20xx食堂食品安全自查報(bào)告20xx年學(xué)樣食堂食品安全自查報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2025-01-12 22:02本頁(yè)面
【正文】 費(fèi)，安全得不到保障。六、存在問(wèn)題(1)、校園因經(jīng)費(fèi)原因，校園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。(2)、把好“消毒”關(guān)。建立健全的衛(wèi)生管理制度及職責(zé)追究制度，職責(zé)到人，搞好食品安全宣傳，由黃于華老師做好對(duì)食堂每天的檢查，做到獎(jiǎng)懲分明。二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。每學(xué)年初，校園專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確職責(zé)。學(xué)校成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組：廖勝平校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，米曉春書(shū)記、王海東副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，李增、謝開(kāi)云、羅宗華、黃于華為組員，實(shí)行分工負(fù)責(zé)、層層落實(shí)。
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