勝豪客西餐商業(yè)特許加盟管理手冊(cè)(12頁(yè))-經(jīng)營(yíng)管理-文庫(kù)吧資料
2024-08-21 20:17本頁(yè)面
【正文】 三 、品牌特許要求 一、認(rèn)同 勝豪客 牛排的品牌文化及經(jīng)營(yíng)理念； 二、立志于與 勝豪客 牛排團(tuán)隊(duì)共同建立品牌發(fā)展，壯大并保持品牌的持續(xù)經(jīng)營(yíng)； 三、熱愛(ài)餐飲事業(yè)，愿意投身于服務(wù)行業(yè)； 四、在以往的經(jīng)營(yíng)中有良好的管理經(jīng)驗(yàn)； 五、全面配合總部的訓(xùn)練和統(tǒng)一管理； 六、具備一定的投資實(shí)力和適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地以及對(duì)西式餐飲行業(yè)充滿熱情； 七、具有品牌至上、信譽(yù)第一的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，具有市場(chǎng)應(yīng)變能力和競(jìng)爭(zhēng)能力，能夠自覺(jué)維護(hù)勝豪客 牛排品牌形象； 八、遵循 勝豪客 牛排規(guī)范化管理和加盟守則以及國(guó)家相關(guān)法律法 規(guī)； 九、須持個(gè)人有效身份證明辦理加盟手續(xù)，帶本人 2寸彩照 3張，用于總部建立跟蹤服務(wù)檔案，頒發(fā)授權(quán)證書和開(kāi)店資格證書； 四、加盟支持 一、品牌形象支持 店面形象：提供全套 勝豪客 牛排品牌形象； 店面設(shè)計(jì)：提供專業(yè)設(shè)計(jì)與店鋪形象規(guī)劃，并協(xié)助及籌建特許加盟店； 管理模式：提供全套經(jīng)營(yíng)管理制度，標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化品牌形象管理； 廣告宣傳：提供第一手市場(chǎng)信息和預(yù)測(cè)，品牌整體形象廣告宣傳支持； 二、人才培訓(xùn)支持 在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊(cè)，由具有多年餐廳經(jīng)營(yíng)管理 經(jīng)驗(yàn)的專門培訓(xùn)人員對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)?？墒?，在以打造 “ 歡樂(lè)時(shí)尚 ” 的中低價(jià)位著稱的 勝豪客 些都不會(huì)成為問(wèn)題。 通常，人們一提起西餐牛排，就會(huì)聯(lián)想起 “ 高價(jià) ” 、 “ 奢侈 ” 之類的名詞。 二 、 加盟分析 改革開(kāi)放以來(lái)，西餐隨著中外交流的日益頻繁而逐漸進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。 ? 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 商 圈 位置好 ，店鋪位于行走人口流量大、辦公人員較多的的地區(qū)如：繁華的市中心、大型商業(yè)區(qū)、大型超市、集貿(mào)市場(chǎng)、大型寫字樓、大型公司。 由于餐飲市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大， 餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分化格局正在日趨完善，規(guī)模餐飲、連鎖經(jīng)營(yíng)已成為餐飲發(fā)展的必然。我們的餐飲精神：更新觀念，創(chuàng)新管理思維；銳意改革，拓展市場(chǎng)空間；以人為本，以情服務(wù)市場(chǎng)；求真務(wù)實(shí)，執(zhí)著艱苦創(chuàng)業(yè)。 勝豪客 “ 勝豪客 ” 品牌 享 有 很高的知名度和美譽(yù)度， “綠色、營(yíng)養(yǎng)、 時(shí)尚”是勝豪客 經(jīng)營(yíng)的主 題餐飲文化 ，“健康美食，中西結(jié)合”是 勝豪客的經(jīng)營(yíng)模式，說(shuō)起 勝豪客 已成為 吃西餐牛排 的 代名詞，在消費(fèi)者心中 是一個(gè)值得信賴的綠色 營(yíng)養(yǎng) 餐飲連鎖品牌 ，加盟勝豪客，就是選擇了一個(gè)為社會(huì)大眾負(fù)責(zé)任的可信賴的消費(fèi)品牌，勝豪客既是一個(gè)尊重消費(fèi)者也是讓消費(fèi)者尊重的餐飲連鎖品牌 。 服務(wù) —— 彰顯價(jià)值 完善的服務(wù)是商家最好的宣傳名片， 勝豪客 本著以人本及對(duì)每位客戶認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度，以至誠(chéng)、感恩、熱情的細(xì)節(jié)服務(wù)，彰顯 勝豪客 品牌的文化及價(jià)值。 勝豪客 人將矢志不渝地為創(chuàng)全國(guó)知名品牌而奮斗！ ? 企業(yè)文化 勝豪客 企業(yè)文化 品質(zhì) —— 塑造文化 勝豪客 始終將每項(xiàng)產(chǎn)品的品質(zhì)放在第一位。 五星級(jí)的服務(wù)，平民的消費(fèi)，高雅時(shí)尚的就餐環(huán)境， 獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)理食，受到前來(lái)就餐的各界朋友的好評(píng) 。 我們的發(fā)展目標(biāo) ： 快餐品牌化 ， 經(jīng)營(yíng) 連鎖化。 面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的 餐飲 市場(chǎng)， 勝豪客 將始終秉持鼓勵(lì)創(chuàng)新，追求卓越，不斷進(jìn)取的 經(jīng)營(yíng)理念，從三個(gè)方面來(lái) 把握市場(chǎng)變化， 迎接市場(chǎng)挑戰(zhàn)， 不斷滿足市場(chǎng)需求 . 我們的核心價(jià)值 ： 以結(jié)果為導(dǎo)向 ， 構(gòu)筑紀(jì)律性與創(chuàng)造性的完美結(jié)合；注重客戶的滿意程度 ， 持續(xù)提高餐產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量 。 餐飲是一個(gè)具有悠久歷史的行業(yè)，她衍生出非常燦爛的飲食文化，但隨著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的今天，這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)也 同樣充滿激烈的競(jìng)爭(zhēng)。 為保持產(chǎn)品的品質(zhì)， 勝豪客 在食品選料上嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)關(guān)鍵調(diào)料配料 實(shí)行 統(tǒng)一生產(chǎn)統(tǒng)一配送，以獨(dú)特的配料秘方為 勝豪客 提供無(wú)法復(fù)制的美味， 并始終遵照精細(xì) 的標(biāo)準(zhǔn)為客戶提供一貫的口感。 勝豪客 團(tuán)隊(duì)自 1998 年便開(kāi)始 從事 西餐行業(yè)， 至今 已有 十余 年的管理 和 經(jīng)營(yíng)西餐行業(yè)的 經(jīng)驗(yàn)， 同時(shí)也是在 專業(yè)從事健康美味、時(shí)尚美食文化推廣 領(lǐng)域 的主力軍 。 公司自成立以來(lái)融入了國(guó)內(nèi)外大中型餐飲企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合了中國(guó)餐飲市場(chǎng)的定位需求，為中國(guó)餐飲企
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