學(xué)生食品安全知識測試題-文庫吧資料
2025-04-05 21:38本頁面
【正文】 ) A、不喝生水，水要燒開了再喝 B、吃飯前可以不先洗手，飯后洗也可以 C、菜刀、砧板用前都應(yīng)清洗干凈 D、以上都是 33. 為什么不能過度喝飲料?() A、多喝飲料會產(chǎn)生飽腹感，妨礙正常食欲 B、有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、碳酸水等，多喝對身體沒好處 C、飲料含有一定的熱量，多喝可能導(dǎo)致身體發(fā)胖 D、以上都是 34. 運(yùn)動中會出現(xiàn)口渴、饑餓、頭暈等癥狀，此時為維持血糖水平和體液平衡，喝( )最好? A、 可樂 B、 白開水 C、 牛奶 D、 豆?jié){ 35. 以下哪種食物不宜空腹吃?( )?！ ? 29. 能促進(jìn)人體鈣吸收的方法( )?！ ? ，色澤鮮明 ，色澤油亮 27. 下列有關(guān)野生蘑菇的描述哪個是正確的?()?！ ? 25. 嬰幼兒發(fā)燒時不要吃下列哪種食物()。 23. 鮮魚食用的最佳時間是( )。 、鎂 、碘 、鐵 、碘 21. 凡患有( D )疾病的患者不得從事直接入口食品生產(chǎn)經(jīng)營活動?！ ? 16. 以下哪個不是食物中毒的特征?( ) 、腹瀉 17. 柿子不能與哪種食物一起吃?() 18. 食品標(biāo)簽上的標(biāo)志“QS”表示的含義是( )?！ . 苯并芘 B. 二噁英 C. 黃曲霉毒素 D. 亞硝胺 15. ( )是視色素的組成成份，與維持正常視覺功能有著極其密切的關(guān)系?！ . 保質(zhì)期 B. 生產(chǎn)日期 C. 詳細(xì)的39?！ ? 11. 用冰箱保存保藏食品不正確的做法是( )?！ ? 9. 下列關(guān)于雞蛋的食用方法，正確的是( )。 7. 以下屬于優(yōu)質(zhì)鐵的食物來源是( )?！ ? 6. 含有天然毒素的食物必須經(jīng)過一定的加工處理后才能食用，否則極易引起食物中毒。
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