xié)同食品藥品監(jiān)督管理局對突發(fā)事件現(xiàn)場采取控制措施，宣傳突發(fā)事件防治知識，及時對易感人群和其他易受損害的人群采取應(yīng)急接種、預防性投藥和群體性防護?！　?yīng)急預案啟動后，根據(jù)預案規(guī)定和職責要求，嚴格服從公司突發(fā)事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一指揮，全部到達規(guī)定崗位并采取有關(guān)的控制措施。　　接到報告的同時，立即啟動應(yīng)急預案，領(lǐng)導小組成員各司其職，展開對報告事件的調(diào)查核實，并配合公司及有關(guān)部門開展應(yīng)急處理工作。　　應(yīng)急領(lǐng)導小組在1小時內(nèi)向行政部門報告?！　?1)發(fā)生或發(fā)現(xiàn)不明原因的群體性疾病的?！　《?、應(yīng)急準備　　應(yīng)急領(lǐng)導小組建立與相應(yīng)疾病控制機構(gòu)建立密切聯(lián)系，定期對相關(guān)人員進行應(yīng)急訓練和技能培訓。　　一、組織領(lǐng)導　　成立食品安全事件應(yīng)急工作領(lǐng)導小組，由李紅英為組長，李小龍、梁軍任副組長。　　患者送往醫(yī)院后，當班行政人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。后勤人員到現(xiàn)場維持秩序，關(guān)閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。并由校長報鎮(zhèn)中心校申請該班或全校停課?！　W校領(lǐng)導和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明2448小時前的進餐情況等，做好學生的思想工作，讓學生積極配合醫(yī)務(wù)人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。　　學校領(lǐng)導應(yīng)派有關(guān)人員保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存?！　I吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐?！　∪Ρ３謱W校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂?！　∪缫坏┌l(fā)生食物中毒，學校行政領(lǐng)導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設(shè)想?！　?每年化驗飲用水一次，蓄水池應(yīng)當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當分開，并有明顯標識，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前仔細檢查并充分加熱?！　澜少徍图庸っ範€變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得食用。　　從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。采購的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載?！　〗逃龑W生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。　　教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲?！　∫弧⑹称钒踩骸　〗M長：王先橋　　副組長：陳廣、晏飛、劉國勇、李支橋、徐昌魁　　成員：各班班主任和各科課程教師　　二、預防措施：　　為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求?！　@里在資金、人員等方面，優(yōu)先保證飲食衛(wèi)生安全工作的實施，制定層級負責制、責任追究制和有關(guān)工作制度，做到“專人負責管理、管理措施得力”?！　娀芾恚孩賴腊奄忂M關(guān)，每天索證；②食品要燒熟、燒透；③規(guī)范操作，生熟分開；④妥善保存原料、成品，免受污染；⑤剩余飯菜及時處理；⑥餐桌、地面每天打掃、清洗，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用?！　?yīng)急處理工作流程如下：　?。ㄒ唬⑹鹿拾l(fā)生　?。?）、救治患者關(guān)注病情(掌握反饋情況、隨時報告)　?。?）、立即報告　　（3）、控制現(xiàn)場（配合調(diào)查、爭取支持）　　（二）、善后處理　?。ㄈ⒙鋵嵳摹　∷?、預防控制措施　　禁止采購、使用下列食品：①有毒、有害、腐爛變質(zhì)污穢不潔、混有異物等食品；②無檢驗合格證明的肉類食品；③超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標簽規(guī)定的食品；④無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品；⑤用不符合衛(wèi)生標準和要求的包裝材料包裝的食品