20xx食品安全調(diào)查報告2-文庫吧資料
2025-01-17 01:53本頁面
【正文】 許再出售。
，提高安全意識，加大監(jiān)控力度。
七．建議 針對以上遇到的問題，我們小組提出了如下建議：
，不能只抱怨企業(yè)的道德缺失、不負責任，我們要增強自身食品安全的意識，面對五花八門的食品，我們不能一味的只追求味道，在選擇食品的時候，我們要將健康放在第一位。盡管如此，還是有很多人，在聽了我們說明調(diào)查原因之后，很樂意積極的配合我們，讓我們完成了調(diào)查。一些人認為我們是發(fā)傳單的或者是推銷的，于是老遠就躲著我們。并且我們的市場經(jīng)濟制度不完善，法律體系不夠完善，商人違背良心，總是以利益為目標，以犧牲食品安全為代價獲取利益，這是中國當前食品界的一個悲哀！
六．調(diào)查中遇到的問題 第一次發(fā)放問卷時，我們地點定在家樂福購物廣場及蘇果超市，但選取的時間點不對，定在了中午，所以在發(fā)放調(diào)查問卷時，有的人還未等我們說句話，就直接走掉??結(jié)果碰了一鼻子灰。大部分群眾對食品添加劑了解的很少，甚至是一無所知！同時，數(shù)據(jù)顯示出消費者的自我保護意識不高，在購買了有質(zhì)量問題的食品后，不懂得用合法的途徑來維護自己的權(quán)益，而是采取一種多一事不如少一事的態(tài)度。為此市民們認為提高食品安全水平需要做的有：完善食品安全監(jiān)督體系，實行明確的問責制；對出現(xiàn)問題安全
的企業(yè)或個人嚴加懲罰；普及科學安全消費意識，提高購買者的感官鑒別能力！ 通過調(diào)查，在關(guān)于是否對中國食品仍有信心方面，得出的數(shù)據(jù)令人深省，結(jié)果顯示60%的群眾對中國的食品失去了信心，僅有25%的群眾還持有信心，15%的群眾竟然覺得無所謂，這是否是更是一種悲哀？
五．調(diào)查結(jié)論 通過這次調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)當前中國食品安全形勢嚴峻，不容忽視。僅有20%的群眾選擇了向消協(xié)或媒體投訴，或者通過法律部門解決。
在食品添加劑問題上，40%的群眾認為有好有壞，5%的群眾認為只要是添加劑，就對身體有好處，%。在目前，人們最感到不安全的是速化、膨化食品，腌制品僅次之。市民們普遍認為食品安全應包括：食品生產(chǎn)期及保質(zhì)期、衛(wèi)生狀況、色澤、性價比及是否含有添加劑等方面。這說明媒體和政府對食品安全事件的聚焦程度還不夠，還未引起人們對這些事件的重視！
在選擇購買食品地點時，85%的市民選擇了超市，%，他們認為超市相對來說較安全一點。并且我們的市場經(jīng)濟制度不完善，商人總是以利益為目標，會繼續(xù)以犧牲食品安全為代價獲取利益，這是中國當前社會的一個悲哀（60%)
四、數(shù)據(jù)分析 在上述調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以知道，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品安全問題愈來愈關(guān)注，從數(shù)據(jù)中我們了解到，%對食品安全問題持關(guān)注態(tài)度，%的人非常關(guān)注。雖然有許多食品安全事故發(fā)生，但對我的日常生活沒有產(chǎn)生太大影響，所以不是很在意，但也希望能有效解決（15%)
C. 沒信心。
：淮南師范學院 生命科學系
12級食品質(zhì)量與安全（1）班
洪承明，學號：1213050112
陳建輝，學號：1213050104
陳 建，學號：1213050103
三、調(diào)查問卷及數(shù)據(jù)
食品安全問題調(diào)查問卷
，您了解食品安全的途徑是?
(65%)
B. 書籍資料（10%）
C. 他人轉(zhuǎn)述（5%)
(20%）
？ （ %）
（55%）
（%）
? A. 總體良好，但有部分不和諧現(xiàn)象（10%）
B. 大部分是好的，有一小部分情況不容樂觀（40%）
，好壞各占一半（15%） ，都不清楚什么能吃（35%)
？（可多選）
（%)
（65%)
（%)
（%)
“三無”產(chǎn)品（40%)
（%)
，或為轉(zhuǎn)基因食品（45%)
?（可多選）
（85%) （%)
（%) （ %)
（25%）
（0）
?（可多選） ，保質(zhì)期 （ 90%）
，如廣告中是否出現(xiàn)（25%）
C. 價格的高低（ 15%）
D. 產(chǎn)品的包裝色澤氣味（%）
（
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