20xx年春分吃春菜的風俗習慣-文庫吧資料
2025-03-15 01:41本頁面
【正文】 ，嫩綠的，細細的，約有巴掌那樣長短。春分之時，春雷始發(fā)，萬物生長，正是吃春菜的好時節(jié)。從這天起。
在珠三角，有“春分吃春菜”的說法。夏天的春菜更接近中山本地的芥菜仔，味道比春天的偏苦一點，而這樣更適合人們夏天食用，清潤可口，能清熱降火、生津潤燥，是夏日有特色的簡易靚湯，且男女老少皆宜。潮汕人對春菜的喜愛，我們還可以從潮汕地區(qū)的大排檔，到處都以“春菜排骨沙鍋粥”當作其主打招徠，大大咧咧地寫在了招牌之上，由此可見一斑。潮汕人對于春菜的吃法，除了春菜排骨煲或者春菜豬骨湯，另外的一種特色春菜烹調方法就是 “揭陽豆醬炒春菜”。
春菜是潮汕人十分喜歡的、最常食用的蔬菜。前幾年，只有本地的潮州菜館專門從潮汕運來才有得吃?！币荒曜源?，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。在田野中搜尋時，多
范文總結相關推薦
鄂ICP備17016276號-1