超市管理制度及措施-文庫(kù)吧資料
2025-04-05 03:00本頁(yè)面
【正文】 堆積：將商品由下往上按順序堆積，重點(diǎn)是要?jiǎng)?chuàng)造立體感，要保持一定高度?！ ∷摹⒒静僮鳌 ∨帕校簩⑸唐氛R規(guī)則的并排在一起稱為排列，重點(diǎn)是排列整齊不雜亂或松散?！ ?4)島式陳列法：在商場(chǎng)進(jìn)口處配置一些特殊陳列展臺(tái)，應(yīng)注意：經(jīng)予一定空間，控制陳列商品高度?！ ?2)定位陳列法，如：檔口，服裝等?！ 〈罂痍惲蟹ā ∩唐反我?，平價(jià)，賣相要求隨意性，次要位置或特買(mǎi)場(chǎng)?！ ?二)特殊陳列法 堆頭陳列法 要求： (1)應(yīng)季性，暢銷性，特價(jià)，賣相好，陳列量大。 中段 其高度約為50～85厘米，一般用來(lái)陳列一些低利潤(rùn)商品或?yàn)榱吮ＷC商品的齊全性及顧客的需要而不得不賣的商品，也可陳列原來(lái)放在上段或黃金段上的已進(jìn)入商品衰退期的商品?！ ∫韵乱愿叨葹?65厘米的貨架為例，將商品陳列段合為4個(gè)段： 上段 上段即貨架的最高層，高度在120～165厘米間，該段位通常陳列一些推薦商品或有意培養(yǎng)的商品，該商品經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后可移至下一層，即黃金陳列段?！ ∝S滿、層次感的陳列原則 適應(yīng)購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，便于顧客尋找 先進(jìn)先出原則 關(guān)聯(lián)性陳列原則 前置原則 相對(duì)穩(wěn)定原則 可比性原則 安全原則 二、商品陳列的日常檢查 商品正面是否面向顧客 價(jià)格標(biāo)識(shí)是否齊備 商品有無(wú)被擋住 檢查商品的拿取，放回是否便利 檢查貨架上面是否有空位，如有空位，即要補(bǔ)貨 是否遵循先進(jìn)先出的原則 賣相 檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列 檢查海報(bào)，促銷標(biāo)識(shí) 三、商品陳列的基本方法： (一)基本陳列法：把同類商品集中在一個(gè)區(qū)域 要求： (1)同類商品?！ ?3)前擋是否會(huì)影響顧客取貨?！ ∫岊櫩蜕焓挚扇 ?1)商品與商品之間留一小指頭空隙?！ ?2)每一種商品不能被遮擋?！ ?4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生?！ ?2)、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購(gòu)物袋中的現(xiàn)象。例如：歡迎再來(lái)。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。 完成實(shí)訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔?！ ≌莆毡９芪镔Y的性能和要求，提高保管水平?！ 〕泄芾碇贫燃按胧 〉昝婀ぷ魅藛T管理制度 一、店面員工崗位職責(zé)： 保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源 保持銷售區(qū)域的
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