大酒店年度質(zhì)檢工作總結(jié)-文庫(kù)吧資料
2024-12-07 03:52本頁(yè)面
【正文】 系列的專題培訓(xùn)，學(xué)習(xí)《質(zhì)量管理手冊(cè)》等。 一、因酒店員工質(zhì)量意識(shí)淡薄，存在一個(gè)“做給客人看”的誤區(qū)，就是在有客人的時(shí)候才會(huì)有要求自己的意識(shí)，殊不知一些行為在潛移默化中形成，再改很難。 針對(duì)以上存在的問(wèn)題和不足，將在以后的工作中陸續(xù)改進(jìn)和完善。 ，只有在客情好的時(shí)候有客人的情況下才需要保持一個(gè)良好的狀態(tài)，沒(méi)有客人，做的再好也沒(méi)有意義。 ，作為管理人員在一定問(wèn)題上沒(méi)有起到積極、模范的作用，給員工做了不好的示范，比如儀容儀表問(wèn)題。 。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： ，使得一個(gè)問(wèn)題屢次出現(xiàn)…… 。同時(shí)無(wú)形中給相關(guān)營(yíng)運(yùn)部門(mén)造就一個(gè)威懾的氛圍，現(xiàn)在每日照常進(jìn)行的質(zhì)檢中，已幾乎發(fā)現(xiàn)不了明顯的問(wèn)題存在。 10月份開(kāi)始每日抽查客房及餐飲包廂各兩個(gè)，并及時(shí)將檢查結(jié)果如問(wèn)題嚴(yán)重將以書(shū)面質(zhì)檢通知單的形式下發(fā)給部門(mén)
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