關(guān)于西方餐桌禮儀-文庫(kù)吧資料
2025-04-03 07:23本頁(yè)面
【正文】 注意事項(xiàng)都很繁多，其中也有一些相同。還需要注意的是，在使用刀的時(shí)候，刀刃不可以朝外。有各種大小的杯子、盤(pán)子、刀叉、銀器具等，其中最大不同于中方的就是刀叉的使用。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng)，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物，然后直接夾取。更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。使用筷子并不能隨心所欲，它也像使用刀叉時(shí)一樣要講究一些禮儀和注意一些事項(xiàng)。中國(guó)人飲食的一大特點(diǎn)就是使用筷子。中國(guó)清代受西餐傳入的影響，參考了西方的座次并加以改進(jìn)，使得餐桌禮儀更加科學(xué)合理。女主人則坐在男主人的對(duì)面。在排定位次時(shí)，即使來(lái)賓中有地位、身份、年紀(jì)高于主賓的，仍要請(qǐng)緊靠主人就坐。入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入?！ ∪纾哼M(jìn)餐前，中西方的入座要求就存在一定的差別?！ ≈形鞑驮谶M(jìn)餐前、進(jìn)餐時(shí)、進(jìn)餐后的要求都是非常高的。雖然西方的飲食文化歷史比不上華夏文明五千年的漫長(zhǎng)，但它的人民是從各個(gè)地方移民而來(lái)的，眾多不同民族和種族都融合在一起。這和中國(guó)文明開(kāi)化較早和烹調(diào)技術(shù)的發(fā)達(dá)有關(guān)。形成這一習(xí)俗的主要原因是中國(guó)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式。中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗是以植物性食料為主?！ ≈袊?guó)餐飲禮儀的歷史可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。甜酒搭配甜品，甜點(diǎn)過(guò)后還有餐后酒。佐餐酒與主菜的匹配對(duì)于享受進(jìn)餐的過(guò)程非常關(guān)鍵?！ 【筒瓦^(guò)程中有幾類(lèi)酒，開(kāi)胃酒，主菜佐酒，值得一提的是，主菜佐酒依菜而定?！ ifth 飲酒注意事項(xiàng) 酒，是西方餐飲文化中非常重要的一環(huán)。但是在西方不是這樣滴~離門(mén)最遠(yuǎn)的面對(duì)著門(mén)的是女主人坐的，相對(duì)的是男主人坐的。身體和餐桌間距離以能使用餐具和飲食方便為
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1